1、 巧捕泥鰍方法三種 池塘拉網捕 仲春後直到中秋，正是泥鰍攝食旺盛季節，可用捕撈家魚苗、魚種的池塘拉網，或專門編織起來的拉網扦捕池塘養殖泥鰍。作業時，先清除水中的障礙物，尤其是專門設定的食場木樁等，然後將魚粉或炒米糠、麥麩等香味濃厚的餌料做成團狀的硬性餌料，放入食場作為誘餌，等泥鰍上食場攝食時，下網快速扦捕泥鰍，起捕率較高。 袋捕 此法是根據泥鰍喜歡尋覓水草、樹根等隱蔽物棲息、尋食的習性，用麻袋、聚乙烯布袋，內放破網片、樹葉、水草等，並放入誘餌，放在水中誘泥鰍入內，定時提起袋子捕獲泥鰍。此法多用在稻田內捕捉泥鰍。 選擇晴朗天氣，先將稻田中魚溜、水溝中的水慢慢放完，待傍晚時再將水緩緩注回魚溜、水溝，同時將捕鰍袋放入魚溜中。袋內放些樹葉、水草等，使其鼓起，並放入餌料。餌料由炒熟的米糠、麥麩、蠶蛹粉、魚粉等與等量的泥土或腐殖土混合後做成粉團並晾乾，也可用聚乙稀網布包裹餌料。作業時，把餌料包麵糰放入袋內，泥鰍到袋內覓食，就能捕捉到。這種方法宜在4～ 5月份作業，以白天為好。8月至入冬前捕，應在夜晚放袋，翌日清晨太陽尚未升起之前取出，效果較佳。如無麻袋，也可把草蓆剪成60釐米長、30釐米寬，將餌料團或包置於草蓆上，並把草蓆兩端紮緊，中間輕輕圍起，然後放入稻田中，上部稍露出水面，再捕放些雜草等物，泥鰍會到草蓆內攝食，同樣也能捕到大量泥鰍。 藥物驅捕 稻田養殖的泥鰍可用藥物驅捕。藥物一般使用茶枯，用量是每畝稻田5～6公斤。先將茶枯置柴火中烘烤3～5分鐘後取出，趁熱碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小時後即可使用。將稻田內水深降至3釐米左右， 然後在稻田的四角設定由淤泥堆聚而成、巢面逐步傾斜並高於水面3～8釐米的魚巢。魚巢大小視泥鰍的多少而定，巢面寬30～50釐米。施藥宜在傍晚進行，均勻地將藥液潑灑在稻田裡，但魚巢面積不施藥。施藥後第二天早晨，將魚巢內的水排完，即可捕捉泥鰍。排水口有魚坑的稻田，可不用做魚巢，直接於傍晚自進水口向排水口逐步均勻潑灑藥液，在排水口魚坑附近不施藥，這樣能將泥鰍驅趕到不施藥的魚坑內，第二天早晨用抄網在魚坑中捕撈泥鰍。達到商品規格的泥鰍可上市出售，規格較小的泥鰍，可移到他處暫養，待稻田中的藥效消失後（7天左右）， 再將泥鰍放回該稻田飼養。 此法需注意：藥物必須隨用隨配，濃度要嚴格控制，潑灑藥物一定要均勻。魚巢巢面應高於水面，其他地方不能再有高於水面的任何堆積物。 乾塘捕捉 池塘排幹水捕捉泥鰍，一般在泥鰍泥食量較少，而未鑽泥過冬時的秋天進行。或者是用上述幾種方法捕撈養殖泥鰍還有留餘時，則只好乾塘捕捉泥鰍。方法是先將池水排幹，然後根據成鰍池的大小，在池底開挖幾條寬40 釐米、 深25～30釐米的排水溝，在排水溝附近挖坑，使池底泥面無水，溝、坑內積水，泥鰍會聚集到溝坑內，即可用抄網捕撈。若池大未捕盡，可進水淹沒池底幾小時，然後慢慢放水至只剩溝坑內有水，繼續用抄網捕撈。若池中還有泥鰍鑽到泥中未捕到，則再進水淹沒池底過夜，第二天太陽未出之前慢慢放水，再重得捕一次，可基本捕盡池中的池鰍。 稻田排幹水捕捉泥鰍 一般在深秋水稻成熟或收割後進行。