西蘭花怎麼做給寶寶吃？西蘭花的營養成分含量高又十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，很適合給寶寶做輔食，下面就來看看西蘭花的幾種做法吧。

第一，西蘭花汁。取幾顆西蘭花的葉子，清洗乾淨後放在鍋裡煮熟，然後放入攪拌機中加入適量的溫開水進行攪拌。直到把西蘭花攪拌成泥過濾就可以了，放點核桃油即可。

第二，西蘭花胡蘿蔔粥。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，在寶寶餵養上是一種很常用的輔食。用適量的西蘭花和胡蘿蔔，再加入適量的大米，煮成很爛的粥，給寶寶食用是非常好的。

第三，西蘭花米糊。有些寶寶在新增輔食後，很不喜歡吃單純的米糊。用西蘭花洗乾淨煮熟後攪拌成泥，放在衝好的米糊裡一起給寶寶吃，不但顏色更加好看，能夠吸引寶寶去食用，更能夠換種口味，這不但能變著法子喂寶寶更能夠補充很多的維生素。

第四，西蘭花蒸雞蛋。西蘭花含有豐富的蛋白質，維生素等，雞蛋含有豐富的蛋黃素等，把西蘭花和雞蛋一起蒸熟後給寶寶吃，既簡單操作又方便寶寶吃，更能補充營養。

第五，西蘭花餅。對於已經會用手拿著吃的寶Bora說，自己用手拿著吃會更好。那就可以用西蘭花加入麵粉做成西蘭花餅，這樣寶寶可以很方便的拿著吃。

你好寶媽，對十個月的寶Bora說，要開始鍛鍊咬肌了，六個月後寶寶就開始長牙，進入另一個階段，喜歡有咀嚼的感覺，西蘭花可以煮熟切成小顆粒，混粥裡一起煮，新增瘦肉、雞肉、鱈魚、三文魚、南瓜之類的。第一次新增食材，要吃三天左右，看寶寶是不是有過敏症狀，如有過敏，請立刻停止食用。

西蘭花怎樣做給10個月寶寶吃？

1.西蘭花的功效

西蘭花都有些什麼功效呢？

西蘭花第一個功效就是可以補充維生素C及維生素K、也能夠提供這個豐富的胡蘿蔔素、可以預防疾病、還有清熱解毒之功效、提高身體的免疫力。

當然還有一個叫什麼、防止血小板凝集，主要是來自於類黃酮這樣的一個物質的作用。所以我們講西蘭花的作用真的有很多很多，吃了之後，不但對寶寶好，對於我們成年人也很好。2.2.西蘭花的禁忌

瞭解了西蘭花的功能，也要了解西蘭花的禁忌。首先西蘭花不可以的牛奶一起吃，它會影響鈣質的消化與吸收。

再者，西蘭花不能與豬肝一起吃，會影響礦物質的吸收。

西蘭花也不能西葫蘆一起吃，西蘭花中含有的維生素C和西葫蘆中含有的維生素C分解酶，兩者同吃會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

3.西蘭花的缺點

其實西蘭花比較大的缺點是什麼？就是西蘭花裡面很容易藏很多小蟲子，我們的肉眼看不到。還有細菌和藥物等。所以我們在選購西蘭花一定要新鮮，根莖不要空心的。食用之前一定要用鹽水浸泡，還要焯水煮熟才能吃哦。

4.怎麼做

選擇西蘭花上面花的部分，按照前面的講的步驟，再把它打碎啦，或者切成粉末狀，或者做成蔬菜泥，這些都可以的， 我們一定要保證孩子的飲食安全及衛生，如果孩子沒有吃過西蘭花就要少量新增，孩子適應之後，才可以正常新增。

現在的天氣比較熱，在外面稍微呆一會兒,就熱的滿頭大汗,很容易沒食慾,大魚大肉吃了都覺得膩,這個時候最適宜喝粥了,早晚喝點粥,既清淡又滋補，寶寶吃了還容易消化哦！

西蘭花香菇粥

材料：大米一桶半、西蘭花適量、香菇三朵、薑末少許、鹽兩勺、香油少許、雞精一勺、水適量

做法：

1、大米用水泡四十分鐘;

