茶具簡介 ---茶具，其定義古今並非相同。古代茶具，泛指製茶、飲茶使用的各種工具，包括採茶、製茶、貯茶、飲茶等大類，陸羽《茶經》就是這樣概述茶具的。現在所指專門與泡茶有關的專門器具，古時叫茶器，直到宋代以後，茶具與茶器才逐漸合一。目前，則主要指飲茶器具。《茶經》中詳列了與泡茶有關的用具28種、八大類，對茶具總的要求是實用性與藝術性並重，力求有益於茶的湯質，又力求古雅美觀。茶杯：喝茶時用。聞香杯：此杯（較高者）是用來聞茶香的，不是用來喝茶的。茶壺：略茶船：又稱茶池，在溫壺淋入沸水及洗杯時用。茶海：又稱茶盅，在均勻茶湯濃度時使用，也可以沉澱茶渣。茶匙：茶壺時用，有如湯匙。茶漏：便於將茶葉倒入茶壺。茶夾：換茶葉時，將泡過的茶葉從茶壺中取出時使用。 茶簪：撥去泡沫時使用（詳見兩種泡茶法之步驟）。 以上是一些基本茶具，當然還有其他較為講究的茶具，例如：茶杯託 、茶巾盤、計時器……等等．六步驟泡出健康茶怎樣才能做出好喝的冷泡茶呢？ 跟著下面步驟做就可以輕鬆地完成：(1)準備器材：茶葉、冷開水、塑膠瓶、濾水器等容器。(2)冷開水跟茶葉比例約50毫升比1克，可依個人口味增減，隨即放入冰箱冷藏。(3)約8～10小時後，即可將茶湯倒出飲用，茶味甘醇可口。(4)未喝完的茶請即在放入冰箱冷藏，不要超過24小時。(5)冷泡茶離開冰箱後，應儘量在兩小時內喝完。(6)冷泡茶葉儘量不要回衝。建議前一晚放入冰箱，一覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜
茶具簡介 ---茶具，其定義古今並非相同。古代茶具，泛指製茶、飲茶使用的各種工具，包括採茶、製茶、貯茶、飲茶等大類，陸羽《茶經》就是這樣概述茶具的。現在所指專門與泡茶有關的專門器具，古時叫茶器，直到宋代以後，茶具與茶器才逐漸合一。目前，則主要指飲茶器具。《茶經》中詳列了與泡茶有關的用具28種、八大類，對茶具總的要求是實用性與藝術性並重，力求有益於茶的湯質，又力求古雅美觀。茶杯：喝茶時用。聞香杯：此杯（較高者）是用來聞茶香的，不是用來喝茶的。茶壺：略茶船：又稱茶池，在溫壺淋入沸水及洗杯時用。茶海：又稱茶盅，在均勻茶湯濃度時使用，也可以沉澱茶渣。茶匙：茶壺時用，有如湯匙。茶漏：便於將茶葉倒入茶壺。茶夾：換茶葉時，將泡過的茶葉從茶壺中取出時使用。 茶簪：撥去泡沫時使用（詳見兩種泡茶法之步驟）。 以上是一些基本茶具，當然還有其他較為講究的茶具，例如：茶杯託 、茶巾盤、計時器……等等．六步驟泡出健康茶怎樣才能做出好喝的冷泡茶呢？ 跟著下面步驟做就可以輕鬆地完成：(1)準備器材：茶葉、冷開水、塑膠瓶、濾水器等容器。(2)冷開水跟茶葉比例約50毫升比1克，可依個人口味增減，隨即放入冰箱冷藏。(3)約8～10小時後，即可將茶湯倒出飲用，茶味甘醇可口。(4)未喝完的茶請即在放入冰箱冷藏，不要超過24小時。(5)冷泡茶離開冰箱後，應儘量在兩小時內喝完。(6)冷泡茶葉儘量不要回衝。建議前一晚放入冰箱，一覺醒來就可以享用冷泡茶的甘甜