買白酒首先要看酒廠的場地，操作工藝，是不是每天都在燒火，眼見為實，看得到的酒才放心，什麼都看不到就憑店家說三年五年陳釀，那是不理智的，要想喝陳釀，除非自己用罈子存

近兩年來白酒市場出現了許多亂相，各種平臺各種電商，讓消費者不知道怎麼選擇，甚至誤導了消費者，主要是怕買到劣質酒，不管什麼香型，一定要買純糧食酒，但是呢；最近忙沒有時間發影片，教大家如何從感官上來判別酒。所有香型的糧食酒，根據原料表，都必須要有糧香味，內容太多這裡說不清楚，後期更影片供大家學習。在這之前大家買酒一定要找靠譜的渠道和靠譜的人。

消費者到底該如何選擇白酒？看需求，做決定，前提是兜裡得有“銀子”。

如果是自用以實惠為主的白酒，那麼就要從大酒企中選擇戰略產品，從中小酒企中選擇暢銷產品，從網際網路白酒品牌中選擇爆款產品。如果是饋贈以高階為主的白酒，那麼就要從大酒企中選擇代表產品，從地域酒企中選擇核心產品，從網際網路白酒品牌中選擇精品類電商平臺的產品。

大酒企選擇戰略產品。

不管你去菸酒店、商超等線下渠道去買酒，還是選擇在京東、天貓等線上平臺去買酒，若是不懂點白酒，保準看花眼，然後被人一通忽悠，迷迷糊糊就買了價效比並不高的白酒。比如茅臺集團出品的濃香白酒，河北出品的五糧液等。

買大酒企的產品，選那些戰略產品裡面的中低檔產品就不錯，品質不錯，價格不高。以茅臺為例，選擇股份公司的產品就不錯，如茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬等；以瀘州老窖為例，選擇瀘州老窖特曲、頭曲及二曲等；以五糧液為例，選擇五糧醇、五糧春及尖莊等。為啥選擇它們呢，廠家自己的親兒子，產品質量不敢有絲毫馬虎。

中小酒企選擇暢銷產品。

如果你覺得買大酒企的中低端產品比較跌份兒，可以買中小酒企的暢銷產品。中小酒企是指與全國酒企相比，大多數在本省、本市具有很高的知名度，在大多數當地消費者心目中屬於大酒企。

中小酒企的暢銷產品，之所以暢銷，除價格實惠以外，更重要的是“喝得住”，也就是“口碑好”。如何辨別哪是暢銷產品呢？走上四五家菸酒店，就問一個問題，哪款當地酒賣的好啊，四五家的回答取個交集即可。

網際網路白酒品牌選擇爆款產品。

如果你覺得大酒企的中低檔產品不夠個性，中小酒企的暢銷產品又不太滿意，可以試試互聯

網的爆款產品。大多數的網際網路爆款產品，基本上都具備“顏值高、品質好及價效比高”的特點。比如瀘州老窖的三人炫，孔府家的子約酒。

反正就是一句話，若是酒不好，你能去吐槽誰？要是能找到吐槽的物件，比如酒廠老闆，這款網際網路爆款產品就可以放心大膽的買。

大酒企選擇代表產品。

說起任何一家大酒企，都會聯想起某一款產品能與之對應，這類產品知名度高，能夠代表酒企的形象，在全國來看，價格相對穩定。關鍵是價格穩定，禮尚往來，方便收禮的朋友回饋禮物。如茅臺選擇飛天茅臺，五糧液選擇水晶盒五糧液，汾酒選擇青花汾，洋河選擇夢之藍。

地域酒企選擇核心產品。

大酒企的代表產品價格高，退而求其次，選擇地域酒企的核心產品。這部分產品在本地知名度高，能夠擔當本地特產的角色。如山東選擇景芝芝香、孔府家的儒雅香，河南選擇仰韶的彩陶坊、宋河的宋河糧液，江西選擇四特東方韻、李渡光瓶酒，湖南選擇酒鬼馥郁香等。

網際網路白酒品牌選擇精品類電商平臺的產品。

網際網路精品類平臺，如小米有品等，對合作廠商要求比較嚴格，無論是品質把控，還是包裝設計，都有專業的人去把關，也有各種檢測需要去做，基本上精品類電商平臺上的白酒要比綜合類電商平臺上的產品要靠譜的多。比如小米有品上的子約2003，品醬臻藏等。

自用、送禮，量力而行。選擇正規廠家且有些知名度的企業，基本上買不到差酒。平時商超199元/瓶，逢年過節199元買一贈五或買一贈一，建議不要購買，價格不穩定的產品往往利潤非常高；100元連號鈔票，可以買六瓶茅臺酒，一定不要購買，遠看是茅臺酒，近看是茅臺鎮酒，仔細一看是濃香型白酒。

低度白酒應儘快飲用。酒是陳的香，深入人心，但並非是所有白酒都會越放越香。低於口40度的白酒，建議3年以內就要飲用掉。存放時間過久，白酒中的酯類物質會水解，飲用時“水味大，酒味淡”，給飲酒增添不必要的尷尬。

白酒具備物質屬性（好不好喝）精神屬性（歷史、文化、稀缺）社交屬性（流行度、價格、包裝、品牌等，通常把這些都歸在精神屬性裡），我相信在不同的場合是對屬性的要求不一樣的

比如送禮或者接待，品牌大、包裝漂亮、流行度高是著重考慮的，酒質嘛佔比沒那麼高，過得去就行，當然再根據自己的經濟狀況選擇合適的價格，如果沒價格限制，飛天茅臺五糧液都是非常好的選擇

比如和一些比較喜歡文學文化的人一起喝酒，選擇歷史比較長或者品牌內涵外延較好的產品可能更加合適，比如捨得酒等！

那在家自飲呢？這時候酒質可能就是最重要的因素了

所以，不同場合喝的白酒屬性不同選擇也會不一樣了！當然，我是比較羨慕各種場合都只喝一種酒的人，比如只喝飛天茅臺或者五糧液的人