2、鍋內倒入水燒開，放入大米，中火熬15分鐘，同時香菇切條，西蘭花掰成小瓣;

3、放入西蘭花，香菇，薑末熬10-15分鐘，放入鹽、香油、雞精等佐料;

4、小火繼續熬至將米煮爛，出鍋即可。

西蘭花牛肉粥

材料：米粥1小碗、西蘭花2小朵、牛肉1小塊、清水100毫升

做法： 1、將西蘭花放入淡鹽水中，浸泡約15分鐘，然後用流水沖洗乾淨，掰成小朵，放入沸水中焯燙熟;

2、將焯熟的西蘭花撈出，取嫩菜花部分剁碎備用;

3、牛肉洗乾淨，剁碎;

4、取一口小鍋，倒入米粥和清水，煮開;

5、然後倒入牛肉末一起煮;

6、等到牛肉變色的時候，倒入西蘭花碎;

7、等到食材熬煮到軟爛的狀態時，即可盛入碗中。

西蘭花的營養非常全面，富含蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦物質、微量元素等，而且煮熟後軟嫩易嚼、味道鮮美，非常適合孩子吃，所以很多媽媽都會給做西蘭花給寶寶吃。

1、水綽熟後作為手指食物直接拿著吃。

做法：西蘭花掰成小朵，水開後下入鍋中煮熟，因為咀嚼能力還沒有發育完全，所以要煮的軟爛一些。煮熟後室溫放到不溫熱，直接給孩子拿在手裡吃，孩子很有興趣，既鍛鍊手部的精細化動作，也提升孩子自主吃飯的興趣，有助於培養孩子良好的吃飯習慣。

這種做法適合8個月到1歲多的孩子。

2、西蘭花煮熟打成泥，直接吃，或者搭配其他輔食吃。

做法：西蘭花切小朵煮熟，用料理機打成泥，可以直接餵給寶寶吃，也可以加在米粉裡，也可以加入雞蛋中蒸成西蘭花蛋羹。我曾把西蘭花和胡蘿蔔打碎，加入肉泥中，做成西蘭花胡蘿蔔肉丸，肉泥可以是豬肉，也可以是雞肉、牛肉等。

搭配肉泥使營養翻倍，而且小寶貝非常愛吃，也便於咀嚼和吞嚥。

這種做法，從寶寶新增輔食就可以嘗試，而加入肉泥做成肉丸，或者加入麵粉雞蛋做成蔬菜小餅，從孩子能夠吞嚥下就可以一直食用。

3、綽熟後清炒。

做法：綽熟後，再用炒鍋加油迅速翻炒，如果孩子一歲以上，可以加少許鹽，如果孩子不滿一歲，建議不要加鹽及其他調味料。

4、做成西蘭花濃湯。

做法：掰成小朵綽熟，然後加入自己用排骨、雞肉熬的高湯，也可以再搭配其他的蔬菜，一塊放進去，用料理機或破壁機打成濃湯，一次吃不完，可以放入輔食格放冰箱裡冷凍，每次吃時拿出一格。濃湯可以直接吃，也可以拌麵條等。

當然，西蘭花的做法還有很多種，媽媽們可以發揮自己的聰明才智，把西蘭花做成色、香、味俱全的營養輔食，讓寶寶吃到停不來。

多吃西蘭花 對寶寶很有益處 因為西蘭花中含有大量的維生素c 很適合製作輔食 寶寶多吃西蘭花促進生長 維持牙齒及骨骼發育 保護視力 增強孩子的免疫力。但是西蘭花單獨做成輔食 味道發澀 很多寶寶很難接受 想要製作輔食可以適當加一些其它食材 這樣口感和營養都能很好的搭配起來。

小米 西蘭花 蛋黃

西蘭花切小朵 用鹽水泡一下 然後下鍋煮熟撈出過涼水 。小米煮熟 煮成小米粥，料理機裡放西蘭花 煮好的小米粥 還有熟的雞蛋黃 打成糊就可以了。

西蘭花雞蛋羹

西蘭花切小朵 還是鹽水泡一下 下鍋煮熟 撈出之後切小朵備用。一個雞蛋加溫水 打散，撇掉上面的泡泡 加入切碎的西蘭花 罩上保鮮膜 上面用牙籤扎幾個小孔 冷水上鍋蒸10分鐘左右就可以了。

