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  • 1 # 丸子偶尼

    菠菜木耳雞蛋蒸包營養豐富,非常適合三歲的寶寶食用。

    菠菜:

    菠菜有“營養模範生”的稱號,每100g菠菜中含有蛋白質2.6g,碳水化合物2.8g,胡蘿蔔素含量最為突出,可達1.5mg,高於絕大部分蔬菜類食物,此外,菠菜中所含鈣和鐵較豐富(但容易與草酸結合影響吸收率,故烹飪前應先進行焯水),其他維生素礦物質也齊全,是日常應經常食用的蔬菜。

    木耳:

    每100g木耳(生)含蛋白質12.1g,脂肪1.5g,碳水化合物35.7g,膳食纖維29.9g,維生素E11.34mg,鈣247mg,鐵97.4mg,此外還含有部分B族類維生素。黑木耳能抑制血小板聚集,因而對防治冠心病或其他血管硬化性疾病有著重要價值。

    雞蛋:

    每100g雞蛋中含蛋白質12.3g,脂肪8.8g,鐵2mg,鋅1.1mg,硒14.34μg,以及其他多種維生素和礦物質。雞蛋中所含蛋白質質量優異,是自然界各類食物中蛋白質生物價最高的一種,蛋黃中富含卵磷脂,在體內可轉化為乙醯膽鹼,是促進大腦發育、保持人腦記憶旺盛不可缺少的物質。

    菠菜木耳雞蛋蒸包可以經常給三歲的寶寶食用,但切忌膳食種類單一,兒童生長髮育迅速,對各類營養素的需求量都較高,所以為寶寶做包子的時候經常變換餡料非常有必要,如番茄牛肉包、青椒雞肉包、彩椒胡蘿蔔肉餡包等都可以讓寶寶們嘗試。

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