喜歡吃毛蛋嗎？味道怎麼樣!

首先毛蛋的營養價值是很高的，味道的話應該是雞蛋加動物的腥味相結合

毛雞蛋雖然長相不怎麼樣，但是味道是真的好吃，你吃過麼？

毛雞蛋好吃不好吃，得看做的好吃不好吃咯，通常來講都很不錯，不然毛雞蛋長相這麼恐怖，誰還會吃！

在我們那，以前這個東西是不能吃的，感覺很髒，可是我讀大學的城市，吃這個的特別多。每到週末，街頭巷尾，都是賣這個的。一個人，一個小凳子，一個小爐子，就可以做生意了。毛雞蛋烤著吃最好吃，很香。

也許很多人覺得這個不衛生，甚至有毒，但入鄉隨俗，慢慢地我也喜歡上了吃毛雞蛋，我們那時候還不貴，是一塊錢三個，就在小攤上坐下來吃，誰讓咱們是重口味的人呢。真的越吃越上癮，撒上胡椒粉辣椒粉，不要太美味。

最後毛雞蛋其實還是可以吃的，雖然比較殘忍，但是也算是一款中國美食了！前提是毛雞蛋處理必須到位，不然會有很多細菌的！

毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎，江浙一帶稱旺雞蛋或喜蛋。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

個人吃毛雞蛋感覺：毛蛋吃起來有一股硬硬的扎嘴的感覺，不太好吃。

純屬個人食用感覺，喜歡的盆友還是可以去嘗試一下的。

毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。小時候媽媽把孵小雞沒成功的毛雞蛋用紙包上到火裡烤，那個香喲，可是裡面有絨毛看起來很嚇人，我只吃裡面的那個黃，毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中不成功導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

其實蠻香的，好吃。

毛雞蛋我吃過幾次，味道吧，還行。說不上頂級美味，但是比純雞蛋又多點吃肉的鮮味，有時候突然饞嘴或者是正好路過餓了的時候就會吃，但是不會像那些吃上癮的同志，專門跑過去吃。

這種賣毛雞蛋的攤子，一般都是隱藏在菜市場附近的小巷子裡，就挨著路邊擺個小攤，兩三張矮桌子上面放著辣椒醬、香菜末、蒜末醬油等調味料，旁邊放著幾張小板凳。來的人說了要幾個，攤主就從小煤爐子上熱著的一個大鋁罐子裡掏出幾個，利落地扒皮去毛，裝到小碟子裡遞過去，食客們就按照自己的喜好調好醬料，用牙籤戳著雞蛋蘸料吃。別看著一個小小的攤子，一天賣幾百上千個不是問題，攤主靠著這個毛雞蛋，家裡都蓋了一棟樓。

據說這玩意營養很豐富，吃了大補。從前有人專門去養雞場去買孵不出小雞的蛋來吃，現在吃的人多了，就有人專門孵化這種毛蛋，當成一門生意來做了。不過據我的觀察，來吃的沒幾個看起來是缺乏營養需要進補的，肥肥胖胖氣色紅潤的不少，看起來都是饞嘴的。小時候我媽說這個東西小孩不能吃，吃了會頭暈，她自己倒是吃得挺香。我在一邊淌著口水很多年之後，終於可以吃上了。沒有想象中的那麼香，還過得去就是了。也許，這世上只有永遠吃不到的東西才是最香的吧。

我是河南的，從小就喜歡吃毛雞蛋我有吃過的人，可能感覺毛毛的特別不衛生讓，人不敢下嘴如果你在路邊攤吃過那種滷的毛雞蛋，你可能會吃了一次，還想下一次那個味道真的是特別的特別的好我一旦有很多種叫法，在每個地方都不一樣

第一 毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎，江浙一帶又稱旺雞蛋或喜蛋，是在越南等東南亞國家也很常見的傳統小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。 毛雞蛋和活珠子是有區別的，旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是十二天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差別，活珠子的味道更加鮮美，且營養價值更高