還有很多搭配 西蘭花土豆一起 西蘭花和鮮蝦一起 西蘭花山藥 西蘭花胡蘿蔔等這種搭配 試著動手做一下吧。

西蘭花是高營養的蔬菜之一，也是日常寶寶輔食裡經常做的蔬菜之一。給10個月的寶寶洗西蘭花，一般是搭配其餘食材來製作，推薦這幾道有西蘭花的輔食給您參考下：

西蘭花南瓜鱈魚粥

食材：鱈魚、大米、西蘭花、南瓜

做法：

大米淘洗乾淨，放入沸水鍋裡煮成軟爛的米粥；鱈魚清理乾淨，切成薄片後蓋上檸檬片醃製20分鐘去腥；西蘭花摘成小朵，入沸水鍋焯水後撈出剁碎備用；南瓜去皮去瓤，切成小塊；南瓜鱈魚上鍋蒸熟；蒸熟後兩者混合研磨成泥；西蘭花末、南瓜鱈魚泥放入米粥內拌勻即可。西蘭花雞肉小方糕

食材：雞肉、西蘭花、澱粉、雞蛋

做法：

雞肉清洗乾淨後，切成小塊用檸檬片醃製幾分鐘去腥，然後冷水入鍋焯去血沫，煮熟；西蘭花入沸水鍋焯水，之後取出；蛋清蛋黃分離，蛋清和西蘭花、雞肉、澱粉一同放入攪拌機內攪拌成泥；取一個上鍋蒸的容器，底部鋪上矽油紙，四周刷油，倒入雞肉泥；蛋黃打散，塗抹在西蘭花雞肉泥上；冷水上鍋蒸，蒸熟後關火，燜兩三分鐘後出鍋，脫模切塊。西蘭花雞蛋餅

食材：西蘭花、雞蛋、麵粉適量

做法：

西蘭花摘小朵，流水清洗乾淨後放入沸水鍋內焯水；焯水後剁碎；雞蛋敲入碗內，打散後放入適量麵粉加入西蘭花碎拌勻；平底鍋刷油，倒入拌勻後的雞蛋麵糊，小火煎至凝固後翻面；煎熟後出鍋；出鍋後的蛋餅趁熱捲起，切小段即可。

很高興能與大家一起分享這個問題，因為我家寶寶再過一週也馬上就滿10個月，現在也是正在新增輔食的階段，畢竟孩子一旦過了6個月，要陸陸續續的給孩子新增各種輔食，以免孩子營養不良。作為寶媽我覺得還是要注重食補，食補才是孩子生長髮育的關鍵。先給大家說說我家孩子情況，我家孩子剛過了6個月的時候，平時除了靠母乳和奶粉，一開始我只是給她買了米粉加以輔助，因為我家孩子一直也挺胖的，我就覺得孩子現在還太小吃母乳和奶粉就足夠了，偶爾再吃點米粉就行了，就沒再給她加別的輔食。然後等到8個多月我寶寶還未長牙，去醫院查了一下有點缺鐵，醫生給開了多維鐵補補，醫生告訴我，孩子大了要給她新增各種輔食了，比如肉，蛋，蔬菜等都可以了，主要的還是要從食物中補微量元素。醫生說長牙的早晚是根據每個孩子的具體情況而定，並不是沒給她新增輔食的主要原因所致，只不過建議我該給孩子吃各種輔食了，一方面補充各種維生素，另一方面也鍛鍊孩子的咀嚼能力。聽了醫生的告知後然後我才把輔食正式提上日程，然後在先給他買了各種泥，有蔬菜泥，水果泥，海鮮泥，肉泥等。剛開始的時候先給她吃點水果蔬菜的，然後再吃肉類的，慢慢的讓她接受。然後平時的話，我也開始給她買新鮮 的水果吃，比如香蕉，芒果，火龍果等。還有新鮮的蔬菜，比如您提出的西藍花也是我經常買的一種蔬菜，營養價值特比高。所以一直到現在寶寶都養成吃輔食的習慣，牙齒四顆也都長出來了，也不缺鐵了。現在的話，我也經常給孩子買西藍花做成輔食吃。所以由於帶寶寶是一件很辛苦的事情，很多寶媽為了省事，就不想去折騰，那麼我們自己制蔬菜泥就是一件既方便又簡單的好辦法，既省錢又營養。

