無非2點，第一點就是快，只剩兩分鐘了，最快的就是做叉燒飯啦，第二點就是方丈問他吃過的最好吃難忘的是什麼，想到雞姐在他落魄的時候那碗叉燒飯，是他這輩子吃過最好吃，最難以忘懷的飯了，所以就做咯

叉燒飯，這裡面應該有很多資訊，我能理解的是以下3點：

1.與莫文尉飾演的女主有關；

2.與電影開頭相呼應：做美食要用“心”！；

3.大道至簡，越平常越常見的普通食物，才是最難做好的。

食神用一碗叉燒飯，完成人再到神，涅槃得道，圓滿大結局。

這只是電影裡導演設計的場景，現實中很少甚至根本沒有，沒什麼好評論的，如果真要說點什麼，也許是導演表達的一種對現實的不公平的一種寄託，畢竟這種事也就只能在電影裡出現，在生活節奏如此之快，人與人的勾心鬥角中如果對方想要徹底打敗你不會給你留一碗叉燒飯得機會

一字記之曰：心。按照電影裡面的劇情，不管史提芬周最後做什麼菜，結果都是輸的。因為評審已經被唐牛收買了。而從富麗堂皇的佛跳牆到一碗平平無奇的叉燒飯，其實也是暗合著史提芬周心態的轉變，以及他對於人生，對於做菜的態度的轉變。電影一開場的時候，史提芬就把火雞的雜碎面批評的一文不值，說的臺詞和後面唐牛批評自己的雜碎面是一模一樣的，因為這碗雜碎面，讓史提芬周名譽掃地，而史提芬周牢牢的記住了唐牛說的每一句話，這個時候，他心裡只有一個目標：報仇。史提芬是一個不會做菜的“食神。”他能夠當上“食神”，完全是靠收買了一堆師傅來幫他演戲。而他在大眾面前展示出來的神乎其技的美食絕學，其實是雙氧水和水晶膠。此時的他如日中天，控制著飲食行業。可是好景不長，因為阿叔（吳孟達）安插唐牛到史提芬周的公司裡臥底，並在史提芬新店開張的時候，揭穿了史提芬周不會做菜的秘密。同時又賣給史提芬周走私牛肉，讓史提芬周的公司徹底破產，而史提芬周也流落街頭。流落街頭的史提芬周時時刻刻都惦記著要報仇的事情，所以才會有在火雞的雜碎麵攤前碎碎唸的場景，每一句其實都是在揭自己的傷疤。當然也是在提醒自己不要忘記那段屈辱的往事。而他想要敲竹槓的時候，被人狠狠的又教訓了一頓，此時的他算是到了人生的最低點：無家可歸，身無分文。在史提芬周最落魄的時候，是火雞讓他重新感到了一絲溫暖，端給他一碗叉燒飯。餓壞了的史提芬周狼吞虎嚥的吃下了這碗叉燒飯，這碗叉燒飯和他之前的錦衣玉食的生活簡直是天差地別，他當“食神”的時候，也算是體驗過人間繁華，什麼好吃的東西沒有吃過，可是到最後比賽的時候大師問他此生吃過的最好吃的東西是什麼的時候，湧上史提芬周心頭的為何卻單單是這碗叉燒飯？這還要把故事說下去。吃完叉燒飯之後，史提芬周看到火雞正在和鵝頭談判，雙方為了誰做撒尿蝦和牛丸爭得難分難解？而此時史提芬周忍不住插了句話：結果，史提芬周被當成火雞的人，因為不懂規矩，亂插話。鵝頭要砍掉史提芬周的手指頭。而此時火雞挺身而出，護住了史提芬，幫他擋了一刀。並且一刀制服了鵝頭。而史提芬周，也向火雞表達了感謝。而此時心有不甘的鵝頭集結兄弟準備回來尋仇，結果卻被史提芬發明的撒尿牛丸給迷住了。於是三人聯手，開始做撒尿牛丸。機緣巧合之下，撒尿牛丸治好了厭食病人，因此成為全城焦點，而史提芬周也是趁機炒作，成功運作撒尿牛丸得獎，並有機會參加下一屆的食神大賽。而阿叔和唐牛也很害怕史提芬周就此翻身，找他們報復。