這個問題...

鑽石為什麼那麼貴，黃金為什麼那麼貴

其次，小龍蝦作為當下熱捧的食品，一方面因為網際網路的持續炒作，另一方面因為比較好的口感。

最後我想說，小龍蝦的肉佔比很少，所以相比一頓飽餐就會貴一些

首先我是一個蝦農，圖片上是自家池塘撈上來的蝦。

記得小時候隨手拿個杆子，一隻青蛙就能釣上來好多，不用花成本，因為做不出像現在這麼多各式的美味來，釣上來的蝦基本上都是拿來賣的。記得那時最高賣5塊錢斤。這幾年龍蝦價格上漲但也是有他高的因素。主要現在市場上賣的龍蝦90%都人工養殖，人工養殖從租田.挖池.消毒.灌水.進苗.放苗.投食.管理.加商販轉手其過程資金，人力耗量大，自然也就抬高了龍蝦的出售價格。

其實小龍蝦不貴，只是因為太多的人喜歡吃，根據市場的需求，才會讓很多商家不斷地提升價格。小龍蝦自身的價值是非常廉價的，要知道當初小龍蝦可是無人問津的外來物種啊！

每年夏天都是吃小龍蝦的季節，街邊路邊都能看到很多賣龍蝦的攤位，生意也是非常的火爆。按照這樣的需求量，可想而知，小龍蝦的價格為什麼那麼貴了吧？大家都喜歡吃，需求大了，市場大了，其身價也就水漲船高了。

一般的小龍蝦都是生存在池塘裡面，或者是稻田裡面的，現在人們為了追求品質，人工飼養小龍蝦，所以造成了人力成本和資金成本。要知道，之前大多都是野外的小龍蝦，繁殖快，人們不斷的捕捉，根本不需要成本。

就今年而言，小龍蝦的價格已經不貴了，甚至有一些小龍蝦的價格被打了下去，為什麼？很簡單，很多人養殖，造成了今年市場吃不下這麼多小龍蝦，可想而知，有多少人跟風開始養殖小龍蝦？甚至一部分人，舉著將價格打下來的幌子，用庫存蝦作為原材料，在市場投放。

所以小龍蝦的價格是波動的，不是所謂的一成不變，要知道市場的規律不是人為能控制的，只有把握好方向，掌握市場，才能閱讀的更清楚明白！

因為近些年火爆全國甚至還出口吃的人多了自然價格就貴了，聽說以前我出生的80年代，吃小龍蝦的人不算多，而且一般湖裡，塘裡，水溝裡到處都是，每年到了季節去抓就有，但是因為以前自然生長的小龍蝦都是習慣在水溝泥巴里打洞生長，還有很多直接就是生長在臭水溝裡面的，所以當時很多人覺得不乾淨，即使看見也都不吃，那年代並不值錢。

直到2000年以後，湖北省的潛江，武漢等地流行油燜大蝦，一年一年許多人嘗試後，逐漸喜歡吃的人也越來越多，導致蝦的價格也是一年一個臺階。這樣自然生長的也不夠供應了，逐步發展成人工養殖，但是價格也是逐年上漲，每年統計消耗的數量也在不斷增長，所以價格也就越來越貴了。

目前龍蝦養殖最困難的地方在於養殖水域面太小，無法大規模進行養殖。其次，龍蝦對水質條件要求較高，浮游水生物含量還要達到一定數量，比螃蟹更難“伺候”。而且龍蝦好鬥，在食料不足、投養密度高、水質不好時，龍蝦特別喜歡互相殘殺，導致龍蝦成活率不高。在目前技術、成本等難於控制的條件下，人工養殖還是難成氣候。