稻田內的水，可分兩次緩慢排幹。第一次排水讓稻田表面露出，泥鰍則會游到魚溝或魚溜內棲息。第二次排水在第一次排水後1～2天進行，主要排放魚溝、魚溜中的水。當泥鰍集中在魚溜、魚溝時，先用抄網將其捕起，再用鐵絲製成的抄網連泥一併撈起，挑出泥鰍放入容器，最後還可以用手配合翻泥捕盡稻田中的泥鰍。 2、稻田養殖泥鰍技術 稻田養殖泥鰍，投本低，見效快，產效高。 A、稻田的選擇： 養泥鰍的稻田一般要求保水效能好，滲漏速度慢，插秧前稻田水深保持20釐米以上。稻田的積雨面宜上不宜大，選擇低窪田、塘田、岔溝田為宜。水原清新，無汙染，排灌方便，光照充足。土質以粘性土壤、高度熟化、肥力較高的為佳。 B、防逃設施： 養殖泥鰍的稻田，田埂應高出田面60釐米左右，捶緊夯實，可用農膜插入泥中10釐米圍護田硬，以防漏洞、裂縫、漏水、塌陷而使泥鰍逃走。同時進、出水口處要安裝塑膠網欄。 C、開挖魚溝： 魚溝一般為十字形溝，挖在稻田中央，約佔稻田面積的10％左右，溝深60釐米、寬90釐米為宜。魚溝渠道要與進、出水口處暢通。 D、稻田施肥： 養殖泥鰍的稻田的插秧前每667平方米施10公斤尿素為宜。 E、放養時間和密度： 泥鰍一般在水稻插秧後10天開始放養。苗種規格以長3～4釐米為好，每667 平方米放養2.5萬尾左右。 F、投餵飼料和管理： 一般1天投餵飼料1～2次，即上午和傍晚各1次。直接投放在飼料臺。飼料以穀糠、麥麩及魚類專用飼料等為宜，可搭配些青飼料。日投餵量一般為泥鰍體總重量4％～5％。稻田水位應根據生產需要適時調節。稻田防病治蟲要注意選擇低毒農藥，適時適量葉面噴施，以防藥害。 泥鰍經過4個月左右的養殖全長達到10釐米，體重達到12克左右， 可以捕撈出售。 3、泥鰍暫養法 A、水泥池 適用於較大規模出口中轉基地。一般體積為８米、４米、0.8 米，蓄水量20-25噸。每平方米暫養泥鰍５－７公斤；流水、增氧設施條件好， 每平方米放４０－５０公斤。春天每天換新水排汙１次，夏天２次，秋天１次，冬天隔日１次。同時注意投餵：如每３０公斤泥鰍投餵0.2公斤生大豆或0.1公斤辣椒。如此可有效地提高泥鰍暫養成活率至９０％以上。 B、網箱 小規模暫養可用網箱，一般為２米×１米×1.5米。 網眼稀密視泥鰍大小而定。一般小鰍可用１１－１２目的聚乙烯布，成品鰍可用網目較大的布。一般每平方米可暫養３０公斤。網箱養鰍，平時要勤檢查、勤刷網箱，注意防止逃跑。 C、木桶 各類較大的木桶也可作小規模的暫養。如用７２升容積的木桶，可放泥鰍１０公斤。開始每天換水４－５次，第３天后每天換水２－３次。每次換水1/3左右。 D、魚簍 一般用口徑２４釐米，底徑６５釐米，高２４釐米的竹製魚簍，簍內放聚乙烯布，簍上加蓋（蓋上不放聚乙烯布，以免影響鰍呼吸）。放在靜水中暫養，一簍裝泥鰍７－８公斤，若在微流水中每簍可裝１５－２０公斤。 簍要有1/3露出水面，以利鰍進行呼吸。應注意：放在流水中暫養時水流要緩慢，若太急鰍會患細菌性魚病。泥鰍二齡時性成熟，開始產卵。成熟的雌鰍肚大腹圓，胸鰭圓滑，個體大於雄鰍。泥鰍的生殖期一般在4～8月份。5月下旬至6月下旬，水溫25℃左右時，是產卵盛期。