跨界可能更慘，離開你熟悉的地方，去遠一點的城市，世界無限風采，那裡面可能會給你帶來啟發，“風味”就是新鮮的餐飲專案！

從事餐飲行業數十年，相信您一定積攢了不少的人脈，這在您以後的創業中相信會有所幫助。有志者，事竟成。做什麼事情都要堅持下去，其實餐飲行業還是不錯的，如果掙錢少，就要考慮一下是哪裡出了問題？客源少還是房租高？價格貴還是不好吃等等問題！所謂堅持就是勝利，留下的都是精英！不愁沒錢賺！

想轉行也可以，您可以根據自己的人脈關係去梳理，可以根據自己餐飲行業的關係去找到合適的，例如酒水飲料。瓜果蔬菜，生擒肉類等和自己餐飲有關的行業。也可以大轉專業，例如電商，新媒體等，根據自己實際情況選擇！

餐飲行業是相對穩定的。只是現在獲利沒有以前那麼快。只要你根據你所在的區域範圍消費水平定位準確應該不用改行。

人生重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。

——李嘉誠

既然從事餐飲行業十多年了，必然對餐飲行業有著很深的理解和洞察力。這些都是外行無法看到的，也是需要沉痛的代價才可以學到的，在餐飲行業的大發展下，民以食為天，我覺得餐飲行業還是有很大發展空間的，只要有菜品有特色，服務好，衛生環保，運營好，而且你還是懂行的人，繼續從事餐飲行業未必不是一個很好的選擇！

如果真打算跨界，我建議打鐵還需自身硬，把餐飲行業做好，有了底氣和經濟基礎，再去拓展新的專案。

如果真的打算放棄餐飲行業，做一個別的行業，我建議深思熟慮，不要盲目的跟風，相信你看到掙錢的專案，要去深思瞭解，根據自身能力，考察是否有更大發展的可能，是否能承受住失敗的打擊，考慮新專案掙錢嗎，畢竟現在，花錢容易掙錢難！

失敗不可怕，可怕是失敗了沒有在站起來的勇氣！不到死亡的那一刻，我們都很年輕，趁年輕努力拼搏吧！祝你好運！

其實不止是餐飲行業不好做了！仔細看看，好多都不好做！但，哪個行業是一定好做又穩賺不賠的？沒有！那怎麼辦？什麼都不做？喝西北風？上有老下有小的，怎麼可能啥都不做！所以啊！

幾個小建議可以互相交流一下。

一，堅持做下去，堅持到再也堅持不住的時候，至少不給自己後悔的時候。

二，嘗試改變下，改變自己的餐飲結構甚至經營模式。

三，審時度勢後，該放手放手，該轉型轉型，瞅準時機，再戰江湖，祝你成功！

我從事化妝品生產快20年了，同樣看不到前途。一句話城市套路深我要回農村！回農村發展，也許是另一片天地！搞網際網路農業！

現在很多行業都不好做

不是不好做就換行業 發現問題 想辦法解決問題

難道別的行業不會遇到你現在的問題嗎？

從事餐飲業10年都沒看到前途，該換的不是行業，是腦子了。

因為在任何行業，從事10年以上，都會成為專家。餐飲行業是現金流量最好的行業，特別是10年前，公款消費曾經讓很多高階餐飲從業者賺得盤滿缽滿。就算是10年後的今天，很多行業受到網際網路和電商的巨大沖擊而萎縮，餐飲業卻依然星光燦爛，因為民以食為天，任何時代人都不可能把嘴巴縫上，餐飲業也無法被虛擬的世界取代。也就是說，餐飲業一直是朝陽般的行業，只是時代不同，餐飲的特點有所不同。

你在這個行業中浸潤了10年，應該研究的是如何做好餐飲業，如何從熱門的餐飲業中分得一杯羹，而不是想著轉行，陌生的行業更難做。沒有難做的生意，只有不會做生意的人。為降低風險，建議你可投入一些本小利薄的特色小吃類餐飲。加油吧，老鐵！

