榴蓮子生吃並無危害，榴蓮子還可以用來燉雞，榴蓮子燉雞製作方法如下：主料：雞腿300g、雞脖子200g輔料：榴蓮核適量、鹽適量、料酒少許、八角1個、香菜適量、胡椒粉少許、枸杞少許步驟一：將雞腿和雞脖子洗淨，反覆泡去血水。步驟二：榴蓮核洗淨。步驟三：將雞剁成小塊。步驟四：焯去血沫撇掉，焯好的雞肉撈出。步驟五：撈出雞肉用溫水洗乾淨。步驟六：鍋中放清水，加熱，放入大料，薑片。料酒。步驟七：放入榴蓮子。步驟八：倒入雞肉，大火煮開，轉小火煮一個小時左右。步驟九：煮好後轉大火，加入鹽，胡椒粉，香菜枸杞即可食用。

可以的。

榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖分，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。

榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。

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吃榴蓮的禁忌

1、榴蓮不能和可樂同食

大家在吃完榴蓮之後千萬不能和可樂，因為可樂中是含有咖啡因的一種碳酸飲料，和榴蓮一起食用之後就會容易引起心臟疾病而導致猝死的症狀。

2、榴蓮不能和茄子同食

因為茄子和榴蓮一起食用是會很上火的，對身體不好。

3、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮

因為榴蓮含有較高鉀質。

4、此外患有面板病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導致病情加重。

5、榴蓮不能和螃蟹同食

螃蟹和榴蓮一起吃的話很容易會導致胃部的不舒服，所以，千萬不能夠和螃蟹一起吃哦。