用做繁殖的親魚，要選擇體色正常、體質健壯、無病無傷。雌鰍最好選取體長15釐米以上、體重30克以上腹部膨大人個體，雄鰍可以略小。個體大的雌鰍懷卵量大，雄鰍精液多，繁育的魚苗質量好，生長快。 4、泥鰍的養殖技術 A、泥鰍的自然繁殖方法。 開春後，修整好魚池，用生石灰消毒後注入新水，待池水藥性消失後，將親魚按雌雄1:2的比例放入池中，每平方米麵積放300克左右。當池水溫度上升到20℃左右時，就要在池中放置用棕片、柳樹鬚根或水草等做的魚巢。放置魚巢後要經常檢查並清洗上面的泥塵汙物，以免泥鰍產卵時影響卵粒的粘附效果。泥鰍喜在雷雨天或水溫突然上升的天氣產卵。產卵多在清晨開始，至上午10時左右結束，產卵過程需20～30分鐘。產卵時，親魚追逐激烈，高峰時雄鰍以身纏繞雌鰍前腹部位，完成產卵受精過程。產卵後要將粘有卵粒的魚巢及時取出另池孵化，以防親魚吞吃卵粒。同時補放新魚巢，讓未產卵的親魚繼續產卵。產卵池要防止蛇、蛙、鼠等危害親魚。 B、泥鰍的人工繁殖方法。 泥鰍的人工繁殖與家魚相同。使用的催產劑種類與劑量按每條雌鰍計，分別為：鯉魚垂體0.5～1個，或青蛙垂體2～3個，絨毛膜促性腺激素100～150國際單位，或者類似物（LRH-A）5～10微克。雄鰍劑量減半。溶劑注射量為0.1～0.2毫升，採用1毫升的注射器和4號針頭注射。注射部位為腹部中線胸、腹鰭之間，也可背肌注射。因泥鰍喜鑽動，注射時可用溫紗布包著（露出注射部位）。注射後放入產卵池中，此後的工作與自然繁殖相同。水溫20～25℃，經10～20小時就會發情產卵。 若採取人工授精，可將已注射催產劑的雌雄泥鰍分別暫養於小池或網箱中，水溫18～25℃時，經10～15小時，輕壓雌鰍腹部有卵粒流出，即可採用幹法進行人工授精。操作方法與注意事項均與家魚相同。卵粒人工授精後隨即上巢。其方法是，取清水一桶，將魚巢平鋪桶底，然後一人輕輕抖動魚巢，同時攪動水體，另一個徐徐將卵粒倒入桶中，使卵粒均勻上巢。上巢後再轉入到孵化池中孵化。泥鰍的受精卵在水溫20～30℃範圍內都能正常孵化，一般2天左右可孵出魚苗。用小容器靜水，勤換水（每天2次）孵化效果很好。每升水放卵400～600粒為宜。 孵化時要避免震盪，孵化中可用0.1×10-6的孔雀石綠溶液進行消毒，以防寄生水黴。 剛孵出的鰍苗不能自由活動，用頭部附著在魚巢或其他物體上，以卵黃為營養。池中孵化的魚苗一般留原池培育，水深保持在20～30釐米，每平方米密度以500 ～1500尾為宜，過密時應取出部分魚苗另池增育。 鰍苗孵出3天開始攝食。此時應投餵煮熟研碎的蛋黃或魚粉懸浮液， 一日數次，投餵量以1小時內吃完為限。過2～3天改投水蚤、輪蟲、 搗碎的絲蚯蚓或蠶蛹等。經10天左右的培育。過1月左右魚苗長到3釐米上下時再轉入到魚種池，也可直接放入稻田、池塘或坑中進行成魚飼養。 魚種池面積以30～50平方米為宜。放種前要清池消毒，並施基肥培育餌料生物。放種量為每平方米30克（800～1000尾）左右。 魚種下池後半月內投餵植物性飼料，每天投飼兩次，投量為魚體重量的3％～5％。夏季魚池水淺水溫高，要隨時注意水質變化，勤換新水。當魚種長到8～10釐米，進入成魚飼養階段。
