想自己開店，說明至少不想打工，想自己安排自己的工作，是件好事情。

想開這種店，有幾種方法：

1.看你在哪個地區，找到生意比較好的店，找到他們的加盟方式，去加盟他們，一般都會有完整的培訓和指導，教你怎麼做技術、選址、基本運營。

2.如果你不想加盟，又想學習技術，可以直接報名當地的廚師學校學習。

3.如果不想去廚師學校，可以在影片網站搜尋相關的影片教程自學。

4.還有更好的方法，就是找到你考察過不錯的店裡，去應聘打工學習。

補充一下，創業做老闆，面臨的問題絕對不僅僅是技術那麼簡單。

除了啟動資金外，店面的選址、裝修、日常運營、原材料安全、各種部門註冊檢查、推廣、成本控制等，都會是比技術本身更復雜也更重要的。

更重要的是，一旦自己做老闆，就是上了賊船，不會再有回頭路，只能堅持走到底了。

祝你好運！

可以在答題者這學，先介紹四種傳統小吃。

所謂傳統，是世代相傳、從歷史沿傳下來的行為方式等，它的美味對人們有無形的影響和控制力。

1、小籠包。用溫水加些酵母化開啟用慢慢分次加入麵粉中和成麵糰，在溫暖處發酵好後，再揉均勻待用，餡料介紹人們習慣吃的大蔥鮮肉包的水打餡，把五花肉切碎加入薑汁料酒花椒麵生抽老抽鹽雞精，順一個方向打餡，分次加入高湯，打好後，把切碎的蔥用混合香油拌下，再與肉餡拌下，淋入香油既可，面分劑擀皮包上餡做好後，上籠蒸8分鐘就可上桌。

2、油條，用高加粉加入泡打粉玉米熟油雞蛋鹽拌勻，加稍多的水，上下踹面，麵糰均勻滋潤後，外皮沫上油，密封儲存在冷凍室靜醒，第二天拿出來放親板上拉長，整理成厚1釐米寬15釐米，再切成3釐米的條，兩條疊起用刀背壓下，放在180度油溫中炸成金黃色既可裝盤上桌。用此面擀成餅形，也可炸成油餅。

3、以兩種其實是三種，可配以豆腐腦。做法是黃豆提一晚泡軟，放打碎中打碎，用瀝布把豆汁和豆渣分離，豆汁倒入鍋裡燒開，打去浮沫，小火滾5鍾，稍等一二分鐘倒入磁碟中，加入用水化開的內脂攪拌均勻後蓋蓋，5分鐘即好，澆上澆頭裝碗上桌。這個可以用專門的豆漿機批次做。

4、水煎包。先和麵，酵母用溫水化開啟用，分次加入到麵粉中，和成稍軟的麵糰，醒發後再揉均勻，包上韭菜雞蛋餡，做成包子，把平底鍋放在火，放些油，用小火，而放上包好的包子，便二次發酵邊煎包子底，底呈金黃色時，加入面水，量為包子高度一半，蓋上蓋，大火燒開，轉小火，五六分鐘面水汁收完後即可裝盤上桌。

怎麼樣，你開小吃夠了吧。

自己本身就是做小吃的。至於要做小吃店，最好不要去加盟！

第一，加盟費用高，技術不咋地，千篇一律！

第二，最好規劃好，你要做哪方面的？麵食或者其他！

第三，先試吃，找當地幾家生意火爆的，吃個遍，再比較。一般小吃店生意火爆的，都缺人手，所以你懂的！

像你這種情況是完全可以的，做個小吃，只要學的技術好，一般不會比你現在的工資低，而且發展空間大，但是人不會輕鬆

有朋友問：想學做小吃，想自己開個小吃店，請問在哪可以學到小吃手藝？在家好長時間了，沒學歷沒技術，找的工作工資只有3000，12小時的還沒到4000，想自己弄個小吃店，請問哪裡可以學？比如四川特色小吃、關東煮、串串香、烤串、油炸之類的。首先，要做吃的，必須是自已喜歡愛好的，如果你對美食一點也沒感覺的人，基本不會做菜的人不建議開小吃店，不管你信不信。美食也是有靈性的，你用心去做了，它才會好吃，你才會創新出一道美食。說遠一點，你創新出了一個口感很好的菜品或者小吃，即使以後你不做了，也會有收益的，因為蒐集買你菜品的人也大有人在。接著，你要去定位什麼，麵食、飯類、點心類，去你周圍多逛逛，多瞭解當地的飲食文化，普通人群最喜歡吃什麼，再在這基礎上，加一些自己特色的東西。當然，選店位置也是很重要的，大城市雖然人多，但店面太多，吃的也多，競爭激烈，房租也貴。這時候，我們需要選到一個好點的位置，如果有加盟總部在背後出謀劃策肯定是最好的。自己加盟開小吃店，說明至少不想打工，想自己安排自己的工作，是件好事情。想家特色小吃店，舌尖派對·四川小吃集總結了以下幾種方法：1、看你在哪個地區，找到生意比較好的店，找到他們的加盟方式，去加盟他們，一般都會有完整的培訓和指導，教你怎麼做技術、選址、基本運營。如加盟舌尖派對，零基礎輕鬆開店，全流程扶持，是非常適合開小吃店加盟的朋友的。2、如果你不想加盟，又想學習技術，可以直接報名當地的廚師學校學習。3、如果不想去廚師學校，可以在影片網站搜尋相關的影片教程自學。4、還有更好的方法，就是找到你考察過不錯的店裡，去應聘打工學習。最後補充一下，創業做老闆開個小吃店，面臨的問題絕對不僅僅是技術那麼簡單。除了啟動資金外，店面的選址、裝修、日常運營、原材料安全、各種部門註冊檢查、推廣、成本控制等，都會是比技術本身更復雜也更重要的。更重要的是，一旦自己做老闆，就是上了賊船，不會再有回頭路，只能堅持走到底了。