雖然親沒有說明這個問題的用意 但是根據一直以來關於自助餐的話題 我想親應該是想表示吃自助餐能吃回本錢 不虧的一種心裡 來問這個問題的 其實不一定能吃的人吃自助餐就一定不會虧

說起自助餐 現在可以說是風靡全國了 也是各種創新 花樣百出 大街小巷 各種價位 各種形式都有

下面說說我自己吧 我自己還是比較喜歡自助餐 而且是什麼自助餐都有去嘗試 什麼自助火鍋 西餐 烤肉 早餐 中餐

我來說一下我個人的觀點 不贊同的 勿噴 求放過 其實自助餐每個人都可以去吃 都適合去吃 但是希望大家能放正心態 不然最後受傷難受的還是自己 首先自助餐品種會非常的豐富 對於喜歡嚐鮮 又吃不了多少的人 是一個很不錯的選擇 雖然有時候覺得價位相對比較高 自己也吃不了多少 ，想想去市場買可以買很多 甚至這個嚐鮮的價格可以吃到飽 。但是我還是會傾向選擇自助餐 物以稀為貴 平時很多我們不常見不常吃的 在自助餐裡都可以吃到 而且這樣還營養均衡一點 任何東西都是適量就好 加上現在自助餐也不在單一 很多組合 這樣我選擇的時候就不用糾結 是吃火鍋還是吃烤肉

然後就是人多的時候 大家意見不統一 你想吃這個 我想吃那個 或者有什麼食物這個特別喜歡吃 那個偏偏不吃 這樣選擇自助餐就很輕鬆的解決這些問題 上次還看到一對夫妻 婚禮既然都是吃的自助火鍋 但是我要勸那些抱著吃回本的人還是少去吃自助餐 其一 自助餐為了成本 畢竟選材方面都是有考慮的 新鮮度 品種類 飲料 什麼的 其實都是一些相對比較廉價的 大家都知道一分錢一分貨 如果說那種特別高價位請忽悠（想吃回本也是不可能的） 記得有一次跟一朋友去吃自助餐 然後他特別想吃回本 拿了很多他認為很值錢的食材 最後吃不下了 還硬塞 然後心滿意足的出了餐廳 可是自己漲的走路都難受 真應了那句扶著牆出來 然後一直到晚上都不消化 還吃了 健胃消食片 晚上才好受一點 暴飲暴食是會危害我們的健康的 花錢我們是為了享受 不是為了受罪的。（圖片均來自網路）

第一：吃貨，吃貨天生自帶愛吃屬性，他們喜歡嘗試各類不同口味的美食，而自助餐正好符號吃貨的期許，一次性可以吃到許多種食物，海鮮、烤肉、甜點、飲料、水果，應有盡有，吃完還可以再拿，絕對管夠，而且不用擔心錢包被吃癟！

第二：挑食的人，這一類的人往往是愛吃的東西吃不夠，不愛吃的東西一口不吃，那麼自助餐正好符合他們的標準，在林林總總的食物中，總有那麼一兩款是你的最愛，所以，放開肚皮吃吧！

第三：平時不捨得下館子的人，這一類人比較節儉，通常下一頓館子不捨得點菜，點多了肉疼，點少了吃不飽，所以自助餐對於這一類人來講再合適不過了，完全不用擔心錢包，放開肚皮吃到撐都不會肉疼！

在回答這個問題之前，我想先解釋一下什麼是自助餐：自助餐是目前國際上通行一種非正式的西式宴會形式，又被叫做冷餐會，這種形式在大型的商務活動中非常常見，具體做法是不準備正餐，客人可以隨意取餐，非常自由的用餐，關於自助餐的由來，說法很多，不再贅述。

關於這個問題我想根據自助餐的形式上去回答：

第一種形式宴會自助：由主辦方發起組織和邀請，這種情況下不言而喻，肯定是獲得邀請才能參加，比較正式，一般是以冷餐會或是燒烤會、酒會的形式，這種形式一般多以產品釋出會、媒體見面會、大客戶答謝會等，被邀請之人都是非常重要的嘉賓或是行業內部人士、圈子內部人士。

