媽媽做的飯是天底下最美味的，可惜她離開我已經好多年了，但我永遠不會忘記媽媽的樣子以及媽媽美食的味道願天堂沒有病痛折磨……

媽媽做飯非常好吃。小時候，在物質匱乏的年代，缺肉少油，但是媽媽總是能琢磨花樣改變一下伙食，讓我們的餐桌看上去不那麼清貧。

夏天有菜院子，媽媽種了西紅柿、豆角、茄子等等各種蔬菜，餐桌上總能吃到各種蔬菜。豬油燉豆角、蒜泥拌茄子是媽媽的拿手菜。冬天，就是媽媽儲存的各種醃菜和乾菜的重頭戲了。

角瓜幹用水泡軟，放點豬油和土豆一起燉，燉出來的角瓜幹口感像肉，配上玉米麵饅頭，也能吃的很滿足。

秋天罷園的時候，媽媽把韭菜放鹽和油裝在罈子裡，一直能吃到開春。而最難忘最好吃的就是過年時年夜飯吃的那頓鹹韭菜餡的餃子。媽媽用鹹韭菜加上豬肉做餡，咬一口就是一個肉蛋，還夾著韭菜的鹹香，滿嘴流油。以至於我現在都忘不了那個味道。有一次自己試著包了一次，可是總也包不出媽媽的味道。

現在生活好了，物質豐富，但是媽媽的味道依然是讓人念念不忘的。每次回家，媽媽總是精心燉一鍋大骨頭，再炒上幾道經典的家常菜，一家人圍坐在餐桌旁，開心幸福。

媽媽的味道是家的味道，是讓你永遠牽掛的味道！

我的媽媽做飯非常的好吃，不是單純的誇她，是真的很好吃，啤酒雞，紅燒帶魚，每一道冷盤，都是我的最愛，但是今年3月4號突發腦梗，現在還處於康復鍛鍊期間，已經三個月沒有吃到她做的飯菜了，想念，我盼望著她趕快好起來

媽媽做的飯，永遠是最香的，可以媽媽去世後再也找不到那個熟悉的味道了，憑著記憶，做給自己孩子吃。懷念媽媽包的餃子，烤地瓜幹，炒的菜，原來真的是屬於媽媽的味道，再怎麼學也會有差別那是家的味道

媽媽的味道永遠忘不了，小時候家裡很窮，媽媽總是給我們想著辦法做些好吃。印象最深的一件事，我和哥哥小時候很喜歡吃學校門口的菜餅，但是因為貧窮我和哥哥不能總是去吃。媽媽為了給我們解饞，媽媽學著做菜餅。因為媽媽不會做菜餅，所以中間在菜餅的時候有很多小插曲。不是餡料露出來就是火候不夠好，但是我們還是吃的很香很香。雖然吃起來還有種生生的感覺，但是當時的我們已經很幸福啦！

原諒我不能一一列舉出來，因為我知道只要是我們想吃的，媽媽都會嘗試著學做。我的媽媽是超人媽媽，沒有想不到只有做不到。

我是60後，我們這個時代過來的人，以前物質匱乏，很多人家飯都吃不飽。那個時候，沒有市場一說，買東西就是去國家供應的供銷站，有些東西還要憑票可以買。疏菜自己家種的，我記得小時候家裡每年要養二頭豬，到了年底一頭賣了，一頭過年時留著殺年豬，喜氣洋洋過大年時才能夠吃到一些肉了。媽媽特別忙碌，我家裡的傳統就是年豬殺好，豬腿醃好，豬油熬好，豆腐也是媽媽自己做的，剛炸好的油豆腐和油渣吃過的滋味到現在都忘不了，真的好吃又香。

殺豬後除了送人，醃製，留下來的肉我媽媽都是一大盆一大盆的燒起來，有油豆腐燒肉，筍乾燒肉，黴乾菜燒肉，鹹鯗燒肉反正留下來的肉都燒掉，春節裡要招待客人，自己一大家人口吃的時候都要省著吃的。吃的時候，盛一碗一碗的在燒飯的鍋上蒸一蒸。那個時候的冬天比現在冷得多了，這些菜可以吃到二月二。平時鹹肉蒸蛋就是桌上的高檔菜了。

小時候我們難得能吃到好菜，所以吃過媽媽燒過的好菜，永遠都忘不了。

媽媽做的飯是我這輩子永遠都吃不膩的飯，即使媽媽老了，有很多菜已經做不出當年的味道，但我依舊覺得這就是最好吃的菜。

謝謝邀請。關於這個問題，我想我的回答和多數人都不一樣，我媽媽做飯實在是不好吃，在我的記憶裡，做得好吃好想沒有，倒是有一次做魚，不放生薑，然後鹽放多了有加了很多糖，這個魚最後的味道就是又腥又鹹又甜，家裡人都不吃倒掉了；還有一次，老媽包粽子，一個都沒有包好，最後把粽子葉鋪在鍋裡，糯米攤在粽子葉上蒸糯米飯吃了；還有一次，灌香腸，把腸衣都弄破了，一邊罵我爸爸一邊灌，這是我永遠不能忘記的回憶。即便是她脾氣不好，即便是她不會做菜、但是我知道她愛我們，她永遠是我最愛的媽媽！

