我雖然不是閩南人，但是學的是漢語方言學專業，就語言三要素而言給題主簡單介紹一些知識。
語音上，二者高度接近，只是浙南閩語入聲只有一個喉塞音韻尾，不同於典型閩南語有4個不同的塞音韻尾。
詞彙上，浙南閩語部分書面性詞彙與屬於吳語的溫州話等有相似性，基本生活詞彙則大致與閩南語相同。
語法上，與閩南語差距不大，而且越來越與普通話接近。
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沒想到這麼多人評論哈，看樣子是該補充一點點了。根據袁家驊《漢語方言概要》，蒼南，洞頭等浙南地區屬於閩南語，與建甌松陽等閩北語，吳語溫州話等區別開來，使用人口約30萬（1960）。就閩南語內部而言，以廈門音系為代表，浙南閩語最接近廈門話，潮汕次之，海南則差異更大。
特徵總結如下:有系統的文白異讀，有豐富的鼻化韻，輕唇音文讀與h合併，即無f聲母，白讀合併入重唇，即讀為b p，有濁音g，b，知系歸端，即部分zh ch讀d t。
聲母個數大多隻有15個左右，俗稱十五音。
韻母較多，廈門有79韻母，潮州81韻母，在漢語各大方言中數量最多。
聲調主要是7聲調，連讀變調複雜。潮州，海口等有8調，一般不少於6調，聲調總個數僅次於粵語。
語法方面，修飾詞往往放在中心詞後，如豬母-母豬，千秋-鞦韆等。一般省略量詞前的一。雙賓語句中，指人賓語在後，指物賓語在前，與普通話相反。如分支筆伊＝給他一支筆。比較句中，平比用詞 親像，差比語序與普通話不同，如伊懸過我＝他比我高。無把字句，但有處置式。如牛甲伊牽出去＝把牛牽出去。
據鄭張先生的調查與研究，蒼南，洞頭，玉環等市縣的方言，應歸屬閩南語，現有人口100萬以上（2013）。從音系上來看，無論是聲母，韻母，聲調，都和主流閩南語大致相同或相近。主流閩南語，即通行於廈門，漳州，泉州等福建東南部各大城市的方言，使用人口1000萬以上，是閩語各大分支（閩南，閩北，閩東，閩中，莆仙）中最為廣泛，最具現實影響力的一類漢語方言。據廈門大學李如龍先生的看法，今閩南語形成時間應不早於南北朝末期，不晚於唐代中期，即形成於公元5世紀到8世紀。閩南語複雜的文白異讀顯示了其悠久的歷史和多樣的，疊置的語音層次。李如龍先生認為:“閩南語的起源地可能是泉州的南安”。據臺灣音韻學家竺家寧先生的考證，臺灣閩南語也是自福建傳入，傳入臺灣及澎湖列島的時間不早於公元1300年，大約元代中期。今臺灣閩南語，在臺北市區比較偏重於漳州口音，在臺南，高雄等地比較偏重於泉州口音。
就浙南閩語而言，據調查，浙南閩語使用人口大都是從泉州，漳州一帶遷移而來，因此浙南閩語理論上更接近泉州，漳州話。現實看來，泉州口音影響更大，應為浙南閩語的主流口音。
浙南閩語的詞彙吸收了大量的吳語甌江片藉詞，即溫州主流的吳語千百年來一直衝擊著浙南閩語的詞彙層，洗刷並替換了部分底層詞彙。然而其閩南音系的頑強保留不得不說是一種“語言上的奇蹟”。
我雖然不是閩南人，但是學的是漢語方言學專業，就語言三要素而言給題主簡單介紹一些知識。
語音上，二者高度接近，只是浙南閩語入聲只有一個喉塞音韻尾，不同於典型閩南語有4個不同的塞音韻尾。
詞彙上，浙南閩語部分書面性詞彙與屬於吳語的溫州話等有相似性，基本生活詞彙則大致與閩南語相同。
語法上，與閩南語差距不大，而且越來越與普通話接近。
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沒想到這麼多人評論哈，看樣子是該補充一點點了。根據袁家驊《漢語方言概要》，蒼南，洞頭等浙南地區屬於閩南語，與建甌松陽等閩北語，吳語溫州話等區別開來，使用人口約30萬（1960）。就閩南語內部而言，以廈門音系為代表，浙南閩語最接近廈門話，潮汕次之，海南則差異更大。
特徵總結如下:有系統的文白異讀，有豐富的鼻化韻，輕唇音文讀與h合併，即無f聲母，白讀合併入重唇，即讀為b p，有濁音g，b，知系歸端，即部分zh ch讀d t。
聲母個數大多隻有15個左右，俗稱十五音。
韻母較多，廈門有79韻母，潮州81韻母，在漢語各大方言中數量最多。
聲調主要是7聲調，連讀變調複雜。潮州，海口等有8調，一般不少於6調，聲調總個數僅次於粵語。
語法方面，修飾詞往往放在中心詞後，如豬母-母豬，千秋-鞦韆等。一般省略量詞前的一。雙賓語句中，指人賓語在後，指物賓語在前，與普通話相反。如分支筆伊＝給他一支筆。比較句中，平比用詞 親像，差比語序與普通話不同，如伊懸過我＝他比我高。無把字句，但有處置式。如牛甲伊牽出去＝把牛牽出去。
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據鄭張先生的調查與研究，蒼南，洞頭，玉環等市縣的方言，應歸屬閩南語，現有人口100萬以上（2013）。從音系上來看，無論是聲母，韻母，聲調，都和主流閩南語大致相同或相近。主流閩南語，即通行於廈門，漳州，泉州等福建東南部各大城市的方言，使用人口1000萬以上，是閩語各大分支（閩南，閩北，閩東，閩中，莆仙）中最為廣泛，最具現實影響力的一類漢語方言。據廈門大學李如龍先生的看法，今閩南語形成時間應不早於南北朝末期，不晚於唐代中期，即形成於公元5世紀到8世紀。閩南語複雜的文白異讀顯示了其悠久的歷史和多樣的，疊置的語音層次。李如龍先生認為:“閩南語的起源地可能是泉州的南安”。據臺灣音韻學家竺家寧先生的考證，臺灣閩南語也是自福建傳入，傳入臺灣及澎湖列島的時間不早於公元1300年，大約元代中期。今臺灣閩南語，在臺北市區比較偏重於漳州口音，在臺南，高雄等地比較偏重於泉州口音。
就浙南閩語而言，據調查，浙南閩語使用人口大都是從泉州，漳州一帶遷移而來，因此浙南閩語理論上更接近泉州，漳州話。現實看來，泉州口音影響更大，應為浙南閩語的主流口音。
浙南閩語的詞彙吸收了大量的吳語甌江片藉詞，即溫州主流的吳語千百年來一直衝擊著浙南閩語的詞彙層，洗刷並替換了部分底層詞彙。然而其閩南音系的頑強保留不得不說是一種“語言上的奇蹟”。