土豆在未來有麼有可能成為主食？對於土豆，以前作為一種蔬菜食用，而且土豆含極豐富的營養價值，特別澱粉對人類的身體有很大的好處。在我們老家每年春季都種一點土豆作為一年四季蔬菜食用，因為土豆耐儲存，是農村一種經常食用的蔬菜。近兩年中國把土豆作為第大糧食作物之一，開始鼓勵農民大量種植土豆，特別對北方地區，比如內蒙古地區土豆種植實行了土豆種植補貼，目前每畝一般在100元左右，土豆補貼的區域主要是土豆大面積種植的地方。這就說明了土豆可以作為主食使用，畢竟已經定義為糧食，屬於一種糧食農作物。土豆的產量比較高，種植好的土豆，每畝高達五六千斤，而且收益也不錯，管理方式比較粗放，屬於一種冷門的農作物。世界各地都在擴大種植土豆麵積，主要土豆可以作為主食食用，對人類的消化系統以及健康沒有任何的副作用。據有關專家研究，土豆可以作為主食使用，而且在建議國家大力推廣種植土豆，所以國家把土豆作為第五大糧食作物進行推廣，並鼓勵農民擴大種植土豆給予一定的種植補貼。目前土豆的價格一般在0.5元到0.8元之間，收益也是不錯的。總之，土豆不是在未來有沒有可能作為主食食用，而是現在已經推廣作為主食食用，好多地方已經把主動作為桌上的主要糧食作物是食用。而且國家也已經把土豆作為第五大糧食作物進行推廣種植，這一點毋庸置疑。種植土豆要有好的收益，必須選擇適應當地的土豆種植的品種，而且品質必須要好，才能獲取更高的收益。

不可能。喜歡吃是因為不用天天吃。如果天天吃，肯定就不會喜歡吃了。不能因為土豆（洋芋）花美就違心說會啊！

上世紀九十年代，前蘇聯解體，一度經濟困難，一些從俄羅斯回來的人開玩笑說，那裡的人生活還是很不錯的，早晨吃羊，中午是魚，晚上是蛋，一天到晚洋芋蛋。所以，土豆是能夠作為主食的。但是，以華人的飲食習慣，正常情況下，土豆不會是主食。

不過，在食物極端豐富的今天，多吃土豆好處還是很多的：

土豆營養豐富，富含糖類、含較多蛋白質和少量脂肪以及多種微量元素和維生素等。土豆既是蔬菜，也可作為主糧，有第二麵包、地下蘋果、植物之王稱。我曾經吃過一段時間的蒸土豆，感覺還是很好吃的。土豆性平、味甘，有和胃調中、健脾益氣、強身補腎和消炎等多種作用。土豆對心臟病有很好的疏導作用，且無任何副作用，有防治心臟病，土豆賽人參的說法。

土豆能不能成為主食？在中國我覺得不太可能，不過這個世界上有些國家是以土豆作為主要食物之一的，比如芬蘭、秘魯等國，尤其是秘魯還有全國土豆日，就在每年的5月30號，這個國家有著3000多個品種的土豆。

其實土豆本身是複合作為主食的條件的。比如土豆含有較高的碳水化合，而且它產量也很高，能吃的飽又足夠吃，所以土豆自身具備成為主食的條件。那麼為什麼我覺得在中國，土豆不太可能成為未來的主食呢？因為中國的主食種類實在太多了，而且土豆已經傳入中國三四百年了，要成為主食早就成了。

一種飲食的發展需要漫長的時間和契機，比如中國有些麵食種類十分繁多的城市，追溯其歷史就會發現那個地方的環境自古蔬果就相對不多，禽畜也不是很好飼養，所以副產品上來源比較單調，那麼人們自然就想盡辦法豐富、改善主食的花樣。而反之菜餚上有太多食材可選的地方，人們就沒那麼容易把精力放在琢磨麵條還可以怎麼換花樣，饅頭怎麼做又好看又好吃之類的。同理中國有著十分豐富的各種主食可選，自然就輪不到土豆“上位”了。

而且我們的菜餚很多都是跟米飯搭配的，不管是麻婆豆腐配土豆泥，還是白切雞就著烤土豆塊吃，好像總覺得有那麼一點怪怪的地方。而各種麵條就自不必多說了，很多都是有著一個相對“封閉”的系統了，那個領域土豆的空間就更小了。