正是因為龍蝦養殖中難點多多，所以直接後果就是養殖成本提高，價格上漲。且養殖的龍蝦肉質不如野生龍蝦緊、水分多。加上華人口龐大，供不應求。

小龍蝦肉質鮮美，很受消費者喜愛，並且小龍蝦現在不僅可以鮮食，而且透過加工可以銷往各地，因此每年的需求量都在增長，導致小龍蝦的價格也一年比一年貴了。

小龍蝦的品種和分類

小龍蝦學名克氏原螯蝦，也稱為紅螯蝦、淡水小龍蝦，是一種生活在淡水中的蝦類，目前僅有一種，並無其它品種和分類。

一斤小龍蝦大概多少隻

一斤小龍蝦大概在10至15只左右，如果大一點，那麼一斤小龍蝦在10只左右，如果小一點，則在15只左右。

大蝦和小龍蝦的區別

大蝦和小龍蝦的區別有很多，比如大蝦多數為海產品，而小龍蝦在淡水中生長，另外大蝦個體較大，而小龍蝦的個體較小。

很多人認為小龍蝦是日本侵華時處理屍體的物種，其實是錯誤的，小龍蝦原是牛蛙的飼料，後來引入中國，成為了人們餐桌上的美食。

小龍蝦生長環境

小龍蝦在養殖中，池塘水溫應保持在16至33度左右，溶氧量不宜過低，水質酸鹼度在7至9之間，並注意不能接觸重金屬離子。

小龍蝦由來

小龍蝦主要產於中、南美洲和墨西哥，在100年前美國就已經開始養殖小龍蝦了，後來再慢慢引入中國，目前中國江蘇、湖北為小龍蝦的主產地。

小龍蝦怕水嗎

小龍蝦不怕水。小龍蝦是淡水蝦類，但是在養殖中要注意，水位不宜過深，否則也不利於小龍蝦存活。

小龍蝦冬眠嗎

小龍蝦會冬眠，因為小龍蝦適宜水溫在24至30度左右，如果低於這個溫度，那麼小龍蝦就會進入“冬蟄”狀態。

小龍蝦喂什麼飼料

小龍蝦可以喂蚯蚓、螺蚌、動物下腳料等動物性飼料，也可以投餵水葫蘆、水浮萍、蔬菜等植物性飼料，同時可以採用魚粉、豆餅等製作成人工配合飼料進行投餵。

小龍蝦的分類

小龍蝦並無明確的分類，但根據小龍蝦的生長環境不同，在市場被人們分為湖蝦和溝蝦，比如湖中的小龍蝦顏色更淺更紅，而溝裡的小龍蝦顏色則更黑。

雖然目前有不少人在嘗試進行小龍蝦的人工養殖，但是從實際情況來看，效果並不明顯。

據瞭解，目前龍蝦養殖最困難的地方在於養殖水域面太小，無法大規模進行養殖。其次，龍蝦對水質條件要求較高，浮游水生物含量還要達到一定數量，比螃蟹更難“伺候”。而且龍蝦好鬥，在食料不足、投養密度高、水質不好時，龍蝦特別喜歡互相殘殺，導致龍蝦成活率不高。在目前技術、成本等難於控制的條件下，人工養殖還是難成氣候。

正是因為龍蝦養殖中難點多多，所以直接後果就是養殖成本提高，價格上漲。且養殖的龍蝦肉質不如野生龍蝦緊、水分多。

這幾年龍蝦價格上漲但也是有他高的因素。主要現在市場上賣的龍蝦90%都人工養殖，人工養殖從租田.挖池.消毒.灌水.進苗.放苗.投食.管理.加商販轉手其過程資金，人力耗量大。自然也就抬高了龍蝦的出售價格。

首先我覺得小龍蝦是一道很解饞的美食，尤其是香辣做法，令到小龍蝦很入味，麻辣、鮮香、特別適合吃貨們，也適合朋友聚會喝酒時比較送酒，小龍蝦的需求量應該很大，要不然也不會那麼貴！

小龍蝦主要產於中、南美洲和墨西哥，在100年前美國就已經開始養殖小龍蝦了，後來再慢慢引入中國，目前中國江蘇、湖北為小龍蝦的主產地，正因為小龍蝦稀缺地方多，所以貴，還有就是目前都被各大網紅主播炒成了網紅食品，也有一部分貴的原因