1、 巧捕泥鰍方法三種 池塘拉網捕 仲春後直到中秋，正是泥鰍攝食旺盛季節，可用捕撈家魚苗、魚種的池塘拉網，或專門編織起來的拉網扦捕池塘養殖泥鰍。作業時，先清除水中的障礙物，尤其是專門設定的食場木樁等，然後將魚粉或炒米糠、麥麩等香味濃厚的餌料做成團狀的硬性餌料，放入食場作為誘餌，等泥鰍上食場攝食時，下網快速扦捕泥鰍，起捕率較高。 袋捕 此法是根據泥鰍喜歡尋覓水草、樹根等隱蔽物棲息、尋食的習性，用麻袋、聚乙烯布袋，內放破網片、樹葉、水草等，並放入誘餌，放在水中誘泥鰍入內，定時提起袋子捕獲泥鰍。此法多用在稻田內捕捉泥鰍。 選擇晴朗天氣，先將稻田中魚溜、水溝中的水慢慢放完，待傍晚時再將水緩緩注回魚溜、水溝，同時將捕鰍袋放入魚溜中。袋內放些樹葉、水草等，使其鼓起，並放入餌料。餌料由炒熟的米糠、麥麩、蠶蛹粉、魚粉等與等量的泥土或腐殖土混合後做成粉團並晾乾，也可用聚乙稀網布包裹餌料。作業時，把餌料包麵糰放入袋內，泥鰍到袋內覓食，就能捕捉到。這種方法宜在4～ 5月份作業，以白天為好。8月至入冬前捕，應在夜晚放袋，翌日清晨太陽尚未升起之前取出，效果較佳。如無麻袋，也可把草蓆剪成60釐米長、30釐米寬，將餌料團或包置於草蓆上，並把草蓆兩端紮緊，中間輕輕圍起，然後放入稻田中，上部稍露出水面，再捕放些雜草等物，泥鰍會到草蓆內攝食，同樣也能捕到大量泥鰍。 藥物驅捕 稻田養殖的泥鰍可用藥物驅捕。藥物一般使用茶枯，用量是每畝稻田5～6公斤。先將茶枯置柴火中烘烤3～5分鐘後取出，趁熱碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小時後即可使用。將稻田內水深降至3釐米左右， 然後在稻田的四角設定由淤泥堆聚而成、巢面逐步傾斜並高於水面3～8釐米的魚巢。魚巢大小視泥鰍的多少而定，巢面寬30～50釐米。施藥宜在傍晚進行，均勻地將藥液潑灑在稻田裡，但魚巢面積不施藥。施藥後第二天早晨，將魚巢內的水排完，即可捕捉泥鰍。排水口有魚坑的稻田，可不用做魚巢，直接於傍晚自進水口向排水口逐步均勻潑灑藥液，在排水口魚坑附近不施藥，這樣能將泥鰍驅趕到不施藥的魚坑內，第二天早晨用抄網在魚坑中捕撈泥鰍。達到商品規格的泥鰍可上市出售，規格較小的泥鰍，可移到他處暫養，待稻田中的藥效消失後（7天左右）， 再將泥鰍放回該稻田飼養。 此法需注意：藥物必須隨用隨配，濃度要嚴格控制，潑灑藥物一定要均勻。魚巢巢面應高於水面，其他地方不能再有高於水面的任何堆積物。 乾塘捕捉 池塘排幹水捕捉泥鰍，一般在泥鰍泥食量較少，而未鑽泥過冬時的秋天進行。或者是用上述幾種方法捕撈養殖泥鰍還有留餘時，則只好乾塘捕捉泥鰍。方法是先將池水排幹，然後根據成鰍池的大小，在池底開挖幾條寬40 釐米、 深25～30釐米的排水溝，在排水溝附近挖坑，使池底泥面無水，溝、坑內積水，泥鰍會聚集到溝坑內，即可用抄網捕撈。若池大未捕盡，可進水淹沒池底幾小時，然後慢慢放水至只剩溝坑內有水，繼續用抄網捕撈。若池中還有泥鰍鑽到泥中未捕到，則再進水淹沒池底過夜，第二天太陽未出之前慢慢放水，再重得捕一次，可基本捕盡池中的池鰍。 稻田排幹水捕捉泥鰍 一般在深秋水稻成熟或收割後進行。