經常乾咳可以吃這幾樣食物，冰糖：冰糖可以止咳化痰，煎水喝或者直接食用，效果都不錯。金橘：金橘性溫，可以止咳化痰，治療咳嗽，有很好的止咳作用，所以經常咳嗽的人可以食用金橘。

萵筍：萵筍可以增強胃液和消化液的分泌，萵筍裡面的含碘量高，對人體的基礎代謝和體格發育都會產生有利影響，多吃萵筍葉還能平咳。多吃藕對於口乾咳嗽效果也不錯。

冬季乾燥容易引起口乾咽燥咳嗽等，如何用飲食來幫助緩解症狀？有以下幾點飲食建議:

1.適當多攝入潤肺利咽的食物，例如雪梨，銀耳，橄欖，蜂蜜，白蘿蔔等。

2.關鍵多喝溫白開水。冬天容易缺水，補水是保持咽喉黏膜溼潤，減少因乾燥所引起咳嗽。不建議喝含糖飲料，糖分過高易加重咳嗽。

3.多吃新鮮蔬菜水果。

4.減少高脂高糖難消化辛辣刺激性燒烤食物攝入。特別是羊肉火鍋，太過滋補容易上火，不建議多吃。

5.最好戒菸酒，菸酒易刺激喉嚨，引起咳嗽。

6.推薦我平時愛喝的一款利咽潤喉營養水，雪梨橄欖川貝枸杞水，其中枸杞5-6粒即可，太多容易滋補過度上火。需要溫著喝。

我身邊有位愛抽菸的男生朋友，平時也是經常咳嗽，特別冬天咳嗽更是加重，透過我建議的飲食方案，確實有明顯改善。

如果咳嗽症狀嚴重，屬於慢性咳嗽或慢性咽炎等，建議在醫生或註冊營養師指導下做個性化飲食調養方案，更為保障。

部分咳嗽是與過敏有關，所以還需注意生活及工作環境等。

人體冬天在空調房裡，或者氣候極其乾燥，或者冬天吃太多火鍋上火，口乾舌燥，會出現喉嚨疼痛，聲音嘶啞等問題，有個藥方叫養陰清肺丸，治療這方面很有效果，就是養陰清肺丸。

養陰清肺丸的主要配方成分有麥冬、生地、白芍、玄參、丹皮、薄荷、浙貝、甘草；其中生地黃、麥冬、玄參是增液湯的主要成分，有生津潤燥、止渴通便的作用，通俗點講就是增強人體內的體液陰液，再加白芍有清熱斂陰的功效，丹皮清熱涼血利咽散結，薄荷利咽喉開音，浙貝止咳化痰清熱，甘草生津潤燥、清熱解毒利咽、調和諸藥。

這幾個藥物成分搭配在一起就能夠解決體內的陰虛不足、肺陰虧虛、虛火亢盛灼傷津液，導致陰虛肺燥出現的口乾舌燥、咽喉腫痛、乾咳少痰、大便燥結、五心煩熱潮熱、聲音嘶啞等症狀。

這個配方在臨床上也可以適當的加減，比如咽喉疼痛明顯的可以加入桔梗、胖大海，聲音嘶啞的可以加入訶子、蟬蛻，咳痰黃稠明顯的，可以加入瓜蔞皮、前胡等。

在臨床上這些症狀非常常見，最近發生的流感很多也是這些症狀的表現為主，出現以上的症狀，還要注意避辛辣刺激飲食，少熬夜，作息有規律，多喝水，才能夠更好的促進病情的康復。

南瓜泥

適用風寒引起的感冒咳嗽

感冒咳嗽多由風寒之邪侵襲、內鬱肺氣、肺衛失宣引起，可透過食療來緩解。

南瓜性溫、味甘無毒，潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、治咳止喘、療肺癰便秘。

民間也有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的驗方。

原料：南瓜250克、蜂蜜15克

做法：將南瓜蒸熟後搗泥放涼，加蜂蜜拌勻備用。早晚飯前空腹吃50克。

黃豆水

適用小孩久咳不止

如孩子體質偏熱、易便秘，或者開始咳嗽。每天一劑黃豆菜心水，每天喝一次，可以一直喝到痊癒。此外，還可以用來調理感冒期間虛弱的身體。

原料：黃豆50粒、白菜心1個

做法：準備50粒黃豆，泡1小時，煮上40分鐘，再加入白菜心，煮5到10分鐘。

蜂蜜生薑蘿蔔飲

適用風寒感冒引起的咳嗽

生薑發汗解表、溫肺止咳，不但能把多餘的熱量帶走，同時還能帶出體內的病菌、寒氣。白蘿蔔中含有蛋白質、脂肪以及豐富的鈣，具有較強的消炎、止咳作用。還適用於肺熱咳嗽引起的咽喉幹痛、聲音嘶啞等問題。

原料：新鮮白蘿蔔1斤、生薑30克、蜂蜜30克

做法：蘿蔔和生薑去皮後切碎塊，一同放入榨汁機打碎，加入蜂蜜後即可飲用。

羅漢雪梨飲

適用風熱咳嗽、急慢性咽炎引起的咳嗽

羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、清涼解暑的功效，與清熱養胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，養陰清熱止咳的作用更強。

