用啟富飼料發酵劑（雞兒健EM菌液）。　　1.首先：取出來一瓶啟富飼料發酵劑，一公斤的紅糖，10公斤的無菌水：晾置了24小時的自來水或者深井水，先把2-3公斤的無菌水燒開，倒入紅糖攪拌均勻，讓紅糖溶化（這樣做的目的是利用燒開的開水殺死紅糖裡面的雜菌，達到去除雜菌的目的）。等紅糖水冷卻到30-40度的時候，再加入飼料發酵劑，同時把剩下的無菌水再一起倒入紅糖水中攪拌均勻。把這10公斤的菌液攪拌均勻了以後，用容器密封儲存發酵，冬天5-7天，春秋3-5天，夏天1-3天。發酵成功的菌液會聞道一股酸甜味和醇厚的酒香味，這個時候就可以使用發酵菌液了。把菌液用小瓶分裝密封儲存。，隨用隨取。發酵劑培育成的發酵菌液保質期是兩年。　　一瓶啟富飼料發酵劑（1公斤/瓶）可以培育成10公斤的飼料發酵菌液。可以發酵1噸的原料。　　2、然後取出發酵好的啟富飼料發酵菌液一公斤，用100公斤的無菌水稀釋，然後和需要發酵的原料（粗糠潲水豆渣麥麩酒糟蘋果渣等）200公斤，攪拌均勻，同時在攪拌的過程中，可以加入20-30公斤的玉米粉麥麩或者米糠等能量物質（為發酵提供能量，快速啟動發酵），把發酵的原料的水分控制在40%-60%之間，也就是你用手握一下發酵的料，感覺手指之間很是潮溼但是又沒有水滴下來的狀態為止，這個時候發酵的料就攪拌好了，就可以裝入容器或者用塑膠薄膜密封發酵了。（益生菌的活動過程都是厭氧的，所以發酵的時候一定要密封厭氧發酵，密封的程度越好，發酵的料發酵的效果就越好哦）　　總之只要把握好以下三點：攪拌均勻，控制好水分（水分多了發酵的料易酸，水分少了發酵的時間過長），密封發酵。就能製作出上等的雞飼料。　　3、冬天發酵5到7天，春秋天發酵3到5天。夏天發酵1到3天。即使外界的溫度很低，在冬天也能順利的啟動發酵。因為益生菌在發酵的過程中，不斷的繁殖產生大量的生物熱能，所以發酵料內部的溫度可以打到40-50度，所以不用擔心冬天了飼料不好發酵。只是由於外界溫度的影響，在冬天了發酵的時間要稍微的長一點，這個我們也不好控制，外界溫度在10度的時候，發酵10天左右就可以成功了。根據當地的溫度適當的調整發酵時間。　　4、發酵好的飼料表現狀態：發酵好的飼料可以聞到一股酸甜味並且伴隨有濃郁的酒香味，如果只酸不香，說明密封不完全透氣。這時候需要給發酵的料完全密封，接著發酵知道聞到酒香味為止。

豆渣是消費豆奶或豆腐過程中的副產品，每年全球豆渣的產量都很大。中國是豆腐消費的發源地，具有長久的豆腐消費歷史，豆腐的消費、銷售量都較大，相應的豆渣產量也很大，隨著科學的開展，人類文化素質的進步，人們已從營養學的角度開端重新認識豆腐渣。

經研討證明，大豆中較大一區域性營養成分殘留在豆渣中，普通豆腐渣含水份 85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，具有豐厚的營養價值，價錢也很低廉，可作為養雞的飼料。但生的豆渣還有很多一些有害菌寄生蟲和不易消化的成分，直接飼餵會對雞形成一定的傷害，如拉肚子肚漲等。如能合理應用，可給使用者帶來很可觀的經濟效益。而發酵劑對豆渣進行充沛的發酵，既能降低飼養成本，又能夠使豆渣除毒脫毒。

豆渣怎麼養雞

發酵豆腐渣在具體稱重時，如果豆渣的比例為30%，則取以上表中其它飼料70%，因為豆渣為溼物，含水量為60%左右，因此比例重量要乘以2倍多一點。或採用全價飼料或我們前面介紹的飼料配方另加發酵豆渣的比例即可，即全價飼料或自配飼料例如70%，發酵豆渣30%的比例配製，以此類推計算。

發酵好的豆渣餵雞方法：

可以直接摻入全價飼料中的飼餵，即直接用市場上的全價飼料，配合少量發酵豆渣的飼餵。

1、0～4周齡：全價飼料80%，發酵豆渣20%，4%型的預混料0.8%，當然，剛開始喂發酵豆渣時，先要以10%的量來馴化，然後，再慢慢增加到20%。如果雞還比較適應，則還可以繼續增加用量，以降低成本。

2、4～10周齡：全價飼料70%，發酵豆渣30%，4%型的預混料1.2%。如果雞還比較適應，則還可以繼續增加用量，以降低成本。

3、10周齡以上：全價飼料60%，發酵豆渣35%，玉米粉5%，4%型的預混料1.4%。如果雞還比較適應，則還可以繼續增加用量，以降低成本。

豆渣餵雞注意事項

1、不能用已經黴爛變質、或有異臭味的原料作發酵原材料。如發酵後的物料因儲存不當，導致黴爛變或有異味，也不能用來飼餵動物。

2、堆放、裝池時應密封，但不能壓緊。

3、從容器或袋中取料飼餵時，應立即密封容器，不能暴露太久，以免造成汙染腐敗變質。

4、陰涼乾燥處存放。發酵後的物料，如果要長期儲存，則要密封嚴格，並壓緊壓實處理，儘量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長期儲存，而且在儲存的過程中，降解還要進行，時間較長後，消化吸收率更好，營養更佳，也可曬乾放入缸中儲存。

發酵豆渣的好處：

1、豆渣的營養成分

豆渣是一種具有開發價值的膳食纖維和蛋白源，含有豐富的礦物質和微量元素，營養價值很高，是質優價廉的食品資源。豆渣含有豐富的膳食纖維，其中纖維素佔了幹物質的一半以上，纖維素是食物中具有保健功能的功效成分。豆渣中還含有較高的優質蛋白，其蛋白的氨基酸比值與世界糧農組織提出的參考值接近。

2、豆渣需要處理

豆渣纖維含量很高，纖維顆粒大，口感粗糙，含有抗營養因子不易被吸收，而且豆渣帶有很濃的豆渣味，因此豆渣的開發利用有些許困難，需要採用好旺農飼料發酵劑發酵後解決這些問題。用豆渣養嗯不可以直接生喂，需要發酵，軟化除味，防止豆渣中的三種抗營養因子阻礙體內胰蛋白酶對豆類蛋白質的消化吸收，造成腹瀉影響生長。

3、發酵豆渣的營養價值

豆渣經過飼料發酵劑發酵後粗蛋白能提高很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了1/3，粗纖維降低了1/3以上，充分說明發酵菌對豆渣餵雞飼料的發酵效果。還可以提高能量值，使雞更愛吃，促進食慾，更增強了消化液的分泌。好旺農飼料發酵劑是一種益生菌的載體，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化劑，維生素大幅度增加，尤其是B族維生素往往是成幾倍的增加。如果不進行發酵，豆渣很容易變質並不容易儲存，雞吃後容易拉痢腹瀉生病，影響健康和生長速度。

4、發酵豆渣的好處

(1) 節省成本促成長。

(2) 儲存時間更長久。

(3) 防止腹瀉肚脹。