西蘭花富含豐富的鈣鐵鋅以及多種維生素。當然也是給寶寶新增輔食的選擇之一。但是要把蔬菜進行加工後才能新增。下面我就給大家分享一下我經常給我家寶寶做的幾種方法：

第一種方法：西蘭花汁。這種方法也是最簡單的一種方法。取幾顆西蘭花的葉子，清洗乾淨後放在鍋裡煮熟，然後放入攪拌機中加入適量的溫開水進行攪拌。直到把西蘭花攪拌成泥過濾就可以了。

第二種方法：西蘭花泥。做西蘭花泥是最簡單的，只需要把西蘭花清乾淨後，煮熟，放入攪拌機裡攪拌成泥即可。

第三種方法：西蘭花米糊。有些寶寶在新增輔食後，很不喜歡吃單純的米糊。用西蘭花洗乾淨煮熟後攪拌成泥，放在衝好的米糊裡一起給寶寶吃，不但顏色更加好看，能夠吸引寶寶去食用，更能夠換種口味，這不但能變著法子喂寶寶更能夠補充很多的維生素。

第四種方法：西蘭花蒸雞蛋。西蘭花含有豐富的蛋白質，維生素等，雞蛋含有豐富的蛋黃素等，把西蘭花和雞蛋一起蒸熟後給寶寶吃，既簡單操作又方便寶寶吃，更能補充營養。

第五種方法：西蘭花土豆餅。對於已經會用手拿著吃的寶Bora說，自己用手拿著吃會更好。那就可以用西蘭花泥與土豆泥再加一點麵粉做成西蘭花土豆餅，這樣寶寶可以很方便的拿著吃。

十個月的寶寶有一定的咀嚼力了，可以用西藍花做一些鍛鍊寶寶咀嚼力的輔食。我給我家寶寶十個月的時候做麵條和做蒸糕的時候，放西蘭花會多一些。

西藍花寶寶面的做法很簡單，西藍花熱水中過一下，然後切花朵上的穗來用，因為梗比較硬，寶寶不好消化。燒開水以後，放入寶寶面，然後放入西蘭花，一般我會再新增一些西紅柿和雞蛋。

另一個常做的就是西蘭花蒸糕。

做法是，西藍花在熱水中過一下，撈出來備用。把雞蛋，豆腐，西蘭花，一起放到輔食機中攪拌均勻，然後倒到碗裡面。放入適量的麵粉攪勻。然後再另一個碗的底部放入矽油紙，把攪拌好的食材倒進去，上鍋蒸25分鐘左右就可以了。出鍋晾溫以後倒扣到案板上，切成小塊。可以切成條或者是塊，讓寶寶自己拿著吃，鍛鍊寶寶精細動作。

西藍花維生素C含量比辣椒高 西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。很適合給寶寶做輔食用！

西蘭花是一種營養價值很高的蔬菜，它裡面所含的蛋白質跟礦物質，維C胡蘿蔔素是非常高的。很多寶媽都喜歡給孩子做西蘭花輔食。

因為西蘭花花冠很密集容易藏一些小蟲子還有髒東西，所以在給寶寶做西蘭花美食的時候一定要清洗乾淨，先用鹽水浸泡西蘭花10分鐘，在把西蘭花一小朵一小朵的掰開清洗乾淨，然後焯水2分鐘。這樣處理過的西蘭花拿出來剁碎了加到米糊，粥，麵條裡面都行，給寶寶吃很美味。我寶寶10個月的時候，我喜歡用來加到煮好的粥或者麵條裡面給他吃，還有就是很碎肉煮好給 寶寶拌飯吃，寶寶很喜歡吃，每次都是吃乾淨碗的。

