這個太多啦，中國菜很多都是又好吃又簡單的呀！比如番茄雞蛋啊！番茄熬成濃汁看不到塊那種最好啦！

超級鮮美還下飯。

鹽焗雞也很簡單，自己在家做超級方便幾分鐘就做好了。

白辣椒炒燻肉，肉先蒸再炒，就是正宗的白辣椒和燻肉不是哪都買得到的，要湖南那邊的才好吃。

臘鴨悶藕哇，最簡單的就是臘鴨跟藕(7孔藕)處理乾淨切塊丟電高壓鍋裡，鹽都不用放，十幾分鍾就搞定，開鍋之後香一屋子。

寫到這我自己都開始咽口水了。。。。

咱們大濟寧人的最愛--“醋溜肉絲”，分享一下做法：準備食材

綠豆芽、芹菜、豬肉、蔥薑蒜、辣椒、豆油、生抽、料酒、醋、鹽、雞精等

1、芹菜、綠豆芽摘洗乾淨、切段，快速過水淖一下放入涼水後撈出控水待用。

2、豬肉切絲，磕入雞蛋一個，澱粉，生抽，鹽，雞精攪拌均勻，醃製二十分鐘，蔥薑蒜切段末，辣椒切絲

3、起鍋倒油，油熱五成後，慢慢的下肉絲，定型後用筷子劃分開，炸至肉絲飄起控油撈出。

4.鍋中留底油，油熱下蔥薑蒜、辣椒爆鍋

5.下肉絲，倒生抽、料酒，翻炒後放芹菜，豆芽翻炒。

6.放辣椒絲，醋、鹽和雞精，香油調味即可。

排骨燜飯是一道非常好吃懶人家常菜，排骨燜飯也是一道飯、菜合一的主食。這幾天我們南寧已經開啟了“蒸桑拿”模式，白天室外溫度居然達到了38°，天氣熱，人不僅變得慵懶，也沒什麼食慾，這時候，做一道電飯鍋排骨燜飯是非常不錯的選擇。

準備好食材：排骨-1根（我做的是1人份，如果吃的人多，你們可以多買幾根排骨）、玉米半根、胡蘿蔔半根、料酒2勺、生薑1塊、蠔油2勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽1勺、胡椒粉1勺。

做法：

1、把排骨洗淨後放在鍋裡，倒入沒過排骨的清水，倒入2湯匙料酒，開中火燒熱，讓排骨從冷水慢慢加熱的過程中，把血水逼出來，也在這個過程中去掉腥味，見鍋中的水變渾，並且有很多浮沫後，即可用濾網把排骨撈出來放到水龍頭下用清水沖洗乾淨表面的浮沫（如果把水加熱後再放進去焯水，排骨上的肉會在遇到熱水後迅速收緊，很多血水就會被鎖在肉裡，腥味也沒辦法完全去除）

2、把玉米洗淨後剝粒，胡蘿去皮後後切粒，青豆洗淨瀝乾。

3、重新起鍋，倒入適量的花生油，小說燒熱後把排骨倒進去煸炒香。

4、沿著鍋邊倒入2勺生抽、2勺蠔油，1勺老抽和排骨翻炒均勻。

5、把玉米、胡蘿蔔、青豆倒進去一起翻炒均勻。

6、倒入沒過食材的清水，放入一勺食鹽，一勺胡椒粉開大火燒沸湯水。

7、在電飯鍋內膽裡倒入適量的米淘洗乾淨後，不要加入清水，把燒煮好的一鍋排骨倒進去，攪拌均勻，保持這個湯水和平時煮飯的水量即可，如果不夠，可以加點清水，蓋上鍋蓋，按上煮飯鍵等待燜煮。

燒煮好了，開蓋，哇，剛一開蓋，就被一股香氣誘人的排骨香氣誘惑的不行。

用飯勺把米飯攪拌鬆散，真是一邊攪拌，一邊流口水呀，看著聞著就讓人垂涎欲滴，欲罷不能。

趕緊盛出大碗裡，米飯經過和排骨的以及玉米胡蘿蔔青豆的一起燜煮，變得更加的香軟可口，排骨經過燜煮，骨肉分離，吃起毫不費勁，非常的酥香，真是好吃極了！

我覺得糯米餈好吃又容易做，具體做法如下:

