南瓜由於營養十分的豐富，而且口感也是非常的好
營養價值
1、南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜裡面的抗壞血酸氧化酶的基因型和菸草的一樣，但是活性卻比菸草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2、南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3、南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調節免疫系統。
4、南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。
5、南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強的氧化作用，能夠清除人體內的自由基，並且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質。
6、南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之後，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，並且由於南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部裡面食物的排空，能夠控制血糖上升。
7、南瓜中的果膠會結合人體內多餘的膽固醇，從而降低人體對於膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。
8、南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進人體的新陳代謝，還是胰島細胞所需要的礦物質，能夠促進造血功能，促進維生素B12的合成。
葫蘆七兄弟，南瓜三兄弟。葫蘆七兄弟友友們都非常熟悉了，那麼南瓜三兄弟，友友們可知道是指哪三個？中國南瓜、印度南瓜、美洲南瓜這三種並稱南瓜三兄弟。最有意思的是印度南瓜就是我們經常會問到的北瓜。其中中國的南瓜會分出好多種，下面小編就來介紹一下最常見的6種。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a044ad345982b2b7419bc3b63eadcbef76099bb8
第一種：蜜本南瓜
它屬於雜交品種，早熟，其生長出的南瓜底部較大，整體較長，與木瓜形狀相似。重量約4斤，表面有淺色的斑點，此瓜的從發芽到瓜熟約95天的時間，有較強的抵抗能力。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/bba1cd11728b4710505907becccec3fdfc03234a
第二種：黃狼南瓜
此瓜屬於上海的優良瓜種。成熟後的外皮是橘紅色，表面覆一層似白霜。重量約3斤，此瓜的從發芽到瓜熟約110天至120天的時間。南瓜形狀類似長棒槌形，長約45釐米，款則只有15釐米左右。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251f4c811e8aa886c9177f3e534a
第三種：大磨盤南瓜
此瓜屬於北京的優良瓜種，南瓜形狀是扁圓形，類似磨盤的形狀，寬度約30釐米，長度約15釐米。成熟後的外皮是褐紅色，帶有淺色條紋，表面覆一層似白霜。此品種水份少。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f9dcd100baa1cd1195c08852b612c8fcc3ce2d4a
第四種：小磨盤南瓜
早熟，南瓜形狀是扁圓形果實呈扁圓形，類似小型的磨盤的形狀。嫩果沒成熟時皮色青綠，成熟後的外皮是棕紅色，瓜皮表面有明顯的凸起。重量約4斤。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/730e0cf3d7ca7bcb6e4f3d5db1096b63f624a888
第五種：牛腿南瓜
晚熟，長筒形，底部較寬大，果肉是最粗糙的一種。此瓜的從發芽到瓜熟約110天至120天的時間，重量約30斤。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/377adab44aed2e73b86f7d5e8801a18b87d6fa3a
第六種：蛇南瓜
中熟，南瓜形狀如其名，蛇形；瓜的從發芽到瓜熟約100天的時間。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf44c6aac9bfdd3572c11dfcf3a
南瓜由於營養十分的豐富，而且口感也是非常的好
營養價值
1、南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，因為南瓜裡面的抗壞血酸氧化酶的基因型和菸草的一樣，但是活性卻比菸草的高，所以南瓜中免疫活性蛋白的含量比較高。
2、南瓜中含有多種人體所需要的氨基酸，而其中又以蘇氨酸，亮氨酸，賴氨酸，苯丙氨酸，異亮氨酸的含量比較高。
3、南瓜中含有豐富的多糖類物質，南瓜多糖能夠提升人體的免疫能力，因為南瓜多糖是非特異性免疫增強劑，能夠促進生成細胞因子，因此能夠調節免疫系統。
4、南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素A，而維生素A是對人體而言很重要的維生素，能夠保護視力，促進上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育。
5、南瓜中含有維生素C，而維生素C有很強的氧化作用，能夠清除人體內的自由基，並且能夠阻止硝酸鹽在人體中轉化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種致癌物質。
6、南瓜中還含有豐富的果膠，果膠在進入胃部之後，能夠調節胃裡面的食物的吸收速度，減少糖分的吸收，並且由於南瓜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維不會被人體消化吸收，在胃部停留時間較長，推遲了胃部裡面食物的排空，能夠控制血糖上升。
7、南瓜中的果膠會結合人體內多餘的膽固醇，從而降低人體對於膽固醇的吸收，這樣就降低了血液中膽固醇的含量，也就是降低血脂。
8、南瓜中含有豐富的微量元素，尤其是鈷元素，是所有蔬菜中鈷含量最高的，而鈷元素能夠促進人體的新陳代謝，還是胰島細胞所需要的礦物質，能夠促進造血功能，促進維生素B12的合成。
葫蘆七兄弟，南瓜三兄弟。葫蘆七兄弟友友們都非常熟悉了，那麼南瓜三兄弟，友友們可知道是指哪三個？中國南瓜、印度南瓜、美洲南瓜這三種並稱南瓜三兄弟。最有意思的是印度南瓜就是我們經常會問到的北瓜。其中中國的南瓜會分出好多種，下面小編就來介紹一下最常見的6種。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a044ad345982b2b7419bc3b63eadcbef76099bb8
第一種：蜜本南瓜
它屬於雜交品種，早熟，其生長出的南瓜底部較大，整體較長，與木瓜形狀相似。重量約4斤，表面有淺色的斑點，此瓜的從發芽到瓜熟約95天的時間，有較強的抵抗能力。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/bba1cd11728b4710505907becccec3fdfc03234a
第二種：黃狼南瓜
此瓜屬於上海的優良瓜種。成熟後的外皮是橘紅色，表面覆一層似白霜。重量約3斤，此瓜的從發芽到瓜熟約110天至120天的時間。南瓜形狀類似長棒槌形，長約45釐米，款則只有15釐米左右。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251f4c811e8aa886c9177f3e534a
第三種：大磨盤南瓜
此瓜屬於北京的優良瓜種，南瓜形狀是扁圓形，類似磨盤的形狀，寬度約30釐米，長度約15釐米。成熟後的外皮是褐紅色，帶有淺色條紋，表面覆一層似白霜。此品種水份少。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/f9dcd100baa1cd1195c08852b612c8fcc3ce2d4a
第四種：小磨盤南瓜
早熟，南瓜形狀是扁圓形果實呈扁圓形，類似小型的磨盤的形狀。嫩果沒成熟時皮色青綠，成熟後的外皮是棕紅色，瓜皮表面有明顯的凸起。重量約4斤。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/730e0cf3d7ca7bcb6e4f3d5db1096b63f624a888
第五種：牛腿南瓜
晚熟，長筒形，底部較寬大，果肉是最粗糙的一種。此瓜的從發芽到瓜熟約110天至120天的時間，重量約30斤。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/377adab44aed2e73b86f7d5e8801a18b87d6fa3a
第六種：蛇南瓜
中熟，南瓜形狀如其名，蛇形；瓜的從發芽到瓜熟約100天的時間。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1c950a7b02087bf44c6aac9bfdd3572c11dfcf3a