謝邀！我媽媽本來就是二級廚師，做飯非常好吃。但遺憾的是，小時候，媽媽不經常在家做飯，平時都是奶奶做飯，因為媽媽的工作非常忙，她一直是單位裡的勞模，除了工作，還要經常去學習觀摩交流，只是休息日或者逢年過節才會下廚做飯給我們吃。媽媽做的飯，在小時候的我眼中，與藝術品一樣，蒸饅頭，也會做出各種造型，動物的，花朵的，當然都是特意給我做的。

六十年代，女人想成為一個優秀的廚師不容易，因為師傅們都不願意要女學徒，媽媽開始從面案學起，一邊工作，一邊偷偷學藝，直到有個師傅發現了她的手藝，才收她為徒，參加了幾次飲食系統組織的技術大賽，媽媽也開始有了一定的名氣，師傅就讓她去考廚師級別證書，媽媽不太在意這些，只是認真的工作。退休後，被返聘回去做指導顧問，一直到六十多歲。

在我的認知裡，媽媽能把一切普通的食材都變成最好吃的飯菜，家裡的院子掛著她製作晾曬的，各種食物，那時沒有冰箱，她也懂得如何儲存鮮肉，一個大缸，缸底鋪上石灰，放上草編的簾子，把肉放進去就能保持新鮮。在蔬菜最便宜的時候買很多，醃製或者晾曬，掛在房簷下面，讓我們在那個艱苦的年代，能保持基本都營養需要。在我坐月子時，年近七十的媽媽跨越幾千裡來照顧我，也不會忘記帶著她秘製的配料，每天六頓飯的，給我調理身體。如今，她已經離開我十幾年了，再也吃不到她做的飯菜，太想念她了。

媽媽做飯有特別的味道，雖不及大廚做的美味，卻充滿了家的味道！

現在和媽媽住在一起，每天都能吃到媽媽做的飯，隔幾天媽媽就會包大蒸包、水餃、油餅啥的，變換著花樣，這種感覺就是幸福的感覺吧。

我媽媽炒菜一般，但是麵食相對來說還是相當不錯的。我最喜歡吃媽媽包的水煎包。媽媽包的水煎包是一絕。下面簡單描述一下媽媽做的水煎包的製作方法，詳情在我的主頁有，感興趣的朋友可以去看一下：

食材：韭菜、豆腐、粉條、麵粉、花椒粉、食鹽、食用油

做法：

1.將麵粉提前加水和好靜置醒發。

2.韭菜摘洗乾淨切碎，豆腐切成小碎塊，粉條提前放到熱水中泡發。

3.起鍋燒油，油量要大一點，之後下入蔥花爆香，將豆腐碎下鍋，加食鹽炒香。

4.放涼後，即將韭菜碎和粉條切碎，一塊放到豆腐中，加適量花椒粉攪拌均勻。

5.將醒好的麵糰，擀成圓皮，就可以包水煎包了。

6.包好後，略微醒發一下，電餅鐺熱鍋刷油，將水煎包下鍋，兩面都煎制金黃，加上適量熱水，蓋上鍋蓋悶煮。

7.大約十分鐘後，將火調小，慢慢㸆幹水分，兩面再次慢煎一下，口感更酥脆。

8.出鍋即可，蘸著蒜泥吃，來瓶啤酒，味道一級棒。

媽媽做飯好食，離世幾年也不再吃得到媽媽的味道、希望她在天堂的世界快樂。

哪裡的飯菜都不比上媽媽的味道

母親節那日，本來和妹妹準備給媽媽過母親節的，爸爸病了兩年了，最近一直臥床，已經不認識人了。爸爸喜歡熱鬧，我們兄妹上午去採購了一大堆，準備叫堂哥表姐一起過來吃飯。下午4點爸爸突然呼吸困難，6點15分，我和妹妹沒有了父親，媽媽沒有了老伴兒。那時我才明白，媽媽做的飯菜以後是吃一頓少一頓了。珍惜當下啊一定要。

當然，媽媽做的飯是最美味的。尤其是紅糖大饅頭，吃的不僅僅是味道，還有愛

好吃。自己是從小到大都是吃媽媽做的飯，口味喜好給我拿捏的死死地，出門在外還是感覺家裡的飯好吃，都吃了20多年了，還是老媽做的好吃

隨著年齡增長，媽媽做飯，先放什麼後放什麼都會在腦海裡，慢慢的媽媽做飯的味道慢慢會相像起來

媽媽做的飯是永遠好吃的，也是一輩子也忘不了的。最喜歡媽媽晚飯做的蒜瓣熗鍋面,那時家裡窮,缺油少鹽,面是湯麵,我當時雖小,也吃三四碗,相當的滿足。還有深秋季節醃製的大白菜,我們這裡俗稱黃菜,和東北的酸菜差不多、大同小異,醃製出來金黃色,略酸、嘎唄脆,炒著吃最香,更好吃的是酸菜蒸包子,特別香。每當想起這些,就會想起媽媽,感念媽媽，今年老媽九十一歲了,祝媽媽長壽!!!!

媽媽去世十年了，媽媽的樣貌時刻浮現在腦海，已經有二十多年沒吃過媽媽做的飯了。

媽媽做的飯再不好吃可有家的味道，媽媽的味道，獨一無二的，我媽己不在了，很懷念媽媽做的飯和菜

媽媽做的飯，我想在每個人的心裡只有一種味道，那種味道是永遠抹不掉的，也忘不了的。隨著社會的進步，我想大家每個人可能一年只有在節假日或者是春節的時候才能回家吃媽媽做的飯，所以大家要珍惜和媽媽在一起的時間。最好也可以給媽媽做一頓飯