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  • 1 # 豆豆姥爺42

    大家喜歡不喜歡是小事。

    你和你婆婆肯定是一個喜歡,一個不喜歡。

    一家人不說兩家話,儘量協商,和諧處理,達到一家人和和睦睦。

    甜酸苦辣鹹,五味雜陳,有愛吃甜的,也有愛吃苦的,非常辣的辣椒,愛吃的人還非常多。食慾不同,嗜好各異。因此,要悟通《大同小異》,儘量達到《步調一致》。沒必要硬各持己見,因為小事而發生爭執。

    還有,你的婆婆一定是從艱難困苦中過來的人,捱過餓,受過罪。這樣做的目的,一是她習慣節約;二是對過去的生活有回味感,還願意品嚐一下捱餓時感到很好吃的美味;三、大過年的你婆婆非要做小米勾面粥讓大家吃,她一定有她的用意。她是想教育你們年輕人,過日子要儉點,不要老大吃大喝,那鋪張浪費的現象她實在是看不慣,心裡痛,怕發生後顧之憂。

    居家過日子,勤儉節約是大事。

    你的婆婆是位好婆婆。

    她,這樣做寓意深遠,用心良苦啊!

    好媳婦要向婆婆學習啊!可不能計較。

  • 2 # 彤橋

    做小米粥,還往粥裡勾面,我想你婆婆可能是河南那地方的人。

    河南地處平原,氣候炎熱,利於莊稼生長,成熟快。所以每年能割兩次小麥。

    我在2012年去河南周口親戚家串門,在她們家住的那些日子裡,主食以吃麵、吃饃、喝粥為主。

    每次親戚熬大米粥時,都要往米粥裡勾一點麵粉。我問她,粥裡怎麼還摻和麵,她說是為了使粥粘乎,要不然,煮的粥清湯寡水的。噢,我明白了,她們這一帶盛產小麥,他們就以吃麵為主,而大米、小米在她們那地方,就顯得很珍惜。所以,在煮大米或小米粥時,少放米再摻和一些面,粥就很稠了。

    我們國家地域遼闊,地形地貌以丘陵和山脈居多,也有平原,平原地區就盛產小麥,一年兩季。

    你到河南等南部地區的飯店去看看,他們飯桌上的主食,大部分是麵條和饃,很少有像東北飯桌上,一鍋大米乾飯整鍋端上來。

    我想你婆婆往小米粥裡勾面,也是這個緣由吧!

    我們是東北這地方的人,平時各種五穀雜糧輪換著吃。大米粥、小米粥、玉米粥,那些年還常吃高粱米粥呢。只是不論做什麼米粥也不往米粥裡勾面。

    我們可不喜歡這麼吃!

  • 3 # 董軍vIog

    您好,很高興回答這個問題,小米粥勾面,有勾面的樂趣,作為我個人來講,無所謂都可以接受,每個人的吃法各有不同,這個跟以前生活有關係,比如說你的婆婆從艱苦的日子走過來,以前那個年代少吃少穿的,經歷過艱苦的歲月,家裡的糧食不多,為了家裡人能夠吃飽,不得已多添些水勾些麵糊糊,可能那時候你婆婆對勾面接下了不解之緣,習慣了這種吃法,隨著社會發展和生活的提高,對那些老的傳統吃法會有所改善,這個只能代表個人習慣問題,包括一些大米稀飯勾面,小米粥勾面,玉米糊糊等等,有時候也用澱粉勾粘稠度,也就是說,老人已經習慣了這種生活方式,如果年輕一代要刻意去改變,老人心裡會非常不舒服,其實這個辦法也很好解決,你可以自己做飯,不讓婆婆動手,早點把飯做好了,這樣會省去很多尷尬,儘量去和婆婆商量怎樣把稀飯燒好,減少婆媳之間的矛盾,回答完畢,謝謝大家

  • 4 # J阿爾卑斯

    每個人都有屬於自己的口味,你喜歡的並不一定別人都得喜歡,相反,別人喜歡的你也不一定非的喜歡,一個人一個口味,大家彼此尊重,和睦相處嘛

  • 5 # 晨晨不晨晨

    放麵粉進去口感更好呀,我家管這種放麵粉的叫稀飯,沒放麵粉的叫粥,我,我爸,我弟弟都喜歡喝,但是我媽很少煮稀飯,理由是“不好刷鍋”

