1、將蘋果洗淨，切片或切塊，把蘋果和冰糖一起放進可以密封的罐子中，然後加滿白醋，浸泡3天以上就可以食用了。

2、食用自制蘋果醋可以美容養顏，消除面板色斑，起到美容養顏、抗衰老功效。其中含有果酸，果酸中富含人體必須的十八氨基酸，可以起到軟化血管，降低膽固醇的作用，提高人體抗病能力。

3、醋 泡 香 菇：

香菇洗淨後，放入可密封的玻璃罐中，倒入醋放冰箱冷藏，一個月後即可食用。食用醋泡過的香菇可以降低人體膽固醇含量，改善高血壓和動脈等病症。

4、醋 泡 大 蒜：

將大蒜去皮，去蒂，然後將大蒜放入可以密封的瓶子中，倒入原香醋，讓蒜瓣兒完全浸泡其中，再封好，放置陰涼處，7-10天后，大蒜則會變綠，即可食用。

擴充套件資料

醋的使用：

1、醋是烹飪學上的調味品，佐餐的七味之一。醋最大的一個特點是：都帶有一點香味，這是因為醋在製作中發酵時間長，各種微生物在高溫（40℃以上）下發生複雜的生物化學變化所致。

2、但是，市場上出售的醋，在加工、分裝、出售過程中，由於時間的關係，往往會沖淡和散發，造成香味不是很濃。要使醋有香味，可在一杯醋中加一點燒酒，再摻少許食鹽，均勻攪拌。這樣，不僅保持了原有的醋味，而且還會變得很香，並且易於儲存，日子久了不會生白膜。

參考資料：

1、將蘋果洗淨，切片或切塊，把蘋果和冰糖一起放進可以密封的罐子中，然後加滿白醋，浸泡3天以上就可以食用了。

2、食用自制蘋果醋可以美容養顏，消除面板色斑，起到美容養顏、抗衰老功效。其中含有果酸，果酸中富含人體必須的十八氨基酸，可以起到軟化血管，降低膽固醇的作用，提高人體抗病能力。

3、醋 泡 香 菇：

香菇洗淨後，放入可密封的玻璃罐中，倒入醋放冰箱冷藏，一個月後即可食用。食用醋泡過的香菇可以降低人體膽固醇含量，改善高血壓和動脈等病症。

4、醋 泡 大 蒜：

將大蒜去皮，去蒂，然後將大蒜放入可以密封的瓶子中，倒入原香醋，讓蒜瓣兒完全浸泡其中，再封好，放置陰涼處，7-10天后，大蒜則會變綠，即可食用。

擴充套件資料

醋的使用：

1、醋是烹飪學上的調味品，佐餐的七味之一。醋最大的一個特點是：都帶有一點香味，這是因為醋在製作中發酵時間長，各種微生物在高溫（40℃以上）下發生複雜的生物化學變化所致。

2、但是，市場上出售的醋，在加工、分裝、出售過程中，由於時間的關係，往往會沖淡和散發，造成香味不是很濃。要使醋有香味，可在一杯醋中加一點燒酒，再摻少許食鹽，均勻攪拌。這樣，不僅保持了原有的醋味，而且還會變得很香，並且易於儲存，日子久了不會生白膜。

參考資料：