西蘭花要挑選比較新鮮的嫩的給寶寶，寶寶還小，西蘭花應該儘量切的碎小一點，然後儘量取上面的花給寶寶吃，梗有點硬，寶寶難消化。如果寶寶在出牙期也可以把焯過水的西蘭花梗切細長條給寶寶磨牙，但是寶媽一定要看好寶寶以免噎著寶寶。

西蘭花怎樣做給10個月寶寶吃？

給10個月左右的寶寶吃西蘭花，真是不錯的選擇。

西蘭花的營養價值

1.西蘭花含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，有“蔬菜CROWN”之稱。

2.含有豐富的抗壞血酸，能有效預防感冒和壞血病的發生，增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力，西蘭花還含有的花青素還有抗癌的作用。

3.西蘭花含有著豐富的鈣鐵鋅等物質。寶寶常吃可促進生長，維持牙齒和骨骼的正常發育，保護視力，提高記憶力。

西蘭花雖然營養豐富，但是有農藥和蟲子，清洗乾淨非常重要。將西蘭花按照本身的組織結構用刀一小朵一小朵地切開，用水沖洗2-3遍，然後放水，水面超過西藍花，放入三勺我們自己家平常吃的鹽，浸泡20-30分鐘。20-30分鐘後，倒掉浸泡西藍花的水，再用清水沖洗2遍就可以了。

寶寶輔食西蘭花的做法

1.西蘭花泥。西蘭花洗乾淨之後放在鍋中煮熟，煮熟後放入攪拌機中進行攪拌，攪拌的過程中加入適量的水，攪拌成泥就可以了。

2.西蘭花胡蘿蔔粥。胡蘿蔔中含有著胡蘿蔔素，用適量的西蘭花與胡蘿蔔，然後再加入適量的大米，煮的爛一些，給寶寶食用是比較好的。

3.西蘭花土豆丸。西蘭花、胡蘿蔔、土豆、牛奶或母乳。做法:土豆洗淨切成小塊，蒸熟或煮軟。用攪拌棒或研磨器，將熟土豆塊打碎或磨成泥，再加入牛奶或母乳攪拌均勻，取適量搓成丸狀，備用。西蘭花和胡蘿蔔洗淨，放入滾水汆燙至熟透後磨碎，將土豆丸，裹上西蘭花碎和胡蘿蔔碎，就完成了。

4.西蘭花碎碎麵條。西紅柿，油菜，香菇，西蘭花切碎，跟掛麵一起，澆一個雞蛋，淋幾滴香油，寶寶吃的可香了。

5.將洗乾淨的西蘭花切成小朵，煮熟涼涼，讓寶寶拿著吃，可以鍛鍊孩子的精細動作。

除了以上幾種吃法，比如西蘭花蒸雞蛋，米粉裡放西蘭花，西蘭花蛋黃粥都是不錯的選擇，媽媽可以自行搭配給寶寶吃。

西蘭花不僅好吃，而且營養是十分豐富的，所以很多人都比較喜歡吃西蘭花。有些媽媽還想做給寶寶吃，但是寶寶很小，只有十個月，所以媽媽就擔心寶寶太小吃西蘭花會不利於消化。那麼，10個月嬰兒輔食西蘭花好不好?

其實，10個月嬰兒輔食西蘭花是比較好的，因為西蘭花中的營養價值是很多的，會給寶寶帶來以下很多的好處：

1、促進骨骼的發育：西蘭花中的維生素C是比較豐富的，所以，媽媽給寶寶吃西蘭花，就可以起到促進寶寶牙齒和骨骼生長的作用。所以媽媽在平常可以多給寶寶做一些西蘭花吃。

2、促進大腦的發育：西蘭花當中含有的營養物質是可以對寶寶的記憶力起到一定的促進作用，可以提高寶寶的記憶力，促進大腦的發育。

3、提高免疫力：不用說，西蘭花肯定是具有提高免疫力的作用，它本身含有的維生素C是其他蔬菜不能比較的，所在它對人體的免疫力的提高有著極大的幫助。

給寶寶吃西蘭花好處多，所以在平常媽媽可以多讓寶寶吃一些西蘭花。不過，由於西蘭花中的粗纖維是很多的，所以媽媽在給寶寶吃西蘭花時，一定要把西蘭花煮爛一定，這樣寶寶就容易咀嚼，也容易消化了。西蘭花泥