  • 6 # 鄭州吃貨白天才

    1,可以勾少許麵粉最好是黃面這樣大家容易接受,白麵也有的。儘量少這個得把握火候。有難度。2,冷水下米這樣容易稀喝著剮。3,開水下米可能稀喝著潤嗓。建議僅供參考。

  • 7 # 雲舒美食

    粥的做法種類也是非常多,有甜的,有不甜的,甚至還有鹹的。其中最受大家歡迎而且也被稱為養胃之王的粥品,那應該就是小米粥了。小米粥的受歡迎程度就不用小編多說了,每個人基本上都喝過,外面的一杯小米粥最少要賣三塊錢,所以很多人都會自己在家裡面煮一些小米粥來喝。

    平時我們煮小米粥都是直接把水放好,水開之後,然後放上小米就開始煮了。其中有很多的步驟,大家是忽略了的。第一個就是我們一定不要在中途的時候再次添入涼水。因為我們本身就是在水開之後加上小米然後開始煮的。這樣能夠讓小米里面的一些營養物質更好的揮發出來,而如果我們在裡面中途又加入了冷水做出來的小米粥就會很粗糙。

    第二點就是我們在做小米粥的時候,很多人都是把它放在鍋裡小火蓋上蓋子,直接煮二十分鐘就吃,那麼在中途如果偷懶不攪動它的話,做出來的小米粥也不粘稠。所以我們在中途一定要多次的攪動能夠讓每一粒米都充分地受熱,樣做出來的小米粥才會更香甜,口感更好!

    第三點就是我們在做小米粥的時候,很多人貪圖省事直接是水開把小米放進去,然後直接轉成小火開始煮米。因為這樣的話可以全程不用管,不會溢鍋。其實我們應該先開蓋,大火煮五分鐘,讓每一粒米都先受熱,把裡面的膠質煮出來然後我們再轉中小火。 這三個需要大家注意的事項,一定要記住。以後大家就能夠自己做出來非常的好喝粘稠和外面的一模一樣的小米粥了!喜歡我的內容一定要關注我,每天為大家分享美食教程和烹飪技巧,你的支援是小編每天的動力,希望用我的作品能給你帶去更多的美味。別忘了點贊留言!

  • 8 # 西西媽和張先生

    我家熬小米粥不擱面,這也許是老人家的生活習慣啊,可以慢慢和老人家解釋,喝小米粥就是要的單純的香氣和它獨特的養分,加面會影響口感吧。

  • 9 # 喜果W1

    子非魚安知魚之樂?大家各有各的樂子所以都高高興興的生活著也在頑強拼搏著。魚和熊掌雖然不可兼得可是經過努力還是能夠平等共處互相幫助和諧共生的。熬小米粥勾芡管粘糊不勾芡稀拉吧唧各有所好都有愛好的。

  • 10 # 李一果而

    喝小米粥可以用自己家的糯米用破壁機磨成粉,對胃腸好。我一般都是熬製黏糊糊的。我估計你婆婆掌握不好熬粥的水量。

  • 11 # 喵菇涼1016

    婆婆做肯定按她的習慣來,你不喜歡就少吃一點,要不就自己下手做,實在不行就叫老公去說,別妄想婆婆做了還得按你的要求來,要知道婆婆不是媽,兒媳婦兒也不是女兒

  • 12 # 清荷亭立666

    小米粥勾面,很好喝,我也愛勾面。勾面後小米與湯溶為一體,稠乎乎的。否則,如果小米質量不是太好,做好的小米湯易沉澱,上層是水,下層是米粥,看上去色相不好,易引不起食慾。

  • 13 # 右旋葡萄糖苷

    沒聽說過,粥裡放面的。面做的是糊糊,米煮的是粥。有的賣粥的為了降低成本,少放米,會放些澱粉。倒是在山西一個村裡吃過,稀小米粥裡放菜和掛麵的,當地特色。

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