稻田內的水，可分兩次緩慢排幹。第一次排水讓稻田表面露出，泥鰍則會游到魚溝或魚溜內棲息。第二次排水在第一次排水後1～2天進行，主要排放魚溝、魚溜中的水。當泥鰍集中在魚溜、魚溝時，先用抄網將其捕起，再用鐵絲製成的抄網連泥一併撈起，挑出泥鰍放入容器，最後還可以用手配合翻泥捕盡稻田中的泥鰍。 2、稻田養殖泥鰍技術 稻田養殖泥鰍，投本低，見效快，產效高。 A、稻田的選擇： 養泥鰍的稻田一般要求保水效能好，滲漏速度慢，插秧前稻田水深保持20釐米以上。稻田的積雨面宜上不宜大，選擇低窪田、塘田、岔溝田為宜。水原清新，無汙染，排灌方便，光照充足。土質以粘性土壤、高度熟化、肥力較高的為佳。 B、防逃設施： 養殖泥鰍的稻田，田埂應高出田面60釐米左右，捶緊夯實，可用農膜插入泥中10釐米圍護田硬，以防漏洞、裂縫、漏水、塌陷而使泥鰍逃走。同時進、出水口處要安裝塑膠網欄。 C、開挖魚溝： 魚溝一般為十字形溝，挖在稻田中央，約佔稻田面積的10％左右，溝深60釐米、寬90釐米為宜。魚溝渠道要與進、出水口處暢通。 D、稻田施肥： 養殖泥鰍的稻田的插秧前每667平方米施10公斤尿素為宜。 E、放養時間和密度： 泥鰍一般在水稻插秧後10天開始放養。苗種規格以長3～4釐米為好，每667 平方米放養2.5萬尾左右。 F、投餵飼料和管理： 一般1天投餵飼料1～2次，即上午和傍晚各1次。直接投放在飼料臺。飼料以穀糠、麥麩及魚類專用飼料等為宜，可搭配些青飼料。日投餵量一般為泥鰍體總重量4％～5％。稻田水位應根據生產需要適時調節。稻田防病治蟲要注意選擇低毒農藥，適時適量葉面噴施，以防藥害。 泥鰍經過4個月左右的養殖全長達到10釐米，體重達到12克左右， 可以捕撈出售。 3、泥鰍暫養法 A、水泥池 適用於較大規模出口中轉基地。一般體積為８米、４米、0.8 米，蓄水量20-25噸。每平方米暫養泥鰍５－７公斤；流水、增氧設施條件好， 每平方米放４０－５０公斤。春天每天換新水排汙１次，夏天２次，秋天１次，冬天隔日１次。同時注意投餵：如每３０公斤泥鰍投餵0.2公斤生大豆或0.1公斤辣椒。如此可有效地提高泥鰍暫養成活率至９０％以上。 B、網箱 小規模暫養可用網箱，一般為２米×１米×1.5米。 網眼稀密視泥鰍大小而定。一般小鰍可用１１－１２目的聚乙烯布，成品鰍可用網目較大的布。一般每平方米可暫養３０公斤。網箱養鰍，平時要勤檢查、勤刷網箱，注意防止逃跑。 C、木桶 各類較大的木桶也可作小規模的暫養。如用７２升容積的木桶，可放泥鰍１０公斤。開始每天換水４－５次，第３天后每天換水２－３次。每次換水1/3左右。 D、魚簍 一般用口徑２４釐米，底徑６５釐米，高２４釐米的竹製魚簍，簍內放聚乙烯布，簍上加蓋（蓋上不放聚乙烯布，以免影響鰍呼吸）。放在靜水中暫養，一簍裝泥鰍７－８公斤，若在微流水中每簍可裝１５－２０公斤。 簍要有1/3露出水面，以利鰍進行呼吸。應注意：放在流水中暫養時水流要緩慢，若太急鰍會患細菌性魚病。泥鰍二齡時性成熟，開始產卵。成熟的雌鰍肚大腹圓，胸鰭圓滑，個體大於雄鰍。泥鰍的生殖期一般在4～8月份。5月下旬至6月下旬，水溫25℃左右時，是產卵盛期。