想盡辦法要整垮剛剛東山再起的史提芬周。很快，雙方又再一次碰面了，仇人見面，分外眼紅。火雞他們馬上就和唐牛和阿叔打了起來。火雞提前替史提芬出頭，拿垃圾桶打了阿叔。而趁著史提芬周拉開火雞的時候，火雞情不自禁的吻了一下史提芬。回到大排檔，喝酒的時候史提芬周問起了肥雪火雞為什麼會變成現在這副模樣，肥雪就把火雞當年因為要護住史提芬周食神的旗子，結果和人打架，被毀容的故事都告訴了史提芬。而火雞也想趁勢表白，可是還沒等開口，史提芬就搶先搭車而去，留下了火雞一人風中凌亂。一方面史提芬周害怕接受這份感情，一方面急著要去培訓廚藝好參加廚神大賽。所以他趕緊離開香港，來到少林寺。而火雞也一路追隨，追到了少林寺。只是為了能讓史提芬周幫他畫一顆紅心，留個紀念。可是史提芬周不願意，火雞說讓史提芬顧念一下她幫他擋了那麼多刀的情誼，可是史提芬卻說那刀並不是他讓火雞擋的，想和火雞說明白他們之間是不可能的。結果這一次，火雞不再幫史提芬擋刀了，這一次，她幫他，擋了槍。唐牛和阿叔派來的殺手要殺史提芬滅口，結果又是火雞挺身而出，這一次，她擋住了射向史提芬的子彈。而史提芬唯有拿著火雞給他畫的心，趁著有車經過，逃過一劫。時間轉瞬就來到了食神大賽上。至此迎來了史提芬和唐牛還有阿叔的最終對決。在少林寺學得武功和廚藝的史提芬出現在了比賽現場，此時的他一身白衣，頭髮也已發白。原來，他因為火雞的死，過於思念火雞而一夜白頭。史提芬從少林學成歸來。比賽中，兩個人做的是同一道菜——佛跳牆。而阿叔在史提芬的罈子裡做了手腳，導致史提芬的佛跳牆出了事故——爆炸了。而此時留給史提芬的時間不多了。無奈之下，史提芬只好求助方丈為他指點迷津。而大師問史提芬這輩子吃過的最好吃的東西是什麼的時候，史提芬想到了那晚火雞給他吃的叉燒飯。很快，史提芬完成了那碗叉燒飯。比賽結束。其實，當晚無論做什麼菜，都已經無關緊要了。因為評委已經被阿叔買通，不管菜做的再好吃，最終獲勝的還是隻有唐牛而已。而此時，史提芬也終於領悟到食的真諦。領悟真諦的史提芬終於變成了真正的食神，食神歸位。而神仙下來迎接食神的時候，也順帶懲罰了壞人。阿叔變成了一隻狗，而唐牛，則失去了食的真諦——心。而幫史提芬擋子彈的火雞也沒有死，因禍得福的火雞整了容，重新出現在了史提芬的面前。那顆心，總算可以還給她了。

所以說那碗叉燒飯其實也是代表著史提芬對於失去火雞的心意，也是對火雞的思念。是當時史提芬心中最真實，最直白的表達。而當他做完了這碗叉燒飯之後，也徹底的明白了食的真諦是什麼，已經無關輸贏，無關報仇。只是為了心裡最想的那個人，一切都是最好的安排。

大道至簡，返樸歸真，其實最巔峰的是最樸素的食材，用心烹飪而來，為什麼是一碗飯，是因為周星馳最失魂落魄的時候，是火雞給了他一碗飯，是幽靈的作品，而周星馳以為莫文蔚已經為自己而逝去，一夜白了頭，也是真實的寫照。從馬仔到富豪，再到被陷害，最後到了少林寺的廚房，劇情跌宕起伏，笑點、淚點、情節、主旨一應俱全。

那是因為當時在他最落魄的時候是火雞那一碗叉燒飯給了他在世態炎涼的社會里最溫暖的回憶，最後火雞又因為救他被殺（至少當時他以為火雞已經死了），他最後做那一碗叉燒飯也是表達他對火雞的思念同時也是迴應那一碗叉燒飯給他的溫暖。