這個問題不正常，甜食，鹹食，淡味，人體必須存在的生理需求，人在吃飯上，儘量自己做著吃，保特好一個平常心，別牛逼嘍嘍的，有錢就任性，胡吃，吃不對在自己修理自己，代謝病有許多是自己造成的。

不吃甜食是個誤區，關健是看它的升糖指數有多高？比如蘋果，它的升糖指數僅是普通大米白麵的三分之一左右，比任何一種粗糧的升糖值還低……

真正傷身和升糖高的食物是米、面及所有含澱粉食物，油炸食品中大多摻有澱粉和麵粉一一這才是糖人要少吃油炸食品真正原因！而蔬食中的豆製品經油炸後升糖指數可爆表！總之，最重要的是：所有糖人對食物的反映都有差別，人云亦云的吃法和做法絕對行不通！以上是本人針對自身病情歷經十多年實踐和試驗獲得的一點體會，無私奉送各位糖友！

人體有三大營養物質，分為糖類、蛋白質、脂肪，由於糖類最容易被身體所利用，因此在攝取糖分之後，身體會優先將其轉化為能量，另外，還會分泌出胰島素來降低血糖，胰島素會刺激想吃更多的糖，這也是為什麼女孩都比較喜歡吃甜食，簡直就是惡性迴圈啊，吃甜食會妨礙脂肪的消耗，多餘的脂肪就會一直以“肥肉”的形式儲存在身體裡。

理解減糖飲食不是不吃而是少吃，一點一點的讓身體去適應減糖的過程，降低攝糖的量，在初期一定要拿出意志力，一邊油門一邊剎車，無法達到自己預期的效果，還會讓身體更加難受，心理上也很難擺脫。

蛋白質和脂肪不會導致血糖升高，是可以放心正常攝取，透過少吃糖，多攝取蛋白質、脂肪、維生素等營養素，身體會慢慢的適應先消化脂肪，從而達到瘦身的目的，脂肪被分解出來產生的酮體會被身體用作能量，加速著對脂肪的燃燒。

這樣，身體一旦建立起良性迴圈，配合著適當的運動才會形成良性迴圈！

以我老伴的體驗，談談自己的心得：甜食也不是絕對的不讓您食，想吃還是要吃。不過，血糖高的人，要多吃粗糧，就咱們北方人來說，多食莜豆麵。白麵、米飯……含糖高的食品儘量少食。糖尿病，實質上就是消渴病，千萬不要依賴衣胰島素。飲食上注意了，血糖也能控制了，重要是心態問題！

傳統的飲食講究主食副食。認為主食即主糧，(如米飯、饅頭等)不吃主糧就等於沒有食飯；副食就是葷素菜餚，肉多即菜好。

現代飲食講究低熱、低糖、低碳水、零麩質，營養全面。飲食以清淡爽口為佳，合理搭配為好。

那麼，如何才能做到減糖飲食呢?主要有以下三點：

1.減少主食的攝入量。大米、饅頭、麵條等主食和紅薯、土豆、玉米、燕麥等雜食，日糧用量減去1/2一1/3，。

2.減少遊離糖的攝入。如可樂、果汁、奶茶以及含糖的咖啡和酸奶等，因為這些飲品用含果糖，果糖能引起胰島素失衡，熱量增加。

減糖飲食比較難做，但只要你時食物、食品、食材的效能、成份、含量了如指掌，就一定會得心應手，做出有營養的健康飲食。

很多糖尿病患者都知道有個說法:管住嘴，邁開腿！意思是說糖尿病患者要注意飲食，多運動！

而針對這說法，有的人很認可執行！有的人滿不在乎，確切的說是對血糖過高不在乎！

對於不在乎的人，真心想提醒一句！一定要重視生命重視生命質量！糖尿病的併發症有截肢失明等等，不是像有些人認為的不痛不癢沒大問題！

有位不是很熟的叔叔，每年給他電話拜年，最後一次是他夫人接的電話，才知道叔叔因為糖尿病連續多天喝酒過世了……後來好像聽說他夫人再婚，就沒好意思再聯絡了。

也曾遇到一位嚴格執行管住嘴邁開退的老大爺，感覺他過於恐糖了，我還對老大爺說不要給自己太大壓力。結果老大爺說他自己原來根本不拿著當回事，他和鄰居前後腳查出來的糖尿病，老哥倆都覺得沒大問題不重視，吃藥不按時吃飯不忌口……結果他鄰居病情長嚴重一些，發現得糖尿病的第幾年，鋸了半個腳掌。又一年鋸到膝蓋然後是大腿，鋸無可鋸時給馬克思報到了……老大爺就開始明白這是要命的病了，酒也不敢喝了，煙也不敢抽了，飲食嚴格控制。年齡太大跑不了步，就每天不停急行繞圈，堅持幾年血糖控制的還是不錯的。

我對老大爺提了個醒，管住嘴邁開腿要適度！

為什麼這麼說呢？以前有次和單位會計老師外出辦公，路遇一位會計認識的熟人。之所以印象深刻，是因為那位手裡牽著三條狗！我本人比較喜歡小動物，所以一直在逗狗狗玩，心不在焉的旁聽會計老師和熟人聊天。原來他患糖尿病多年了，為了增大運動量養了幾條狗狗，每天都在不停遛狗。血糖居然已經幾年保持在正常範圍了，言談之間頗為自得！這位先生我只見過這一次，半年後聽會計老師說，她這位熟人過世了！死於內臟衰竭，大夫說他運動過量了……