西蘭花200g，熟鵪鶉蛋4個，海苔、食鹽、心裡美蘿蔔、香油適量。

做法：

1 、將西蘭花摘小朵用淡鹽水浸泡片刻用清水衝淨。

2 、將西蘭花 下鍋煮熟。撈出瀝乾水分後用親親我研磨器攪拌成泥。

3 、加入適量香油拌勻。

4 、 將鵪鶉蛋去殼備用， 找一半圓容器填滿西蘭花泥。

5 、取幾個鵪鶉蛋切掉一半。將兩個鵪鶉蛋放在西蘭花泥上面做眼睛。

6 、海苔剪出眼睛和嘴巴放在合適位置。把心裡美蘿蔔切幾個圓形做腮紅。

小寶寶吃的裡面不用放鹽，清洗的時候加鹽是為了洗的更乾淨徹底。

2

西蘭花米糊

準備食材：西蘭花兩小朵，雞蛋1個、小米稀飯適量。

做法：

1、西蘭花掰成小朵，放在盛有水的盆子裡，加入少許鹽，浸泡十分鐘。這個時候可以煮雞蛋了。

2、湯鍋中放入適量水，水開後，放入洗好的西蘭花。煮三四分鐘。

3、用寶寶專用的案板和刀具，把西蘭花剁成泥。

4、把西蘭花泥倒入已經熬好的小米稀飯中，拌勻。

5、這時雞蛋也煮好了，取蛋黃，和小米稀飯攪拌均勻，涼溫後就可以給寶寶吃啦。

對於剛新增輔食的小寶寶，蛋黃可以壓成泥。

3

西蘭花土豆泥

準備食材：土豆3片、西蘭花2朵、配方奶粉適量

1、西蘭花洗淨掰成兩小塊，西蘭花焯水後煮至剛剛軟爛，不要擠水。

2、西蘭花趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀。

3、土豆洗淨、去皮、切片，土豆片上鍋蒸12分鐘左右。

4、然後把煮熟的土豆放進攪拌機攪拌成糊狀。

5、配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥裡攪拌均勻即可。然後把攪勻的土豆泥放在過濾網上，用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾，然後用道具擠到西蘭花泥上。

4

西蘭花牛肉泥

準備食材：西蘭花、牛柳。

1、西蘭花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鐘，關火悶3分鐘。水要放的儘量少，或者用蒸的方法，這樣能儘量減少營養的流失。

2、牛柳一塊，切成2釐米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

3、煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。

4、把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。

5、把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。

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蛋黃西蘭花粥

準備食材：粳米50g 、西蘭花50g、 蛋黃一個、鹽少許、清水800ml

做法：

1、雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎，西蘭花洗淨後切碎備用。

2、大米洗淨放入沙鍋，加水大火燒開，小火熬製。

3、粥體濃稠時加入蛋黃。

4、最後放入西蘭花、鹽煮滾即刻關火

西蘭花怎樣給10月齡的小寶做輔食吃？

我家二寶目前已經11個多月了，記得是自從6個月新增輔食後就一直排便不是很通暢，後聽其他寶媽講起說各種綠色蔬菜中都含有豐富的膳食纖維可助排便，尤其是西蘭花，其中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長髮育，也能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒等，於是我也嘗試著給寶寶用西蘭花做各種輔食，效果不錯關鍵寶寶也愛吃。最早給她用西蘭花做輔食是在她7個多月時，考慮到她的吞嚥和嚼咀能力我選擇的是給她榨成汁衝米糊，還有就是做西蘭花胡蘿蔔泥。後來8個月了就開始用西蘭花汁給她煮寶寶麵條，還有就是西蘭花肉末雞蛋羹，寶寶的最愛，是美味又營養。再後來因為寶寶愛吃麵食，我有嘗試過用西蘭花汁和麵做小饅頭，用西蘭花汁做麵疙瘩，還有就是用西蘭花和其他各種食材搭配一起給寶寶煮粥吃。到目前為止用西蘭花做過的最簡單的寶寶輔食就是將其焯水後直接給寶寶用手拿著吃，既可以鍛鍊他們的吞嚥嚼咀能力，又可以鍛鍊他們的小手，關鍵是簡單，可謂一舉多得。對於10月齡的寶寶用西蘭花做輔食的話我覺得西蘭花肉末雞蛋羹(可搭配其他食材)、西蘭花粥(可混搭其他食材)或是最簡單的就焯水後直接給寶寶吃，這些都還不錯，也是我家寶寶的最愛，寶媽們可以參考一下哦！

