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1 # 川香小妹子
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2 # 磚哥秦森
有些人從小就放辣椒,大了自然也吃辣椒,我們偉大的毛主席也是吃辣椒的,有些外華人非常喜歡辣椒,你們聽說辣椒能減肥嗎,一般看什麼菜放辣椒好吃,自然也就吃辣椒了
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3 # 機器不在
辣椒分為調料類,蔬菜類。調料類辣椒一般都是紅椒曬乾而成。蔬菜類就是青椒。
做為調料類辣椒,在川菜,湘菜,等菜系中佔據重要作用。這些菜的亮點就是辣椒的應用。並且是大量應用。
青椒有線椒,螺絲辣子,二炮辣子,大辣子等。做為蔬菜,這個經常吃。
綜上可見,辣椒是每天都吃,但不是每頓都有。
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4 # 龍牌醬油炒飯
作為一個正宗的湖南人,湖南湘潭人,從小就是無辣不歡的。
從我記事起,辣椒就一路伴著我成長,小時候家裡情況不好,最喜歡也最下飯的一道菜就是豆豉辣椒了。在放學回來能吃到豆豉辣椒,那可真是一天最幸福的時刻了。
在辣椒的氛圍裡薰陶著,慢慢長大了,對辣椒的愛越來越深沉,就從一日三餐說吧。
午餐,現在的工作節奏比較快,中午基本都是在外面解決了,而湖南人把辣椒做出了很多樣子,綠的,紅的,白的,醃的,種種都是那麼吸引人,中午時間不多,來碗湖南最有名的辣椒炒肉吧,在湘潭,,辣椒炒肉炒不好的飯店肯定開不久,或者,來份白辣椒炒臘肉,也是鼎鼎大名的,中午的一頓又營養有好吃的飯就解決了,
晚餐,一家人都回來了,好好做幾個菜吧。先來一個剁椒魚頭,紅色的剁辣椒,白色的酸辣椒,搭配著豐腴的魚頭,美味無窮,然後再來一個擂辣椒皮蛋,做法簡單,但是能讓你把舌頭吞下去,鮮美無比。
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5 # 夏食記
1.辣椒:味辛,性熱。能溫中健胃,散寒燥溼,發汗。用於脾胃虛寒,食慾不振,腹部有冷感,瀉下稀水;寒溼鬱滯,少食苔膩,身體睏倦,肢體痠痛;感冒風寒,惡寒無汗。但是不宜多食,過食可引起頭昏、眼乾,口腔、腹部或肛門灼熱,疼痛,腹瀉,唇生皰疹等。還有陰虛火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、瘡癤和消化道潰瘍的病人不宜食用。
2.我是南方人,從小就不吃辣,所以也不怎麼吃辣。等現在年紀大了,想吃辣,卻吃不了,因為有咽喉炎,一吃辣椒就上火喉嚨痛很久才能好,而且像秋天,秋幹物燥的日子,就是不吃都容易上火,所以我現在也不敢吃,還有我一吃辣整個背部會麻掉,有麼有經驗的朋友可以告訴我這是咋回事?
3.我覺得吃辣椒跟每個地方的氣候也是有關係的:貴州的氣候終年溼潤,所以多吃一些辣椒,可以排出體內的溼氣。重慶地處四川盆地的東部,被稱為“重慶火爐”,重慶是亞熱帶季風氣候,氣候可以說是過於溼潤,人們必須透過辣椒或者其他辛辣的調料讓體內的溼氣釋放出來,否則很容易得風溼的。江西人喜歡吃辣,原因和四川有些相似,但是他們是因為當地溼冷,體內寒氣太重,吃辣椒能夠起到禦寒的作用。
總之我是羨慕能吃辣椒的朋友的!
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6 # 雙月生
身為廣東人,以前小時候還會偶爾吃點辣椒,現在反而年紀大了,腸胃愛不了,還是什麼原因,吃了辣的東西,都會痛子疼,拉肚子
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7 # 秋天的日記
你好,作為福建閩南人我們是不吃辣椒的,平時都是清淡為主,閩南也是沿海地區喜歡海鮮。以海味為主要原料,注重甜酸鹹香、色美味鮮長的菜系。
福建閩南喜歡吃牛肉麵,牛肉羹,牛肉坑燴,炒米粉,魚頭豆腐湯,紅燒肉,紅燒雞翅,沙縣扁食,拌麵,扁食,雞爪,土筍凍,線面,滷麵,春捲,湖頭米粉,魚丸,總之比較清淡新鮮,閩南人多不喜歡吃辣,但也有許多年輕人喜歡吃很辣的火鍋,串串香,燒烤。閩菜博大精深。
閩南人愛喝湯,尤其老鴨湯,逢年過節,親戚朋友串門必須要招待的,這樣才顯得閩南人的熱情。我們福建人口味淡,飲食習慣偏甜,但不能吃辣,跟地方有關係。
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8 # 小冉唱情歌
我是一個無辣不歡的人,從小就愛吃辣椒,尤其是現在的年輕人,更是愛吃辣椒,吃什麼都要撒上一把辣椒。其實,吃辣椒對身體的好處是很多的。
1,吃辣椒可以燃燒脂肪,起到減肥的作用。許多人都知道,辣椒裡面含有多種物質,其中一種物質可以讓人感到辣,這種物質就是辣椒的精華部分,吃了之後,讓人感覺到辣,麻,起到燃燒體內的脂肪,起到減肥的作用。
2,吃辣椒可以起到開胃的作用,人們只要吃辣椒就感到胃口大開,能吃好多東西。這也是辣椒的一大特點。所以,每噸飯吃點辣椒,就能很開胃。
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9 # 樹上有菠蘿
非常喜歡吃辣,但是辣味一定是自己可以承受的範圍之內,辣有很多功效 但是辣過頭的話 上洗手間的時候會有一種莫名的痛苦
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10 # 廣豐小陳
就拿我來說,我就是屬於那種無辣不歡的。如果我的生命中再無辣椒的話,那我的日子一定會過的特別悲慘。以前我去浙江的時候,吃什麼都是甜的,要不就是清淡的,對於我來說真的會特別沒胃口,於是我從浙江回來了,第一件事就是到處找辣的東西吃,我覺得辣椒真的好好吃,可以讓我的食慾劇增,而且也能夠讓我的味覺變得更美好。
辣椒真的是一個好東西,適當的吃一些辣椒還可以美容,讓自己的面板變得越來越好,不要以為長痘痘都是辣椒害的,有時候多吃點辣椒,反而會讓面板變得細膩有光澤。
主要是辣椒能夠下飯,在沒胃口的時候多吃點辣椒,一定會讓自己變得愛吃飯。
所以辣椒真的很好,有一餐沒有它就真的無法吃飽。在自己的胃能承受的情況下,多吃點辣椒真的沒關係,只要不讓自己吃出胃病就好。
回覆列表
我是基本上每餐都吃辣椒。
1. 早餐
早餐我一般都吃麵或者吃炒飯,包子很少吃,可能是習慣問題。在我們四川老家,基本上一日三餐都是米飯,小時候不喜歡吃麵條和包子,老家的麵條是用油煮著吃,而我喜歡拌麵。現在做面有自己的做法,比較喜歡吃,幾乎是每天早上都吃,調料是離不開辣椒。
2. 午餐
午餐除了湯之外,其他菜都有辣椒,只是多少的問題,有時候到外面吃飯,都會要求廚師放一點辣椒。
3. 晚餐
晚餐和午餐基本一樣,離不開辣椒。
適量吃辣椒也有助於消化,我作為四川人,幾乎是每天每頓都離不開辣椒,沒辣椒食慾會下降。