對於這個問題你的看法是什麼呢？你能接受土豆作為主食嗎？

土豆在未來有麼有可能成為主食？

對於土豆，以前作為一種蔬菜食用，而且土豆含極豐富的營養價值，特別澱粉對人類的身體有很大的好處。在我們老家每年春季都種一點土豆作為一年四季蔬菜食用，因為土豆耐儲存，是農村一種經常食用的蔬菜。

近兩年中國把土豆作為第大糧食作物之一，開始鼓勵農民大量種植土豆，特別對北方地區，比如內蒙古地區土豆種植實行了土豆種植補貼，目前每畝一般在100元左右，土豆補貼的區域主要是土豆大面積種植的地方。這就說明了土豆可以作為主食使用，畢竟已經定義為糧食，屬於一種糧食農作物。

土豆的產量比較高，種植好的土豆，每畝高達五六千斤，而且收益也不錯，管理方式比較粗放，屬於一種冷門的農作物。世界各地都在擴大種植土豆麵積，主要土豆可以作為主食食用，對人類的消化系統以及健康沒有任何的副作用。

據有關專家研究，土豆可以作為主食使用，而且在建議國家大力推廣種植土豆，所以國家把土豆作為第五大糧食作物進行推廣，並鼓勵農民擴大種植土豆給予一定的種植補貼。目前土豆的價格一般在0.5元到0.8元之間，收益也是不錯的。

總之，土豆不是在未來有沒有可能作為主食食用，而是現在已經推廣作為主食食用，好多地方已經把主動作為桌上的主要糧食作物是食用。而且國家也已經把土豆作為第五大糧食作物進行推廣種植，這一點毋庸置疑。種植土豆要有好的收益，必須選擇適應當地的土豆種植的品種，而且品質必須要好，才能獲取更高的收益。

科學隊長：用土豆來代替米飯，會不會營養不良啊？

土豆：土豆的營養很全面呢，澱粉、維生素、蛋白質都很豐富，而且熱量很低，不到大米小麥的四分之一。清蒸或水煮著來吃還可以減肥呢，但千萬不要煎炸著來吃哦，不然油分可高了。

土豆是可以當主食吃的

土豆和米的主要成分都是澱粉，有它們的相似之處，能為我們直接提供能量，因此也都可以作為主食

不僅如此，土豆中還富含我們現在所吃的精米麵中沒有的膳食纖維，對腸道健康是非常有好處的

事實上，國外一些國家都是拿土豆當主食，例如德國、英國等

而中國由於傳統的原因，一直拿米飯當主食

所以如果你想以土豆替代米飯作為主食，當然也是可以的

土豆在未來能否成為主食？

人們的主食有:小麥、水稻、玉米、紅薯等。土豆雖然都喜歡吃，但它屬於人們的菜食。除非未來小麥、水稻、玉米等主要糧食作物沒有了或不再種植了，土豆才可能成為主食。

如果在戰亂時代，薯類確實是主糧，好種，長的多長的快，不受蟲害，不用花時間精加工，精加工了又可以變成薯條薯粉薯面等，加上營養也不錯 。

土豆在未來有麼有可能成為主食？

如果你指的是第四名的主食，那是有可能的。

有幾個資料可以作為支援：

馬鈴薯（土豆）與小麥、玉米、水稻一起是中國第四大主糧，2013年中國馬鈴薯產量達到8892.5萬噸，佔全球馬鈴薯總產量的24.2%。同時據農業部訊息，中國已啟動馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、麵條、米粉等主食，預計2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費。

但是要再往前走一步，超過玉米、小麥、水稻任何一種，我認為不可能。

理由如下：

首先要搞清楚，主糧和主食的區別。

主糧，“當地主要糧食”的簡稱，指各地生產的主要糧食品種。

主食則是我們日常飲食中與配菜相對的概念。

土豆可以成為主糧，但是要成為主食，飛入尋常百姓家，恐怕是一件遙遙無期的事情。

1、不好儲存

再來看土豆：適宜貯藏溫度為3-5℃，相對溼度90%左右，而且儲存時間只能以天算。僅僅這一條，就對於老百姓就無法做到。

2、飲食習慣極難改變

這個需要幾代人的努力，不是說一句換成主糧就行的。

北方吃麵，南方是米飯，這是最基本的習慣。

一個南方人到北方，最難以接受的就是米飯少了，而且下館子的時候，得先問有沒有米，因為有些店是沒有米飯的。

對於南方人來說，能夠接受的一週兩次吃麵，但是無法接受每天吃一頓面。

3、口感也很重要

就口感來說，要想能夠長久，味道必須要淡，而且還要細，在這兩點，土豆肯定比不上水稻和小麥。

因此，土豆要成為華人的主食前三名，估計下輩子也做不到！

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