而我認識的另一位娘娘，也是很注意飲食，已經到了苛刻的地步了。聽說娘娘後來打聽到一個偏方堅持吃，後來因為飲食控制過於嚴格又長期吃各種藥物，娘娘肝臟受損了。肝病要吃營養的必須要養，糖尿病又要忌口，最後這位人很好的娘娘就這麼矛盾治療中過世了……

而另一位我認識的人品很好的叔叔，真很佩服他！控制飲食有節制，運動養生不過量，同時適度理療！他已經連續多年不用吃降糖藥，而血糖始終在正常範圍內了。有次聊天，聽他說糖尿病患者不是不可以吃水果麵食，只是要把好量，不能想吃就放開了吃。他每天吃半個蘋果，早餐雷打不動的是西紅柿麵條，他用手比量著乾麵條的量，說他絕不多吃……他還總結一下，就是得了病既要重視又要放鬆心情，情緒也會影響血糖等等的。

其它的細節，時間太久記不清詳細內容了……聽說在他的影響下，他周圍的很多糖尿病患者都很健康！

因為這幾個例子比較特殊印象深刻，看到提問忍不住寫了出來，以做提醒。祝大家健康！

在營養方面，糖分是一大類產熱營養素，即碳水化合物，分為單糖，雙糖和多糖。單糖指的是食物中的碳水化合物在體內分解後最終被吸收入血的小分子糖類，比如葡萄糖，半乳糖等；雙糖指的是蔗糖，果糖，乳糖等；而多糖指的是澱粉和一些不被小腸消化的膳食纖維。碳水化合物是給人體提供能量的主要，也是最潔淨的來源，我想這裡的減糖不應該是多糖類糖水化合物，而是給食物提供甜味的簡單糖。

為什麼要減糖？雖然糖類是人體能量的主要來源，但由於簡單糖的消化速度極快，升糖能力極高，所以我們的身體並不需要這種糖，過多攝入反而有害，只是給食物帶來令人愉悅的甜味而已。過多攝入簡單糖（精製糖）第一會增加肥胖風險，第二增加齲齒風險，尤其是青少年兒童，第三，會增加二型糖尿病的發生風險，第四，會增加面板的衰老速度等等。中國營養學會建議成人每天攝入精製糖不應超過50克，最好控制在25克之內，所以在限鹽限油的同時，也應該限制精製糖的攝入。

如題所述，減糖首先應該限制甜食，比如冰激凌，巧克力，蛋黃派，餅乾以及各類蛋糕，糕點。第二，甜飲料也是簡單糖的大戶，比如可樂，雪碧，果味飲料等；第三，酸甜口味菜餚，比如糖醋里脊，糖醋魚，菠蘿咕嚕肉，鍋包肉，拔絲紅薯等（哎呀，說的我都流口水了）；第四，糖漬食品，各種蜜餞，罐頭類食品。

作為非常非常愛吃甜食的我，在一年前就開始了減糖計劃，也來分享一下體驗：並不是刻意的壓制自己的食慾，而是漸漸的減少，慢慢的改變。由原來的每天必吃，到後來的隔幾天吃一次，就吃一點，慢慢享受；在這基礎上延長甜食的間隔，現在已經儘量不去吃預包裝甜食，新鮮製作的甜食也是每月1-2次，而且也不是那麼喜歡吃了，可能就是口味在漸漸改變吧！

傳播營養相關科普知識，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。

答:不盡然!

很多甜味食品含糖量確實很高，比如很多人的最愛——蛋糕、冰激凌、巧克力等等；

但有些甜味食品雖然甜，卻是滿足人體營養需求所不能缺少的，且它們中的糖分對人體健康基本沒有威脅（高血糖及糖尿病人群除外），比如各種水果、紅薯、南瓜、板栗等天然食物，雖然甜美得很，但只要不過度食用，反而對人體有益，如提供了豐富的水溶性維生素、多種礦物質、膳食纖維等。

答:大錯特錯!

不甜的食物恰恰是我們攝入糖類的主要來源!想想看:您一天吃多少米麵？得有好幾兩吧？這些食物中的糖分對血糖、血脂、體重的威脅不亞於甚至超高了您碰都不敢碰的糖果、點心等；此外，各種標著木糖醇糕點、無蔗糖食品，其本質要麼是加了果葡糖漿等其他糖類，儘管沒蔗糖，但同樣危害健康， 要麼沒加糖但富含大量澱粉，因此，大家在購買時請注意選擇，不要被矇蔽了；而主食控糖的關鍵是:

主食粗糙化並控制攝入量!

在白米、白麵中加入至少1/3的全穀物、雜豆類，也可用薯類替代一部分米麵類主食；

每餐只攝入相當於自己拳頭大小的主食分量，沒吃飽的話用蔬菜補齊!

作者簡介:

侯瑋

註冊營養師

國家二級健康管理師

中國營養學會會員

在營養方面，糖分是一大類產熱營養素，即碳水化合物，分為單糖，雙糖和多糖。單糖指的是食物中的碳水化合物在體內分解後最終被吸收入血的小分子糖類，比如葡萄糖，半乳糖等；雙糖指的是蔗糖，果糖，乳糖等；而多糖指的是澱粉和一些不被小腸消化的膳食纖維。碳水化合物是給人體提供能量的主要，也是最潔淨的來源，我想這裡的減糖不應該是多糖類糖水化合物，而是給食物提供甜味的簡單糖。