1、準備好食材，三象牌水磨糯米粉500g、玉米澱粉70g、純淨水/純牛奶（二選一，640g/680g）、白糖220g、植物油85g、紅豆沙350g、椰蓉適量；

2、把水磨糯米粉、玉米澱粉、純淨水純牛奶、白糖、植物油全部倒在一起，攪拌均勻，成麵糊狀，混好的麵糊表面不能有浮油；

3、鍋中水煮開，把步驟1攪拌好的麵糊，放入蒸鍋中，蒸30分鐘，可用筷子扎一下面糊，若是能不粘麵糊提起筷子，說明已蒸熟，可出鍋；

4、待麵糊微涼，用擀麵杖用力捶打麵糊，直到麵糊成光滑表面，這樣捶打過的麵糊很Q彈；

5、把紅豆沙分成小劑子，搓成小球；糯米糰分成小劑子，包入紅豆沙，再滾一圈椰蓉，即可。

好吃簡單好做的美食太多了，燉湯是其中之一，就是把所有食材往鍋裡一扔就坐著等吃那種！

這裡分享一道爆好吃爆簡單，風靡網路的網紅雞爪，焯水，切輔料就完事了，浸泡一會，入口爽脆，酸辣入味，實在是沒有比它更簡單又美味的美食了！

【食材】

雞爪半斤，生抽100克，陳醋100克，檸檬1個，香菜1把，小米椒2個，大蒜1個，姜3片，料酒15克，白砂糖10克，芝麻油20克

【步驟】

1⃣️ 半個檸檬切片，香菜切斷，小米椒切圈，大蒜剁蓉。

2⃣️ 雞爪清洗乾淨，去除指甲。

3⃣️ 鍋裡下冷水，放入15克料酒，3片姜，放入雞爪。

4⃣️ 燒至水開，撇去浮沫，蓋上蓋子再煮10分鐘。

5⃣️ 把雞爪撈出來，用涼開水清洗掉浮沫。

6⃣️ 碗裡倒入100克生抽，100克陳醋，香菜段，小米椒圈，蒜蓉，20克芝麻油，半個檸檬片，然後把剩下的半個檸檬擠出汁水，再放入雞爪。

7⃣️ 酸辣雞爪就做好了，但是還不是很入味，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少4個小時，就可以開吃了，酸中帶辣，一個接一個，吃得好過癮。

食材:肉末、嫩豆腐、郫縣豆瓣醬、蔥薑蒜末、澱粉、胡椒粉、醬油

1、準備好以上食材，豆腐切塊，加鹽戳水放涼

2、燒油，放入肉末翻炒，倒入姜蒜末，郫縣豆瓣醬

3、倒入一小碗清水，放入豆腐，倒入適量醬油

4、小火煮5分鐘，勾芡，擺動鍋，儘量不用勺子，以免豆腐不成型

5、撒上蔥花，裝盤，撒上胡椒粉

四川妹子又會做又會吃，菜品不僅有顏值又有食慾。哈哈...

1.冷鍋串串

2.火爆腰花

3.酸辣雞雜麵

4.水煮肉片

5.涼拌豬臉

哈哈，再配上一罐酒，這個夏天簡直完美

泡麵給你做出花兒來，不同於張雲雷泡麵，快跟著我來看一看吧！

孤獨從來不是泡麵的標配，

柔嫩水潤的玉米才是，

口感豐富的三絲罐才是，

唇齒留香的芝士片才是。

這是一碗吃一次還會想吃第二次的面

只需要15分鐘的時間和15塊人民幣的成本

不會做飯沒關係

不會煮泡麵，那我可不答應！

這碗好吃簡單的獨家泡麵秘訣

即將在下一秒正式傳授給你們咯~

1-2個西紅柿，切塊（丁）

如果2個人吃的話就切2顆，我1個人吃就只切了一顆。

不過平時喜歡番茄的話，可以根據自己喜好加~

少許玉米。

放玉米是為了讓湯頭鮮甜

喜歡的配料，丸子肉啊少許。

炒三絲罐頭，認準古龍牌子。

一顆雞蛋。

一片芝士片。

少許蔥、蒜、芝麻。

以上食材必須準備的有：西紅柿、炒三絲罐頭、雞蛋、芝士片、蒜。

1.挑選一包你喜歡吃的泡麵，重點是面的口感要是你喜歡的。

2.雞蛋攪拌均勻，下鍋炒至金黃。

3.加入番茄，待番茄炒至開始有泥狀的出現後再倒入清水

4.加入這碗麵最靈魂的——炒三絲罐頭，放入一整罐三絲罐，在小火煮一會，入味。

5.最後加入泡麵，大火煮開。

6.喜歡芝士的朋友，可以在呈面的碗底部加入一片芝士片。

最後可以加入蒜末、小蔥點綴

最後的成品長這樣咯~大家快動手做一碗吧！

我在這裡給大家推薦一款在家可以自己做的簡單的日式平民料理——親子丼

1.第一步準備一塊雞腿肉斜刀切小塊（這樣比較容易熟）加入鹽，胡椒粉，醃製10分鐘。

2.第二步切一點洋蔥碎或者土豆條，和醃製好的雞肉一起放入鍋中翻炒上色。

3.第三步加入醬油和糖，水，如果家裡有味啉的話可以加一些味啉，沒有就算了，汁水剛剛漫過雞肉就可以了，然後開中火，慢慢收汁。

4.第四步在湯汁收到有一定粘稠度的時候，就可以準備一兩個蛋，攪成蛋液，倒在肉上，儘量倒的平均一些，然後開小火慢慢哄煮，直到蛋液有7成熟就可以了。

5.最後在上面撒上一些芝麻，海苔絲，肉鬆或是木魚花就可以啦

配上一碗白米飯，把親子丼蓋在上面，讓湯汁充分融入到米粉當中，一口一個雞肉，加上蛋的甜香，這是對自己勞累一天後最好的犒賞。

要說簡單又好吃，肯定是拌麵啦！

以前加班回家晚，能快速填飽肚子的就它了！

拌麵做法：

第一步： 煮麵條，開水下麵條，煮熟撈出過涼水

第二步：辣椒醬，蒜油，蔥花，醬油，香油調好醬汁！

第三步：取個大碗，放入麵條，淋上醬汁，拌一拌即可

我最喜歡吃這樣做的拌麵，簡單易做，一碗麵條几大口就嗦進肚子了，哈哈！

日常做法，材料簡單，製作簡單，香味十足，好吃又能飽腹