第二種形式高階自助餐廳：這種形式由高階品牌或大型酒店主理，檔次高，消費高，食材精美新鮮，有保障，就餐環境和氛圍一流，服務周到，在這裡可以進行商務洽談，客戶約見等等，在這裡可以見到和吃到平常酒店裡不常有的食材和味道，適用用高階消費者和高收入人群。

第三種形式美食自助餐廳：這種形式多以連鎖品牌出現，多以烤肉自助為主，配以少量的海鮮，各色小炒和甜品、菜品非常豐富，一進餐廳令人目不暇接，這類自助餐廳主要是以就餐為主，價位最低從十幾元每位到幾十元每元，適用大多數消費。

關於吃自助常聽到的一種說法就是“扶牆進扶牆出”，其實這是一種誤讀，無論是從自助禮儀還是自身的身體上絕沒有好處，量力而行，吃好喝好，才是真的好，您說呢？

自助餐品種多，各種美食各種口味的都有，從甜品，湯，到小吃，主食等等，可供選擇的很多，所以說自助餐適合絕大多數人去吃。自助餐價格從幾十元到幾百上千的價位都有，喜歡美食又挑食的吃貨們最愛去自助餐廳了，小孩學生類也喜歡去，價格不貴，還可以吃好，朋友小聚，家庭聚聚，年青情侶吃飯談情說愛，都可以選擇去自助餐廳，一是環境好，二是吃飯氛圍好，那麼多人端著盤子挑選著愛吃的食物，看著也胃口大開。三是吃的品種多，總有幾樣是最愛，我也經常去吃，跟朋友家長，邊吃邊聊，又沒人催促，挺好的，我認為，去吃自助餐的不只是侷限於某類人，所有愛吃它的都適合去，不想在家做飯的，飯店吃膩了想換口味的，周未休閒小聚的朋友，同事等，當然了，主要人群還是那些吃貨們。

吃自助餐怎麼吃的合算，能把你的錢吃過來？？感覺很少有人能把錢吃過來，那還是儘量的吃，吃自助餐你的會“吃”，肯定裡面有順序呀。

每次我都是中午吃自助餐，每次都是抬著頭出來，中午十點半開始吃，一般都是到兩點半結束，可以接著吃，但是不能拿食品了。

吃自助餐肯定早上要少吃飯，最重要的一點就是，“少拿多看”，“細嚼慢嚥”“多走路”。別看到什麼好吃的，多拿，拼命吃，不信你一會就吃飽了。

咱們可以先從青菜開始，青菜容易消化，青菜種類也很多，看看哪個價格高？剛才說了，一定要多走動，看看有沒有煮好的大骨頭，大蝦，羊肉串，牛肉什麼的，像這樣價格高的一次不會放太多。我們可以開啟爐子，想吃什麼就烤什麼，羊肉，培根，雞心，雞翅什麼的。

你的火鍋也別閒著，看看海鮮區有沒有生蠔、扇貝，啥貴拿啥，使勁吃。如果你口渴了，可以來杯橙汁。吃自助要悠閒的吃，放慢速度，可以看著手機電影，感覺那樣吃的更多。

如果吃的差不多了，再去拿點甜點，不要奶油太多的，那樣容易吃膩，拿一些提來米蘇這一類的，，如果還沒有吃飽的，那就多看看烤魚、烤羊排等哪個有好的，再去吃點，但是走的時候，一定要記得打一杯冰淇淋，因為這個時候你要走了，別的不會讓你帶走，但是打在手裡的冰淇淋是可以帶走的。

自助餐的價格都是固定的，憑什麼賺錢呢？每家自助餐餐廳價格都是按人頭固定一個價格，這樣就會給人一種錯覺，認為自己可以吃回來，就很容易吸引一些吃貨來消費，這是一種心理營銷手段。具體來分析下自助餐廳和其他飯店成本差別就明白了。