用做繁殖的親魚，要選擇體色正常、體質健壯、無病無傷。雌鰍最好選取體長15釐米以上、體重30克以上腹部膨大人個體，雄鰍可以略小。個體大的雌鰍懷卵量大，雄鰍精液多，繁育的魚苗質量好，生長快。 4、泥鰍的養殖技術 A、泥鰍的自然繁殖方法。 開春後，修整好魚池，用生石灰消毒後注入新水，待池水藥性消失後，將親魚按雌雄1:2的比例放入池中，每平方米麵積放300克左右。當池水溫度上升到20℃左右時，就要在池中放置用棕片、柳樹鬚根或水草等做的魚巢。放置魚巢後要經常檢查並清洗上面的泥塵汙物，以免泥鰍產卵時影響卵粒的粘附效果。泥鰍喜在雷雨天或水溫突然上升的天氣產卵。產卵多在清晨開始，至上午10時左右結束，產卵過程需20～30分鐘。產卵時，親魚追逐激烈，高峰時雄鰍以身纏繞雌鰍前腹部位，完成產卵受精過程。產卵後要將粘有卵粒的魚巢及時取出另池孵化，以防親魚吞吃卵粒。同時補放新魚巢，讓未產卵的親魚繼續產卵。產卵池要防止蛇、蛙、鼠等危害親魚。 B、泥鰍的人工繁殖方法。 泥鰍的人工繁殖與家魚相同。使用的催產劑種類與劑量按每條雌鰍計，分別為：鯉魚垂體0.5～1個，或青蛙垂體2～3個，絨毛膜促性腺激素100～150國際單位，或者類似物（LRH-A）5～10微克。雄鰍劑量減半。溶劑注射量為0.1～0.2毫升，採用1毫升的注射器和4號針頭注射。注射部位為腹部中線胸、腹鰭之間，也可背肌注射。因泥鰍喜鑽動，注射時可用溫紗布包著（露出注射部位）。注射後放入產卵池中，此後的工作與自然繁殖相同。水溫20～25℃，經10～20小時就會發情產卵。 若採取人工授精，可將已注射催產劑的雌雄泥鰍分別暫養於小池或網箱中，水溫18～25℃時，經10～15小時，輕壓雌鰍腹部有卵粒流出，即可採用幹法進行人工授精。操作方法與注意事項均與家魚相同。卵粒人工授精後隨即上巢。其方法是，取清水一桶，將魚巢平鋪桶底，然後一人輕輕抖動魚巢，同時攪動水體，另一個徐徐將卵粒倒入桶中，使卵粒均勻上巢。上巢後再轉入到孵化池中孵化。泥鰍的受精卵在水溫20～30℃範圍內都能正常孵化，一般2天左右可孵出魚苗。用小容器靜水，勤換水（每天2次）孵化效果很好。每升水放卵400～600粒為宜。 孵化時要避免震盪，孵化中可用0.1×10-6的孔雀石綠溶液進行消毒，以防寄生水黴。 剛孵出的鰍苗不能自由活動，用頭部附著在魚巢或其他物體上，以卵黃為營養。池中孵化的魚苗一般留原池培育，水深保持在20～30釐米，每平方米密度以500 ～1500尾為宜，過密時應取出部分魚苗另池增育。 鰍苗孵出3天開始攝食。此時應投餵煮熟研碎的蛋黃或魚粉懸浮液， 一日數次，投餵量以1小時內吃完為限。過2～3天改投水蚤、輪蟲、 搗碎的絲蚯蚓或蠶蛹等。經10天左右的培育。過1月左右魚苗長到3釐米上下時再轉入到魚種池，也可直接放入稻田、池塘或坑中進行成魚飼養。 魚種池面積以30～50平方米為宜。放種前要清池消毒，並施基肥培育餌料生物。放種量為每平方米30克（800～1000尾）左右。 魚種下池後半月內投餵植物性飼料，每天投飼兩次，投量為魚體重量的3％～5％。夏季魚池水淺水溫高，要隨時注意水質變化，勤換新水。當魚種長到8～10釐米，進入成魚飼養階段。