聽常了“啤酒肚”這種說法，使得許多人認為喝啤酒能把肚子喝大。那麼，喝啤酒是否真的能使人發胖呢? 啤酒是大眾喜歡的飲料，特別是在炎熱的夏季，喝上兩杯冰鎮啤酒，感覺實在好極了，還能使人生津開胃，解渴去暑。 啤酒所含的營養成分並不多，它不含維生素，只有很少一點蛋白質和糖分。我們常說多少度啤酒，指的是它所含的糖度。　　另外，啤酒還含有4％—5％的酒精，但較比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以總熱量較低。 有人認為啤酒花所具有的苦味能促進消化液的分泌，幫助人體消化吸收食物，結果使人胃口大開，攝人的熱量增加， 人就發胖了。還有人認為一瓶啤酒中含有大約1．3毫克煙酸(構成維生素的一種成分)，它能促進其他營養的燃燒，釋放能 量，結果使人發胖。以上兩種說法都是很有道理的，但啤酒本身畢竟熱量有限，喝上三兩杯是不會發胖的。　　然而，經常縱情狂飲，那就是另外一回事了。您想想，七八升啤酒進肚，胃腸負荷過大，積少成多的酒精使胃腸血管收縮，更使腸子“走不動”了。胃腸就像膠囊一樣，越脹越大，最後像個大皮球在肚子裡。整日這樣“泡”在啤酒裡，胃腸的回縮功能將大大減弱，最終能不成為“啤酒肚”嗎?再者，那麼多啤酒所供的熱能也是很大的，每100克啤酒所供熱能為40—50千卡，8升啤酒可供熱能為1600千卡，基本相當於一位身高160釐米的人全天所需熱量。喝了這麼多啤酒，你又不能整天不吃別的東西，而吃進去後，便意味著熱量攝取過多，肥胖自然就在你的身上出現了。 要想喝啤酒，又不想發胖，那麼只有請你在飲啤酒時加以節制，萬萬不能“狂飲”

都不會發胖。

酒精進入人體後， 在消化系統被吸收進入血液。在被血液運送到各個器官和組織的過程中， 不斷地分解、代謝， 最終以二氧化碳和水的形式排出體外。酒精及其代謝產物在人體內是不能貯存的。所以，酒精的熱量並不會使人變胖，而是直接代謝掉了。

酒精自身並不是發胖的根源，但問題在於酒精會使食慾大增，不知不覺會很想吃一些煎炸食物，熱量絕對高，酒加高卡下酒菜等於熱量過剩，加上夜晚大吃大喝，體內無法及時消化食物，導致物質都積聚在體內，日積月累身體就開始長膘。

擴充套件資料

喝酒時促進新陳代謝的食物：

1、事前喝咖啡

咖啡中含有的咖啡因有很好的利尿效果，能促進酒精排出，防止酒精在體內的長時間滯留。其次，咖啡還可有效抑制食慾，防止暴飲暴食的衝動。此外，喝咖啡還有促進肝功能預防脂肪肝、溶解中性脂肪的功效哦。

2、服用營養劑

正如“病由心生”一詞所述，肥胖這種特殊的病其實也受心境很大影響。與其暴飲暴食後後悔不已，不如記著“吃了營養劑就沒關係啦”，這樣就會對心理產生積極作用，不會患得患失。有些人吃了之後就會自暴自棄，開始暴飲暴食，接著體重光速回升，陷入惡迴圈，所以保持一個樂觀的減肥心態也很重要。

3、隨時多喝水

利尿功能強大的酒會導致體內水分嚴重流失，從而引起代謝遲緩。所以要多多喝水，促進酒精分解。在酒席上可以透過補充水分中和體內的酒精含量，進而加快代謝。