我認為不是行業的問題，是個人思路的問題。

1、行業目前是很好的前景，現金流很充分的，很多行業的老闆現在都想做這一行，這麼多年來，就餐飲行業一起上升 。未來也不會下降，對在外就餐 的需求只要越來越多，只不過分的更細，有解決休閒餐飲的，有解決溫飽問題的，有小吃的等，有的打著餐飲的幌子，只是以餐飲做載體做其它行業的，比如：今年的瑞幸咖啡，說是餐飲，其實是以餐飲為載體的新零售餐飲，和普通餐飲的模式有本質 的區別。

2、從你個人來看，如果這十年都是以上班為主，也可以考慮從廚師轉到管理，甚至是公司總部的其它二線部門， 比如 ：人力、訓練、供應鏈、等，大部分都是辦公室工作，只要努力 ，您的收入也不比大廚收入低。當然，你要努力補齊專業知識。

3、隔行如隔山，其它行也不一定就適合你，一定要搞清楚自己看不到未來的原因，如果是老闆，你要分清是對行業不相信了，還是本企業沒信心了？還是自己的能力沒信心了？只有認清自己，才能選對方向 。

加油。

總之一句話，選擇不對努力白費。衣、食、住、行，用，排到了前列。

排到第一位的是:衣，衣為什麼排到第一位那，就是因為每個人，不能不穿衣服，那怕是在破的衣服也的穿一件，60、70年代的人，不追求好看、時尚，只追求有一件新衣服，而且還都是自己做的，不會做的花點小錢找人做。冬天凍不著就知足了。80、90十年代的人那，就開始買人家做好的新衣服了，從自己做轉變到買買買了。而現在的人那 不只是買買買了，而是追求時尚、追求潮流、追求質量，追求物美價廉。

當今的社會，誰的設計跟上潮流，誰會透過各種渠道銷售，誰就能生存。

食:排到第二

食為什麼排到第二那？有句俗話說的好，在窮不過兩頓飯，在次不過一碗粥，也就是說:人窮的時候，上頓不接下頓，那怕是一日三餐保不住，吃兩頓也能過，吃不起飯大不了喝一碗粥，也得過，但是衣服不穿不行，所以食排到第二。

在60、70年代只要是能吃的東西它就是好東西，而且還特別搶手，那怕是一個菜窩窩，一天能吃上一次，(那就是好的)就連菜根都不放過全吃了。

70年代末80年代能吃上白麵饃饃，那就是好的，逢年過節能吃上一頓餃子，那就知足了。

90年代你只要是廚師會做飯，那怕是燒一壺白開水，旁邊放一個碗，在路邊就有人願意花1毛錢去買你的一碗白開水。

20世紀，改革也開放了，什麼都放開了，只要你會做生意，那就不愁賣不出去。

而現在不同以前了，即使你會做生意，而且做的特別精名，在當今的社會里發展前途也是一遍渺茫。

有人問因為啥呢？因為時代在變、社會在發展、社會上的新鮮事物層出不窮、人的消費需求也發生了變化，所以說你要學會去改變，以不變應萬變，跟上時代(需求)的步伐。

有位朋友曾跟我聊天說了，我幹餐飲行業10多年了，生意都還不錯，而且顧客吃完還都說好吃，但是現在也很少看到老顧客了，不知道什麼原因，之前用的東西也沒換，味道還是以前的老味道，什麼都沒變，就是顧客少了，特別是這兩年不知道怎麼了，跟中了邪似的，買賣一年不如一年，天天發愁。我就跟他說:“你所做的味道是沒變，而是顧客的需求發生了變化，口味變刁了，比如說10年前，過年吃餃子，年三十就開始包，家家都是自己包，不需要技術含量，隨便包，它就好吃。但是現在呢？東西還是那些東西，包法還是老樣子，同樣的東西同樣的做法，它就不好吃了，現實告訴你，不是你做的不好吃，而是自己的口味隨著消費水平的提高發生了變化。今天給你一碗紅燒肉，你感覺特別好吃，明天給你一碗紅燒肉，你感覺還行，後天在給你一碗紅燒肉，你可能就感覺不像以前好吃了，其實肉還是這碗紅燒肉，紅燒肉沒有變，而是你的口味需求提高了，口味需求變了。假如說:你第三碗紅燒肉變變法，換個方法做或者新增點別的佐料、別的配菜之類的都換換，顧客吃著反應肯定還是一樣好吃”。

