這兩種雞都含有豐富的蛋白質，但是蛋白質也分好壞，40天速成雞就是藥物激素餵養的，如果健身者長期食用肯定有礙健康，自然散養雞肯定是個不錯的選擇！

一：營養成分

1 速成雞和散養雞在提供的蛋白質、礦物質、維生素等營養成分上面是沒有顯著的差別的。

2 差別在於口味，散養雞經常自己覓食，運動量大，肌肉更加緊湊有彈性。食物種類豐富，會給雞肉增加額外口感。散養雞吃起來更香。

二：安全形度

1 速成雞是人工培育的雞種，不是吃激素長大的，激素的成本太高，還可能造成雞大批次死亡，養殖場更本不划算。

2 養殖場的速成雞有規範的衛生防禦管理，而散養雞可能攜帶病菌，環境的多樣性可能會更加容易的滋生細菌。

這兩種雞都含有豐富的蛋白質，但是蛋白質也分好壞，40天速成雞就是藥物激素餵養的，如果健身者長期食用肯定有礙健康，自然散養雞肯定是個不錯的選擇！

那麼究竟是速成雞肉好還是散養雞肉好呢？

首先，從生物學和營養學的角度看，不管是速生雞還是散養雞，一百克雞胸肉所含的蛋白質，脂肪和熱量並沒有明顯的差異。只是很多人認為速生雞會使用一些藥物，沒有散養雞健康。這個認識是比較片面的，速生雞之所以生長週期短，一是品種本身的原因，二是飼養方法和生活環境不同，速生雞運動更少，吃的更多。其實，為了控制成本，除了必要的疫苗，飼養場也不希望使用更多的藥物。至少能夠上市的，都不會有安全問題。

其次，從價效比角度看，速生雞明顯要比散養雞便宜。蛋白質獲取的經濟性，最實惠的當然是乳清蛋白粉，其次是雞蛋，再次是雞胸肉。如果是散養雞，顯然就沒有那麼實惠了！增肌人群一般都是大量購買雞胸肉，而不是整雞，比如我，一次會買一整件速凍雞胸肉，10公斤或者20公斤的。幾乎從不賣整雞，因為我怕會把自己吃破產的！

第三，從風味角度考慮，當然是散養雞風味更好！不論肉質還是鮮味，散養雞都完勝速生雞。但是選擇了健身飲食，有時候就不會考慮好吃不好吃的問題了！反正都是白水煮，反而浪費了散養雞的美味。

最後，其實大家糾結的還是速生雞安不安全的問題。只要是市場上正規廠家的產品，安全性其實都沒有問題，各種藥物只要按規定使用，也不會對健康產生影響。那些說激素的，獸用激素也不便宜，而且國家的檢測指標其實也很嚴格，大家可以放心的！

有區別!特別是對增肌的健身人士區別很大

因為健身增肌需要補充大量優質的蛋白質和其他人體必需的微量元素，而優質的蛋白質也產自優質的雞

散養自然雞在它生長的過程中屬於自然增長，而且在野外經常尋找食物等，跑來跑去的都是吃一些大自然的食物，肉質很結實，更天然，能夠給健身人提供更優質的營養價值，不僅僅是蛋白質

2、散養自然雞與40天速成雞的價值比較

在同等重量的雞肉裡面，散養自然雞與40天速成雞相比，散養自然雞的蛋白質含量要高過很多，這樣對健身人士的膳食計劃食用量區別是很大的。40天速成雞都是飼料催出來的，裡面含有大量的激素，長時間吃對身體不好，而且才40天，營養含量就不用說了，肯定是自然生長的雞比40天速成雞高，好比一個經常運動的人和一個整天吃了睡、睡了吃，門都不出的人哪個身體好一點？這樣想就知道了

綜上所述得到一個結論

凡是能夠買得到散養自然雞就不要買40天速成雞，因為不管是從營養學方面考慮還是口感上考慮，散養自然雞遠遠比40天速成雞要好，對健身人補充蛋白質更高效

哈嘍大家好、人身體裡最重要的營養物質就是蛋白質，雞肉也是高質量蛋白，所以速成雞的肉會損傷優質蛋白含量、散養雞的肉更純天然一些

那麼究竟是速成雞肉好還是散養雞肉好呢？

首先，從生物學和營養學的角度看，不管是速生雞還是散養雞，一百克雞胸肉所含的蛋白質，脂肪和熱量並沒有明顯的差異。只是很多人認為速生雞會使用一些藥物，沒有散養雞健康。這個認識是比較片面的，速生雞之所以生長週期短，一是品種本身的原因，二是飼養方法和生活環境不同，速生雞運動更少，吃的更多。其實，為了控制成本，除了必要的疫苗，飼養場也不希望使用更多的藥物。至少能夠上市的，都不會有安全問題。

其次，從價效比角度看，速生雞明顯要比散養雞便宜。蛋白質獲取的經濟性，最實惠的當然是乳清蛋白粉，其次是雞蛋，再次是雞胸肉。如果是散養雞，顯然就沒有那麼實惠了！增肌人群一般都是大量購買雞胸肉，而不是整雞，比如我，一次會買一整件速凍雞胸肉，10公斤或者20公斤的。幾乎從不賣整雞，因為我怕會把自己吃破產的！

第三，從風味角度考慮，當然是散養雞風味更好！不論肉質還是鮮味，散養雞都完勝速生雞。但是選擇了健身飲食，有時候就不會考慮好吃不好吃的問題了！反正都是白水煮，反而浪費了散養雞的美味。

最後，其實大家糾結的還是速生雞安不安全的問題。只要是市場上正規廠家的產品，安全性其實都沒有問題，各種藥物只要按規定使用，也不會對健康產生影響。那些說激素的，獸用激素也不便宜，而且國家的檢測指標其實也很嚴格，大家可以放心的！

首先 這個問題是雞肉和雞肉比較 不是雞肉和別的食物比較 那麼這同一種食物 所提供的必需氨基酸都是一樣的 蛋白質效率值也是一樣的 雖然現在還沒有明確的說法對於催熟雞對人體的傷害 有的說法是催熟雞裡有激素 會導致發胖 但是現在售賣催熟雞得地方很多 比如快餐店 偶爾放肆一下的話可以吃吃 因為畢竟人沒辦法戒掉對慾望的控制 但是為了自己的健康 請選擇健康食品 選擇健康優質的蛋白質來源

自然養和速養在營養成份上是會不一樣的。

健身為了增肌就只能吃雞胸肉，不建議吃整隻雞。吃自然養肯定會更好

從基本的營養上來看，“速成雞”與散養雞相比，營養素含量上差別沒有想象中那麼大，散養雞含蛋白質20.8g/100g，脂肪僅4.5g/100g，而“速成雞”蛋白質為16.7g/100g，脂肪卻高達35.4g/100g，散養雞要勝出一籌，而鈣和維生素A的含量“速成雞”要高一點，其他維生素、礦物質含量基本一樣。