首先這裡的廚師只需要簡單烹飪方法的即可，大都是半成食品;服務員也很少，大都是最後收拾碗筷的清潔工。再就是菜品都是便宜的時令菜，肉類大都是冷凍食品，海鮮也都是品質差，高檔點的品種很少或者沒有；飲品都是市面上見不到的品種，等等這些都比其他飯店減少了成本。

具體來看，這裡食材都是高熱量，容易有飽腹感的，比如肉串油就比較大，糕點飲料糖分都很高，也就很容易讓人感覺吃飽了，一些便宜的就弄的很漂亮。所以吃貴的很容易就飽，能吃的多的絕對是好看又便宜的。

為了讓顧客為他們節約，有的還會要求剩餘多的要罰款，這樣每個食客都會控制自己少取勤取，無形中為他們節省了成本。

所以說，買的沒有賣的精，你是吃不回來的，我也不建議去吃自助餐，還是跟我們學習美食做法，在家做飯其實也是一種生活的樂趣，你說是嗎？

自助餐之所以被稱為自助餐，最主要的是因為用餐者可以根據自己的需求和喜好，選用菜餚，故也被稱為冷餐會。

當然，現在的自助餐也會出現一些熱菜。

自助餐廳的老闆一般都會把價格定在大眾化的水平，價格高和價格低的菜品混在一起，讓你覺得很合適，老闆也覺得有的賺。

與其說什麼樣的人適合吃自助餐，還不如說自助餐老闆最擔憂什麼樣的人去吃自助餐。

因為買賣永遠都是對立的想法。

首先是吃飯慢的人，他可以一邊吃，一邊消化，一邊聊天兒，這樣的人會吃的超乎尋常的多，而且是邊吃邊聊，長時間的站著座位。

還有就是運動量特別大，和體力勞動大的人群，他們消耗了大量的體力，身體自然需要補充大量的能量，然後就會比普通人吃的多的飯食。

還有就是網路吃播，那飯量不用多說。是看過網路吃播做直播時的樣子，你就會知道它能吃多少了，一頓下來幾斤飯不在話下，可是自助餐老闆的心在滴血哈！

開玩笑啦，像以上三種人真的可以考慮出去吃吃自助餐了！穩賺不賠！

自助餐，因其食材品種多樣化，價格經濟實惠，而備受廣大食客所歡迎，那麼什麼樣的人，特別適合吃自助餐呢？按正常情況來說，就是那些口味特別挑剔，而且對食物品種要求很多的人，或者是胃口特別大，想花最少的錢，吃飽肚子的人，再有就是，我們這些平時想不起來吃什麼，而去自助餐換換口味的人。

按正理來說，最適合吃自助餐的人，就是飲食挑剔，喜歡每餐都有很多花樣菜品的人，要是去正常餐飲店就餐，菜點的太多還吃不下，也挺浪費金錢，點少了吧，還沒吃出感覺，所以，自助餐就是很好的選擇，既滿足了對菜品多樣化的要求，又省了腰包，真是皆大歡喜呢。

但是還有很大一部分人，吃自助餐就是為了佔點便宜，總想著去把消費的金額吃回來，豁出去自己的肚皮，使勁的往嘴裡塞，恨不得把後幾天的飯都吃出來，其實吧，真沒那個必要，如果細想一下，自己的身體健康和那點自助餐費哪個重要啊？暴飲暴食容易讓身體出現故障，為了佔點便宜，而犧牲了自己的健康，想想都替他們不值，所以說，抱著吃回本的觀念來吃自助，真的不太可取，自助餐，就是為了薄利多銷，價格太低的自助餐廳，也別去嘗試，現在的物價是什麼情況，我想大家都應該知道的，所以說，自助餐廳，還是比較適合那些吃的不多，還很挑剔的人，最起碼，他們還是有些理智的。