原料：羅漢果1個、雪梨2個

做法：將乾淨的羅漢果、雪梨放進砂鍋中，加入淨水，大火燒開，改微火，煮20—30分鐘，將水瀝乾，即可飲用。

銀耳百合引

適用無痰乾咳的咳嗽

銀耳養胃生津，百合止咳祛痰。兩者搭配食用，止咳效果更好。

原料：銀耳10克、冰糖20克、百合10克、蜂蜜少許

做法：取10克銀耳，清水泡發12小時，放入碗中，加入冰糖及百合，放入蒸鍋，隔水燉1小時，拌入蜂蜜，每日早晨起來空腹食用。

黑豆薑湯

適用咳嗽痰多、支氣管炎

原料：黑豆150g、老薑2片、紅糖10g

做法：黑豆與老薑洗淨加水1000cc合煮，滾後轉小火續煮20分鐘，濾渣後取湯，加入紅糖拌勻後趁熱飲用。

注意：喝三天停一天。癌症與糖尿病者，不可加糖。尿蛋白異常、尿素氮異常、肌酸酐異常、尿毒症、洗腎、腎功能不全、腎癌、血糖偏高、痛風、高尿酸血癥…等患者，忌食。

潤喉篇

羅漢果花茶

大家都知道用羅漢果來泡茶可以緩和喉嚨疼痛，羅漢果花也一樣具有潤喉功效，並且羅漢果花的香味濃郁，用熱水一泡，芬芳四溢。羅漢果花，泡茶飲用，可以清肺潤燥，對喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞，甚至是上火引起的大便秘結都有很好的改善作用。

注意：羅漢果花有些性質寒涼，症狀緩解後不要一直喝。

金銀花茶

金銀花茶，也是人們常見的用於清熱解毒的花茶，金銀花茶不僅針對上火的人有很好的舒緩作用，對咽喉乾澀，口乾舌燥，外感風熱也有一定的作用。

注意：它的性質寒涼，並不適合體質虛弱或者寒性體質的人，不適合長期飲用。

玉蝴蝶茶

玉蝴蝶，又叫做白玉紙，主要產自於雲南、貴州等地方。它可以清肺熱，利咽喉，對急性或者慢性的支氣管炎、咳嗽、喉嚨痛、扁桃體發炎都有很好的治療效果。玉蝴蝶茶主要是用其種子泡茶，一茶匙玉蝴蝶，加上滾燙開水，泡10分鐘即可飲用。

薄荷茶

薄荷泡茶可以消除咽喉腫痛，還能舒緩因感冒引起的頭痛或者發燒，加強體內血液迴圈。

注意：薄荷不適合產婦和嬰兒食用。

紫羅蘭茶

紫羅蘭泡茶飲用對於呼吸道有很大好處，不僅可以滋潤喉嚨，還能舒緩因感冒而引起的咳嗽、喉嚨痛等；還對呼吸器官疾病起到一定的輔助治療作用，保護上呼吸道，調理支氣管炎。

茉莉花茶

茉莉花作為花茶泡水飲用，可以起到抑制細菌的作用，內服外用，就可以對喉嚨起到止痛、消炎、清熱等功效。尤其是患有慢性支氣管炎的患者更適合喝。

咳嗽期間飲食的禁忌

1、初期的咳嗽不要急著吃止咳藥，宜吃滋陰潤肺的蔬果，如：銀耳、黑木耳、蜂蜜、絲瓜、蓮藕、蘿蔔、水梨、蘋果、枇杷、杏子…等。

2、忌食任何辛辣、刺激性食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉…等。

3、忌吃生冷食物，例如：冷凍食品、飲料、冰淇淋、霜淇淋…等。

4、勿吃辣椒、胡椒、生薑等辛辣之物，對呼吸道有刺激作用，使咳嗽加重。

5、忌抽菸、喝酒。

6、忌食煎、炸、燻、烤、烘焙食物，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、洋芋片、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點…等。

7、忌吃甜食，以免生痰。

喉嚨發乾咳嗽多數和我們常說的上火有關係，中草藥對於清熱去火、調理內臟之間的平衡有著神奇的“功能”。外出旅遊前可以根據行程安排，到中草藥店買一些常用的清熱解毒的草藥帶在身邊，當作飲茶之用。

桑葉《本草綱目》中記載：桑葉性涼，經五脈，既能清瀉肺熱，又能清瀉肝膽之火，具有涼血之功效，外出時每日以1—3克泡飲。

野菊花野菊花具有清熱解毒的功能，對於目赤、頭眩、咽喉不適，有很好的預防治療作用。日用5克左右，開水衝飲。

綠豆綠豆能清內熱，解內毒，消暑止渴。取50克的綠豆煮湯，加冰糖當飲料喝，對於緩解旅途勞累，預防內火鬱結，有著獨特的功效。

胖大海其味甘淡寒，具有開肺氣、清肺熱、利咽喉、潤腸通便的功能。旅途中日取1—2枚泡服。

金銀花金銀花既可以清風溫之熱，又可解血中之毒，對於溫熱病、咽喉發炎腫痛、頭痛、口渴、發疹、舌頭紅腫有效。日取3—5克金銀花，開水沖泡隨飲。

蜂蜜有滋潤肺、腸，解毒，通便，協調臟腑的功效。每天早晚各服20克。

除上述的一些防範措施，每天一定要多注意喝水，不吃辛辣的食物，少用喉嚨說話，注意多休息。