1.番茄紅素在番茄中的含量隨品種的不同和成熟度的不同而不同，番茄的成熟度越高，番茄紅素的含量也越高。
2.我們發現，血液中的番茄紅素是由低密度脂蛋白攜帶運送的。番茄紅素還可以降血脂。番茄紅素能保護脂蛋白免受氧化破壞，因此可預防心血管疾病的發生，而且有利於延緩動脈硬化的程序。
所以番茄紅素可以有效防治心血管疾病。很多國家用番茄紅素生產藥品，來降血壓。番茄紅素一隻包含在我們的日常飲食中，平時注意多吃番茄等食物，其中的番茄紅素就能被吸收，就能減少心臟病的發病率和死亡率。
3.番茄紅素廣泛存在於人體的各種器官和組織中。主要分佈在人的血液、腎上腺、肝臟、前列腺、乳腺、消化道等器官中，其中血液、腎上腺、肝臟、睪丸等含有較多的番茄紅素。番茄紅素具有非常優越的生理功能。其清除單線態氧的速率常數是目前常用抗氧化劑維生素E的100倍，是β—胡蘿蔔素的兩倍之多。番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素。番茄紅素能有效的預防前列腺癌，對子宮癌、肺癌細胞的抑制作用顯著高於β—胡蘿蔔素、α—胡蘿蔔素。並且，人體內番茄紅素的含量與人的壽命相關。番茄紅素還具有抑制低密度脂肪蛋白的氧化和抗紫外線作用。番茄紅素是非常有前途的一種功能性天然色素。
4.許多人習慣生吃番茄，其實，生吃番茄只可以吸收果肉中的維生素C，卻獲取不了番茄中更有益的物質——番茄紅素。只有透過加熱，番茄組織的細胞壁崩解，才能析出少量番茄紅素。
注意事項
那麼，番茄紅素該怎樣補充才更有效呢?如果你還非常年輕，不到25歲，你的精力充沛，還沒有任何心血管問題;你的面板還沒有產生那些令人討厭的黃褐斑、暗沉。那麼，專家建議你，每天吃1-2個熟番茄。非常少量番茄紅素，就能夠在很大程度上，幫你避免那些討厭事情發生。
可是，如果你已經超過了25歲，體質器官已經不如從前，女性的面板狀況也不盡如人意，那麼，每天可能需要補充10-20mg番茄紅素，來幫你改變現狀。顯然，普通人不可能每天吃幾公斤番茄，所以，挑選合適的番茄紅素製品是有效又實用的好辦法。
番茄紅素不是多多益善，應適量的使用。
1.番茄紅素在番茄中的含量隨品種的不同和成熟度的不同而不同，番茄的成熟度越高，番茄紅素的含量也越高。
2.我們發現，血液中的番茄紅素是由低密度脂蛋白攜帶運送的。番茄紅素還可以降血脂。番茄紅素能保護脂蛋白免受氧化破壞，因此可預防心血管疾病的發生，而且有利於延緩動脈硬化的程序。
所以番茄紅素可以有效防治心血管疾病。很多國家用番茄紅素生產藥品，來降血壓。番茄紅素一隻包含在我們的日常飲食中，平時注意多吃番茄等食物，其中的番茄紅素就能被吸收，就能減少心臟病的發病率和死亡率。
3.番茄紅素廣泛存在於人體的各種器官和組織中。主要分佈在人的血液、腎上腺、肝臟、前列腺、乳腺、消化道等器官中，其中血液、腎上腺、肝臟、睪丸等含有較多的番茄紅素。番茄紅素具有非常優越的生理功能。其清除單線態氧的速率常數是目前常用抗氧化劑維生素E的100倍，是β—胡蘿蔔素的兩倍之多。番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿蔔素。番茄紅素能有效的預防前列腺癌，對子宮癌、肺癌細胞的抑制作用顯著高於β—胡蘿蔔素、α—胡蘿蔔素。並且，人體內番茄紅素的含量與人的壽命相關。番茄紅素還具有抑制低密度脂肪蛋白的氧化和抗紫外線作用。番茄紅素是非常有前途的一種功能性天然色素。
4.許多人習慣生吃番茄，其實，生吃番茄只可以吸收果肉中的維生素C，卻獲取不了番茄中更有益的物質——番茄紅素。只有透過加熱，番茄組織的細胞壁崩解，才能析出少量番茄紅素。
注意事項
那麼，番茄紅素該怎樣補充才更有效呢?如果你還非常年輕，不到25歲，你的精力充沛，還沒有任何心血管問題;你的面板還沒有產生那些令人討厭的黃褐斑、暗沉。那麼，專家建議你，每天吃1-2個熟番茄。非常少量番茄紅素，就能夠在很大程度上，幫你避免那些討厭事情發生。
可是，如果你已經超過了25歲，體質器官已經不如從前，女性的面板狀況也不盡如人意，那麼，每天可能需要補充10-20mg番茄紅素，來幫你改變現狀。顯然，普通人不可能每天吃幾公斤番茄，所以，挑選合適的番茄紅素製品是有效又實用的好辦法。
番茄紅素不是多多益善，應適量的使用。