對於10個月的寶寶而言，補充鐵、鈣、維生素等，都是必不可少的。在日常膳食中，乳類含鈣量高，且易吸收，發酵酸乳更易吸收，是嬰幼兒膳食的良好來源。而眾多蔬菜中，西蘭花不僅含有豐富的胡蘿蔔素和B族維生素、維生素C、維生素E，還富含鈣、鉀、鐵等礦物質。尤其是西蘭花中維生素C的含量，在蔬菜中可說是數一數二。維生素C有很強的抗氧化作用，能讓寶寶體內血管更加柔韌。再進一步地，西蘭花中的非水溶性膳食纖維也很豐富，能夠促進寶寶體內的膽固醇排出體外，還可以增加寶寶的排便量，清理腸內環境。

因此，乳品與西蘭花結合到一起，作為寶寶的營養輔食，是個不錯的選擇。比如奶汁西蘭花，以及西蘭花小米粥：

奶汁西蘭花

【食材】西蘭花半個，生菜1棵，牛奶1 00毫升。

【益處】牛奶含有豐富的鈣質，西蘭花含有豐富的維生素。一起食用可強壯孩子骨骼。

西蘭花小米粥

【食材】西蘭花半個，小米若干，淨水100毫升。

【益處】與西蘭花一樣，小米同樣包含多種維生素組群（維生素A、維生素D、維生素C、和維生素E等），以及多種人體必需的氨基酸，是非常好的營養食材，跟西蘭花結合，對寶寶的身體健康，相當有益。

西蘭花俗稱：青花菜是我們家餐桌上最常見的蔬菜，還有豐富的維生素C，西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。

西藍花中的營養成分，不僅含量高，而且營養素也十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西藍花的花球中，含蛋白質3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科。平時多給孩子和家人吃，也是減肥最好的菜。

我家孩子特喜歡吃，最簡單的方法做法，就是西蘭花焯熟，放鹽和生抽就小夥子自己一人就可以吃一盤。

下面分享下我們家早餐用西蘭花做的早餐餅！簡單快捷，家人都喜歡吃，營養也豐富，只要有咀嚼能力的孩子就可以吃

－－【西蘭花軟餅】－－

所需食材

【主材】西蘭花、西紅柿、火腿丁、蝦皮、麵粉、雞蛋、小蔥

【調料】胡椒粉、五香粉、食鹽

【製作步驟】

第一步：西藍花掰成小朵，洗下，再用清水加鹽浸泡5分鐘，剁成末，剁的越碎越好

第二步：西紅柿剁碎，火腿腸切小丁，小蔥切小圈，蝦皮備用 放入到大的容器中，加入一個雞蛋，剁好的西紅柿，火腿丁，蝦皮第三步：加入適量鹽，胡椒粉，五香粉面粉，加水攪拌成糊狀，不要太稠 第四步：電餅鐺刷油，油熱，用勺子舀麵糊，攤成圓餅，烙至定型翻面，刷一層油 第五步：烙至兩年金黃即可出鍋 這樣做出來的西蘭花軟餅，超級軟和，口感也很好，很適合孩子當做早餐。高營養，高蛋白，少油膩，營養極高！這樣做出來更適合剛會咀嚼能力的寶寶！

西蘭花吃法多樣,涼拌，炒，煲湯，不妨試試這款西蘭花軟餅，孩子喜歡，也有營養，做法也簡單。

－－小唐碎碎念－－

①蝦皮:鈣含量非常好的，平時多給孩子吃，也可以磨成粉

②西蘭花掰成小朵，多淘洗幾遍，然後清水中加入適量鹽，放入西蘭花浸泡10分鐘，驅蟲減少農藥的殘留！