所以說以不變應萬變，你要不會改變，顧客就會變。總有一變。

《中國軍事專家曾經說過:美國就像牙齒，世界就是一大塊冰塊，他想征服世界，讓世界的人都買他的東西，他必須咬碎這塊冰，要麼冰碎被征服，要麼牙碎無法征服，所以說，兩者不是並存的，要麼你變，要麼他變》。

餐飲行業要想在當今的社會生存下來，光靠模仿是不行的(更何況還有一部分人連模仿都不去做)，主要還是去適應消費群體的需求而先改變自己。

現在的大大小小餐飲店都離不開“模仿”兩字，都在比個葫蘆畫個瓢的做同一件事。這個做法要是在“上個世紀”你肯定成功。

而現在不行了，因為啥呢？因為同行業太多了，上個世紀，是供不應求，現在是供大於求。所以說要想在當今的社會里生存，首先學會模仿、學會創新，模仿後別在老一套的去做同一件事，要學會改變。

現在消費群體的觀念不斷的在發生變化、不斷的在放大自己的需求，普通的一些老一套的就要被淘汰。以前追求的是吃飽不餓、後來追求的是好吃不貴、現在追求的大不一樣了，現在追求的是特色、是養生、是野生的東西、是土特產品、是無公害食品，不只是好吃，而且還要吃出健康，又好吃又養生。

現在社會上普遍性的餐飲店只抓住了“好吃”兩字，而把“特色、健康、養生”給丟了。現在的人生活水平好了，大魚大肉吃多了，同樣得病的人也多了，現在開始注重健康了。要學會食材搭配、食療改進+特色風味，你才能在當今的社會里生存下來。

奮鬥十年還看不到前途，這不太可能吧。

如果真的找不到前途，可以考慮下自己要成為一個什麼樣的人，想過什麼樣的生活，有哪些不足。人，在什麼時候提升自己都不晚。

真正的深入一個行業，鑽的越深，則看到的越多越遠，自然可以找到自己在行業之中的一席之地。

餐飲行業都這麼難，這還是受網際網路衝擊

相對小點的行業

是客流少？房租太貴？人員難找？還是收黑錢的太多？……

從事十年都看不到前途

要換的就不是行業了

出去走走

世界這麼大

山窮水盡疑無路！柳暗花明又一村！看自己喜歡做什麼！路是人走出來的！

十年了，堅守下來並熟悉熟知一個行業不容易，總結一下以往，找出差別差距，從頭來過，尤其是食材、食味、與配套的制度、服務相結合，一定會走出不一樣的特色，會越來越越好的...民以食為天，個人不建議改行，㊗️好

對於餐飲事業個人表示不理解，沒有接觸過。不過個人認為，小吃行業必將大熱

反正我帶幾個徒弟做手機行業，目前幾個雖然談不上賺什麼大錢，一年存個十二 十三萬還是有的，每個行業都有風險，就要看如何去操作和把握了，高利潤也是需要技術含量的。

十年的餐飲經歷，在換其它行業很難適應，

1、好好把餐飲行業做透

2、轉做銷售行業

感覺難，不過沒有調查就沒有發言，建議樓主自己去走訪觀察和與人溝通。祝成功

你自己開個店，輕車熟路，這樣子就離你的輝煌近了

感覺現在大環境不是很好的情況下，如果可以最好維穩最為妥當，非要做一些事情最好做一些自己熟悉的行業和資源相對豐富的行業，千萬不要盲目的去做一些看似不錯但自己並不瞭解的行業，到時候說不定交的學費會很昂貴