第二 在市面上出售的毛蛋大多是用於孵化小雞的雞蛋，是因溫度、溼度不當或者感染病菌而發育停止死於蛋殼裡的毛蛋。這類毛蛋裡原來包含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維他命等營養成份已經全部或者部分發生變化，多數已被胚胎利用與消耗，所剩營養成份甚低。

第三 吃毛蛋是需要特別注意的，因為毛蛋有兩種，死胎毛蛋裡面含有太多的激素和多種細菌，有些細菌是對人體危害很大的，所以要吃毛蛋最好選擇活胎的毛蛋。毛蛋裡激素的含量較高。因此，專家建議，儘量不吃，或者少吃毛蛋，尤其是兒童、青少年，因為他們正在長身體，如果經常吃毛雞蛋，有可能會影響到青少年身體發育。

第四 其實有這麼多人說毛雞蛋不，可我還是愛不釋手，每種美食各有好壞

說起毛蛋有點像臭豆腐，有的人十分喜歡，有的人不敢吃，甚至不敢嘗啊，但是我們全家都愛吃，有條件的話，烤著吃，或是煮熟後再煎著吃，更加的美味。

前段時間我一口氣買了三箱，一箱有二十個，剛好碰到生日，然後就用烤箱燒著吃的，比蒸煮要好吃些，蒸煮的話味道鮮美，但是烤或煎的話是特別的香，真的特別的香，而且蛋黃與蛋黃，硬硬的，特有嚼勁，據說毛蛋還十分的營養。

它在很多地方都有得賣，也是南京的一道名特色小吃，敢於吃的人吃完簡直念念不忘，但是也有部分人因為它的樣子而被嚇退，沒有吃過的朋友，一定要嘗試一下，是一種不會讓你失望的美食。如果網上買的話，選擇孵了十三天左右的就不會那麼嚇人了。

說得我又想去買來吃了，實在是太好吃了。

以前我上學很不敢吃，也不敢吃臭豆腐，那天鼓起勇氣吃了個毛蛋，一個雞肝味，沒什麼特別的，以後不吃了 檢視原帖>> ------------- 如果我回答對你有幫助，請關注我一下。或有其他問題也可以關注我，給我發私信

直到我上了高中，高三的時候去外地考試，在考場的門口有很多賣小吃的攤位，結果在那裡被我發現了有一個大媽在推著車煎毛雞蛋去買，煎好的毛雞蛋看上去還是毛茸茸的，然後穿到一根竹籤上，像糖葫蘆一樣的，一根竹籤穿了三個，當時就跟同學說了，我們一同都買了毛雞蛋來吃，一口下去咬到的感覺全是毛，沒有我媽說的想象中的那麼好吃，之後就再也沒有遇到過毛雞蛋了，而且也沒有想吃的慾望了。

每一個人都有對食物的選擇性，也有自己的愛好。聽說過這個毛雞蛋，見過圖片，眼神掠過，真的不敢直視，更不能說吃。

來吧，不敢吃，咱吃一個自己醃的鹹鴨蛋得了！

毛雞蛋好不好吃要因人而異，有些人覺得好吃，有些人又覺得不好吃。

毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。福建稱雞蛋胎 江浙一帶又稱喜蛋，是在越南等東南亞國家也很常見的漢族小吃。毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。

旺雞蛋和活珠子是有區別的，旺雞蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是二十天左右的正在孵化中的雞蛋。二者的味道也有較大差別，活珠子的味道更加鮮美，且營養價值更高。

老好吃了！小時候家裡老母雞孵小雞，有的就壞掉了，一半毛雞一半蛋黃，直接扔到灶坑裡燒，過一會兒拿出來扒了蛋殼，那香味兒小時候的解饞必備啊！現在去串兒店偶爾點幾串，但吃不出當年的香味兒了，也許時過境遷了吧。

任何一個東西，都沒有辦法讓所有人都喜歡，因此，身邊有不喜歡的人也很正常。當然喜歡的人是沒辦法去抗拒它的。它味道鹹度適中，鮮美而又不失營養，吃過它後回味無窮。