儲藏一般有以下幾種：

（一）常規儲藏

常規貯藏 在倉房內適時通風或密閉保管的貯藏方法。一般是在大氣溫、溼度低於糧溫和糧食水分時，開啟門窗進行自然通風；反之，則以密閉為主，或在糧食上壓蓋結構疏鬆的物料，以保持糧食溫溼度。

（二）低溫貯藏

（三）氣調貯藏

在密閉條件下，採用低氧高氮或高二氧化碳氣體儲存糧食的方法

（四）化學貯藏

利用化學藥劑抑制糧食本身和微生物的生命活動可防止糧食發熱黴變並消滅貯糧害蟲

（五）地下貯藏

地下貯藏 地下糧倉糧溫的降低與升高都極緩慢

民間常見方法：

1，如果是少量的大米五穀 建議放入缸裡，隔一層板子放置地面，在裡面用紗布裝上花椒 放置糧食裡，避免蛀蟲。再放在陰涼的地方 缸上面蓋上塑料 撒上一層草木灰 每年再拿出來晾晒一兩次 就可以儲存很久了

2，用塑料袋裝好抽真空可以儲存好幾個月以上

3，在農村就是放置糧倉裡

四五月份糧食怎樣儲藏？

南方四月五月的天氣氣溫升高，而且非常潮溼，北方在這個季節也會迎來很多的雨水，而儲藏糧食一般要選擇乾燥、低溫的環境來進行儲存，否則容易生蟲、黴變。糧食通常指的是米、面等，我們在家庭購買的時候，通常為了更實惠的價格會去選擇比較大的包裝，但是儲藏卻成了難題。

寒冷乾燥的環境使得麵粉、大米不易生蟲、變質。而一但到了高溫、潮溼的環境中，麵粉非常容易受潮結塊，大米也容易吸水，而且麵粉、大米營養豐富，非常容易被微生物汙染引發黴變，還會滋生蟲害。麵粉、大米的吸水能力都是很強的，所以儲存不好，非常容易受潮黴變，吃了對身體產生危害。

其實儲藏也是很簡單的，整袋的米或面放置在離地一定距離的塑料或者鋼製托盤上，放在陰涼、乾燥且通風處即可，但是這個季節室內也是比較潮溼的，所以我都是將米、面、豆類等，放在乾淨的密封盒中，放在陰涼處儲存，不用擔心受潮的問題。假如家中沒有保鮮盒，分裝在礦泉水瓶子中效果也是很好的，親測管用。我家一直都是用礦泉水瓶、密封盒來分裝糧食，防潮、防蟲特別好。

但是米、面的保質期通常很短，所以不要囤多，因為放置的時間過長後營養會發生流失，而且味道也會隨著時間的增加而有所改變。

在我們國家疫情最嚴重的時候你都沒餓肚子，現在各地都有序地組織復工復產，縱使國家不進口糧食也餓不死你。何況，農業乃國之本，民以食為天，縱使有困難政府也不可能不重視糧食問題，所以根本沒必要囤糧造成社會恐慌讓不良商賈趁機炒作糧食哄抬物價。況且，糧食儲藏太久變成陳糧對人體有害而無一利，不如讓糧食正常流通起來，這樣可以去陳糧而吃新米。

這個時侯討論儲存糧食，我覺的大家還是對國家不太信任，也有點耍小聰明的意思，好象我比別人精明，家中儲存了一堆糧食，你們餓肚子我不會，我想大可不必這樣，你若這樣正好給商家一個漲價的機會，也給政府增加不必要的麻煩，我們國家糧食大國，糧食絕對夠吃，你還是吃多少買多少吧，放多了吃了發黴糧還對身體不好！希望大家不要製造這種混亂，糧食漲價了自己倒黴！

每年的4、5月份天氣乍暖還寒，由於氣溫的變化，在我們北方又恰是停暖期，室內會讓人感到陰寒，隨著氣溫一天一天的升高，就會面臨怎樣儲存糧食才不至於發黴生蟲的問題。

那麼四五月份糧食怎樣儲藏呢?

【糧食儲存方法】

我個人認為，有以下幾種儲藏糧食的方法～(圖文僅供大家參考)

先說說南～北地區，土地特徵，適合種植什麼

我是陝西人，位於亞熱帶氣候，西北地區，北方人把田地，叫農田，如圖所示，這是玉米田

北方土地，主要種植，小麥，玉米，土豆，紅薯，辣椒等等，瓜果類蔬菜品種

第一種，來說說，在我的老家，陝西省～咸陽市，一年糧食豐收是這兩個季節，先來說說小麥，如圖所示

收小麥的季節，也就是6月份左右開始收小麥，如圖所示

這個場景，現在已經看不見了

收完的小麥顆粒中，還含有一絲水分，需要晾晒，如圖所示

也叫，晾晒式脫水法

科技時代，都是機器化，播種，收割

老式儲藏糧食的缸子，如圖所示

適合在鄉下生活的人們，把缸內洗乾淨，鋪上一層防水薄膜，時隔兩個月左右，開啟蓋子，聞聞有沒有發黴的味道，或者，挖出來晒一晒，如圖所示

第二種，來說說玉米播種時間，收割時間，存放

玉米播種時間，在七月份前後，生長週期3至4個月之間

還有塔吊式，風乾法，如圖所示

或者，就是和小麥一樣儲存方法，使用，脫粒機，把玉米與玉米中心的骨幹，經過脫粒機完全分開，如圖所示

老式儲糧缸，個人建議生活在鄉下，最好是顆粒狀儲存，便於晾晒，不影響口感

對於這個問題我是深有感觸呀，因為我在以前儲藏糧食的時候，就是由於不懂這方面的知識，才導致儲存好的糧食多開始生蟲了，所以後來為了避免這樣的事情，我就開始到處學習這方面的知識了

最後小結：在沒有特殊情況下，不建議大家多儲藏糧食的，因為有些加工好的糧食是有保質期問題的，而一但過了保質期了，那麼在營養價值上面，口感上面就要差了很多了，所以在沒有必要情況下，還是少儲藏為好

哥們，我家是釀酒的，之前因為糧食儲存不當，造成了一次哭笑不得的災難。

當時我在家裡儲存了大約300斤高粱，因是春天釀酒的時候沒有用完的。想著放在家裡，比較乾燥，雖然溫度高一點兒，但是也不會壞掉，等秋天了，溫度合適了繼續釀酒。

然後可笑的一幕就發生了！首先是一大批，大約能有幾千條，密密麻麻的白蟲子爬的到處是，我花了三天時間用吸塵器才把它們消滅乾淨。然後大約又過了4~5天，滿屋子飛的都是蛾子，然後又花了一個多星期的時間用吸塵器把它們消滅掉。所以說糧食儲存過夏天，尤其是45月份蟲子開始孵化的時候，是比較關鍵的。建議採取以下措施：

第一，找一個冷庫低溫儲存。低溫能夠很好的抑制蟲子孵化。

第二，找幾個大的帶蓋子的塑料桶把它裝進去，然後密封好。

其他的那些呢，雖然效果也不錯，但是要不不方便，要不成本高。就推薦你這兩個方式吧，希望對你有用。