現代醫學透過對胎盤的研究,發現它含有豐富的免疫球蛋白,人們視為滋補精品。這種免疫球蛋白進入人體消化道後,並不能直接被吸收和利用,它會被消化液逐漸分解,最後轉變為氨基酸,完全失去其原有的抗病免疫功效。 一些胎盤因母體患病,胎盤內很可能會存在大量致病因子,特別是患有血行傳染病的母體,胎盤內將含有相應病原體。此類胎盤食用後,可導致食源性疾病。除剖腹產外,胎盤的娩出必須經過產道,胎盤一經產道,就可能受到多種細菌汙染,同樣也是致病源。食用後都有不同程度的潛在危險。 胎盤雖為治療虛損勞傷的上品,但仍是不可擅自妄食。應去醫院檢查、診斷,然後對症治療。如需服用胎盤,必須慎重選擇。如病婦胎盤、黴爛胎盤、不潔胎盤,都不宜食用。 胎盤性溫,溫則助陽,故而陰虛患者不宜單獨食用,否則,會灼傷陰液,加重病情。實熱患者也不宜食用,那樣會“火上加油”,且病邪會殘留體內,不可不慎。 吃胎盤也能染上病 最近有不少關於某些城市胎盤宴食客座無虛席的報道。報道中稱, 膽大的食客燉著吃,膽小的食客吃餃子,聲稱食用胎盤可以強身健體, 是很好的滋補品。對此,北京佑安醫院肝病婦產科的主任醫師楊虹指 出,胎盤僅是母胎間物質交換的“中轉站”,其本身並不能提供胎兒 生長所需的營養物質。同時,母體的一些病毒如風疹、肝炎、艾滋病 病毒等也會透過胎盤傳播給胎兒。所以,胎盤是一個營養和病毒可能 同時存在的組織。健康胎盤經過專業廠家加工後製成免疫製劑用於提 高人體免疫力,製作胎盤注射液治療慢性盆腔炎等疾病。但民間的清 燉、包餃子等做法根本達不到滋補效果,還可能感染病毒。 楊主任還特別強調,現代科學已證明胎盤具有活躍的合成代謝物 質的能力,主要合成激素和酶。這些激素對於維持妊娠具有十分重要 的作用,對於卵巢功能不良婦女亦有一定治療作用。但是,不適用於 所有人群。尤其是體質虛弱的個體。即使是卵巢功能不良,也應該在 醫師指導下進行針對性治療,不能千篇一律。 此外,胎盤中還有大量血液,不經嚴格的消毒極易傳播一些血源 性傳染性疾病。即使胎盤組織在食用前經過“徹底”的消毒,但胎盤 在從醫院到廚房的過程中還是會汙染運輸工具、廚具、餐具等,仍然 有傳播血源性傳染病的可能。況且一般的烹調措施也就是高溫,如持 續時間較短,不能有效殺死病原微生物,而時間較長又可能影響食物 的口感。因此,胎盤雖有藥用價值,但應在醫生的指導下經正規加工, 科學食用。
現代醫學透過對胎盤的研究,發現它含有豐富的免疫球蛋白,人們視為滋補精品。這種免疫球蛋白進入人體消化道後,並不能直接被吸收和利用,它會被消化液逐漸分解,最後轉變為氨基酸,完全失去其原有的抗病免疫功效。 一些胎盤因母體患病,胎盤內很可能會存在大量致病因子,特別是患有血行傳染病的母體,胎盤內將含有相應病原體。此類胎盤食用後,可導致食源性疾病。除剖腹產外,胎盤的娩出必須經過產道,胎盤一經產道,就可能受到多種細菌汙染,同樣也是致病源。食用後都有不同程度的潛在危險。 胎盤雖為治療虛損勞傷的上品,但仍是不可擅自妄食。應去醫院檢查、診斷,然後對症治療。如需服用胎盤,必須慎重選擇。如病婦胎盤、黴爛胎盤、不潔胎盤,都不宜食用。 胎盤性溫,溫則助陽,故而陰虛患者不宜單獨食用,否則,會灼傷陰液,加重病情。實熱患者也不宜食用,那樣會“火上加油”,且病邪會殘留體內,不可不慎。 吃胎盤也能染上病 最近有不少關於某些城市胎盤宴食客座無虛席的報道。報道中稱, 膽大的食客燉著吃,膽小的食客吃餃子,聲稱食用胎盤可以強身健體, 是很好的滋補品。對此,北京佑安醫院肝病婦產科的主任醫師楊虹指 出,胎盤僅是母胎間物質交換的“中轉站”,其本身並不能提供胎兒 生長所需的營養物質。同時,母體的一些病毒如風疹、肝炎、艾滋病 病毒等也會透過胎盤傳播給胎兒。所以,胎盤是一個營養和病毒可能 同時存在的組織。健康胎盤經過專業廠家加工後製成免疫製劑用於提 高人體免疫力,製作胎盤注射液治療慢性盆腔炎等疾病。但民間的清 燉、包餃子等做法根本達不到滋補效果,還可能感染病毒。 楊主任還特別強調,現代科學已證明胎盤具有活躍的合成代謝物 質的能力,主要合成激素和酶。這些激素對於維持妊娠具有十分重要 的作用,對於卵巢功能不良婦女亦有一定治療作用。但是,不適用於 所有人群。尤其是體質虛弱的個體。即使是卵巢功能不良,也應該在 醫師指導下進行針對性治療,不能千篇一律。 此外,胎盤中還有大量血液,不經嚴格的消毒極易傳播一些血源 性傳染性疾病。即使胎盤組織在食用前經過“徹底”的消毒,但胎盤 在從醫院到廚房的過程中還是會汙染運輸工具、廚具、餐具等,仍然 有傳播血源性傳染病的可能。況且一般的烹調措施也就是高溫,如持 續時間較短,不能有效殺死病原微生物,而時間較長又可能影響食物 的口感。因此,胎盤雖有藥用價值,但應在醫生的指導下經正規加工, 科學食用。