民福康來回答這個問題：

自古以來，阿膠就是女性保健身體的好幫手，歷代中醫對阿膠的使用也非常推崇，正確的服用阿膠，能促進健康。瞭解其功效，能幫大家保健，一起來看看吧。

功效作用

阿膠味甘、性平，入肺經、肝經、腎經。對調節女性月經不暢、崩中、胎漏非常好。

同時，對女性來說，還具有滋陰補血、緩解血虛的作用。

目前，一些地方已經把阿膠形成了產業鏈，形成了特產，這些能透過食用阿膠獲得健康。

那麼在平時，我們應該怎麼食用阿膠，獲得更明顯的保健功效呢?

煮粥

阿膠粥能起到滋陰潤肺的作用，特別是女性，還能進行養血止血，讓面板變得更好。

泡水

最簡單的食用阿膠方式無疑還是泡水喝。在喝水的時候，加入阿膠，能較好的吸收阿膠營養。

透過喝阿膠泡的水，還能進行美容護膚，特別是經期，女性不妨多嘗試。

搭配紅棗

把阿膠與紅棗搭配食用，造成阿膠煮紅棗，也是不錯的方式，可以多試試。

紅棗煮水喝，女性特別喜歡，要是在這過程中加入阿膠，會讓效果翻倍。

這樣搭配食用，能養血健脾，特別是對心脾兩虛的朋友有非常好的緩解作用，另外，經常感覺到失眠，也可以透過這個食療方式改善、調節。

阿膠酒

把阿膠做成藥酒，形成阿膠酒也是不錯的方式。

取阿膠80g、放在罈子裡，加入黃酒500g，放在文火上煮沸，阿膠徹底融化，溫熱即可飲用。

一次喝不完，可以將其放在瓶子裡，早中晚服用，最好溫熱飲用。

飲用阿膠酒，能起到滋陰、潤肺的作用，另外對血虛萎黃、陰虛咳嗽也有幫助。

傳統吃法

最傳統的食用阿膠方法，還是將阿膠做成膏狀，阿膠膏是非常好的補品。

選用阿膠200g，碾碎後備用;準備冰糖100g、黃酒250ml、溫水250ml。將這些食材放在帶蓋的容器裡，浸泡一天，阿膠徹底的軟化。為了增加口感，還可以加入芝麻、紅棗、核桃。將其攪拌均勻後，放在鍋中蒸一個小時，使得其中的材質徹底融化，形成了膏狀。

食用的時候，用湯匙挖出兩湯匙，用溫水沖服即可。

在古代，不少中醫會推薦患者這樣食用，對強身健體、延緩衰老非常好。

阿膠

阿膠是用驢皮輔以黃酒、冰糖、豆油等成分製作而成，一般性狀呈現丁狀、黑褐色、有光澤、質地比較硬而且脆。主要針對補血滋陰、心煩不眠、肺燥咳嗽的人群食用。注意此品性質比較滋膩，消化不良、胃弱便溏的人群要慎重食用。

阿膠補血嗎

阿膠的主要製作是水煮驢皮，而且驢皮的主要成分是膠原蛋白。這種蛋白質含有的是非必需氨基酸，而並非人體缺乏的色氨酸。從營養角度來說，它是一種劣質蛋白質，談其補血的功效更是少之又少。我們通常所謂的補血是透過補充營養，促進血紅蛋白的合成，通常由於各種原因，身體內的血紅蛋白數量少到一定程度，就是貧血了。這個時候最好的補血方法就是補充鐵、維生素C等營養素，幫助血紅蛋白的合成。所以日常如果想要補血還是從動物性食物如肝臟、血、紅肉類補充為好。

不過作為調劑，我們偶爾食用幾片阿膠也是可以的。家庭版自制阿膠的配方：

準備食材：阿膠250克、黑芝麻250克、核桃仁200克、紅棗100克、冰糖200克左右、黃酒250毫升

製作步驟：1、取阿膠放入黃酒中浸泡，直到完全融化

2、將黃酒炮製完全融化的阿膠倒入鍋中， 加入冰糖文火加熱，其中最好不停攪拌以防止粘鍋

3、將紅棗去核、黑芝麻炒香、核桃仁掰碎

4、熬製的阿膠當從鏟子上滴下的時候，加入黑芝麻、核桃仁、紅棗等配料，快速攪拌均勻，就可以出鍋了

5、盛入保鮮盒中用鏟子壓平，放入冰箱中冷凍1個小時左右變硬即可成型

責編：李桂萍

阿膠作為中醫藥一種，歷來倍受推崇，其原因一是發現的早，使用的早。二是應用效果好。三是價格不便宜，供源少，因此做名貴藥。從應用講，藥物都有屬性，也有其專門功能，可養血補血，補中益氣，也可潤燥安神。根本是藥性使然，對此是適應症以血虛、肝脾弱為主，而其他情況並不合適。目前，銷售商宣傳者壟斷者大肆宣傳功效如同萬能，其實不靠譜。如果對證，與人參同功；用之不當，不如大黃，或者加重病情。因此，不建議人人服用。但亂用後，有一些確氣血不足，用之有效，改善體質。一些不對證，則帶來心病。如上火咽喉疼痛，眼睛不舒服，或感冒，或精神亢奮，等，特別是現代女性一般並不缺乏營養，不需要人人服用。

初啼健康權威專家表示阿膠使用後的好處：

1 .阿膠可以促進造血，明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血症有很好的療效。2.改善睡眠 阿膠透過滋陰養血補虛制約擾動心神之火，能強化女性體內的鈣素營養，維護神經功能，還具有較強的鎮靜作用，所以女人吃阿膠可以改善睡眠。

3.調經安胎 阿膠的最主要功用是補血，月經不調有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當配用其它藥物。受孕後，陰血聚以養胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，甚至流產。阿膠補陰血，益衝任，故能養胎，調治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。

4.美容養顏 阿膠透過補血而滋潤面板，有利於面板保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠後，臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，這是阿膠對面板的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。

初啼健康權威專家祝您身體健康！