原料：
紫甘藍半個、紅彩椒半個、黃彩椒半個、紅黃聖女果各6個、苦菊1小把、生菜半個、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。
調料：
鹽、生抽、醋、糖、香油適量。
做法：
1、花生米炒熟，各種蔬菜洗淨待用；
2、在各種蔬菜裡，調入鹽、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌勻即可。
紫甘藍：
營養豐富，富含多種維生素。紫甘藍既可生食，也可炒食。但為了保持營養，以生食為好。如炒食的，要急火重油，煸炒後迅速起鍋。
彩椒：
果實美觀，皮厚甜脆。 維生素綜合含量居蔬菜之首。
能增進食慾，幫助消化。 可炒食，亦可生吃。
爽口大拌菜的做法
菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：微辣 工藝：拌爽口大拌菜的製作材料：主料：大白菜(青口)300克
輔料：香菜15克,胡蘿蔔50克,粉絲50克,黃瓜100克,幹豆腐100克
調料：大蒜（白皮）5克,蔥白15克,辣椒(紅,尖,幹)5克,鹽5克,香醋10克,白砂糖10克,雞精3克,大豆油15克
教您爽口大拌菜怎麼做，如何做爽口大拌菜 1。
幹豆腐（豆腐皮）洗淨，用開水燙1分鐘；
2。 乾粉絲用溫水浸泡15分鐘；
3。 黃瓜、大白菜、胡蘿蔔、幹豆腐（豆腐皮）、大蔥白切細絲後和泡好的粉絲裝盤；
4。 大火加熱炒鍋中的油後關火，稍等片刻投入碾碎的幹辣椒炸成辣椒油；
5。
將蒜瓣搗成蒜茸，裝在小碗中調入鹽、香醋、白砂糖、雞精和鮮炸辣椒油，充分攪拌成調味汁；
6。 把調味汁淋入裝盤的菜中後，將香菜切碎後撒在表面即可。
原料：
紫甘藍半個、紅彩椒半個、黃彩椒半個、紅黃聖女果各6個、苦菊1小把、生菜半個、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。
調料：
鹽、生抽、醋、糖、香油適量。
做法：
1、花生米炒熟，各種蔬菜洗淨待用；
2、在各種蔬菜裡，調入鹽、生抽、醋、糖、香油、花生米、黑芝麻、白芝麻拌勻即可。
紫甘藍：
營養豐富，富含多種維生素。紫甘藍既可生食，也可炒食。但為了保持營養，以生食為好。如炒食的，要急火重油，煸炒後迅速起鍋。
彩椒：
果實美觀，皮厚甜脆。 維生素綜合含量居蔬菜之首。
能增進食慾，幫助消化。 可炒食，亦可生吃。
爽口大拌菜的做法
菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：微辣 工藝：拌爽口大拌菜的製作材料：主料：大白菜(青口)300克
輔料：香菜15克,胡蘿蔔50克,粉絲50克,黃瓜100克,幹豆腐100克
調料：大蒜（白皮）5克,蔥白15克,辣椒(紅,尖,幹)5克,鹽5克,香醋10克,白砂糖10克,雞精3克,大豆油15克
教您爽口大拌菜怎麼做，如何做爽口大拌菜 1。
幹豆腐（豆腐皮）洗淨，用開水燙1分鐘；
2。 乾粉絲用溫水浸泡15分鐘；
3。 黃瓜、大白菜、胡蘿蔔、幹豆腐（豆腐皮）、大蔥白切細絲後和泡好的粉絲裝盤；
4。 大火加熱炒鍋中的油後關火，稍等片刻投入碾碎的幹辣椒炸成辣椒油；
5。
將蒜瓣搗成蒜茸，裝在小碗中調入鹽、香醋、白砂糖、雞精和鮮炸辣椒油，充分攪拌成調味汁；
6。 把調味汁淋入裝盤的菜中後，將香菜切碎後撒在表面即可。