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1 # 舌尖上的偶然之緣
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2 # 二抓歲月
麵條 300g適量
輔料
幹辣椒 5g適量、蒜末 15g適量、花椒 3g適量、香油 3g適量、芝麻醬 20g適量、生抽 10g適量、辣椒麵 3g適量、鹽 2g適量、醋 10g適量
秘製椒麻拌麵步驟1
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秘製椒麻拌麵的做法大全
·食材· 麵條 300g、幹辣椒 5g、花椒 3g 蒜末 15g、香油 3g、芝麻醬 20g 生抽 10g、辣椒麵 3g、鹽 2g、醋 10g 、雪碧10g
步驟2
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秘製椒麻拌麵的做法圖解
麵條沸水下鍋
步驟3
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秘製椒麻拌麵的家常做法
沸騰後倒入清水，再次煮沸後撈出備用
步驟4
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秘製椒麻拌麵的簡單做法
先淋少許香油，拌勻
步驟5
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秘製椒麻拌麵怎麼吃
再倒入芝麻醬、生抽、醋、辣椒麵、蒜末
步驟6
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秘製椒麻拌麵怎麼做
熱鍋冷油，倒入幹辣椒、花椒爆香
步驟7
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秘製椒麻拌麵怎麼炒
過篩將熱油淋在拌麵上
步驟8
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秘製椒麻拌麵怎麼煮
撒上少許香蔥，拌勻即可
1.
·食材·麵條 300g、幹辣椒 5g、花椒 3g蒜末 15g、香油 3g、芝麻醬 20g生抽 10g、辣椒麵 3g、鹽 2g、醋 10g
2.麵條沸水下鍋
3.沸騰後倒入清水，再次煮沸後撈出備用
4.先淋少許香油，拌勻
5.再倒入芝麻醬、生抽、醋、辣椒麵、蒜末
6.熱鍋冷油，倒入幹辣椒、花椒爆香
7.過篩將熱油淋在拌麵上
8.撒上少許香蔥，拌勻即可
秘製椒麻拌麵成品圖
烹飪技巧
1.椒的話可以依據個人口味酌情新增