大學時在大連，愛吃拉麵，大連有各種拉麵，價格便宜又好吃。幾個小夥伴就想著去趟蘭州吃正宗蘭州拉麵。節衣縮食攢夠火車票四個人坐硬座到蘭州。

吃了幾天除了肉更好吃外沒什麼驚豔的地方，特別是麵條的爽滑和筋骨總是差強人意。湯感上也只因為用的是骨湯所以顯得厚重。

後面經小旅館老闆介紹去了一個傳說中的老店，很破很髒。

有兩個回族小夥子不說話的在揉麵，看起來已經揉很好了，表面很光滑，從去了到吃完他們就沒停過。一個阿姨煮麵，一個年輕女人收拾，上菜。

屋裡亂七八糟，老式瓦斯燈，長條凳子。只有幾個本地人說著本地話吃麵。期間閒聊，有一大叔說，我們來錯了地方，當年西北地區窮，會做拉麵的師傅大部分去了遼東和陝西，留下來的只有兩種，一種快餓死的，一種特別牛逼的。特別牛逼的師傅有傳承，一般人吃不到，早就被請走了，也沒留下秘方。剩下的只能是會做拉麵，老手藝並不會。我們吃麵的這家算是學過幾天皮毛的老手藝一家人，但是慢，非常慢，晚來了吃不到，中午揉麵是為了晚上的，晚上就打烊了。而且味道不如新做法那麼鮮美，也更鹹，本地人來吃，外地人不來。

這些年也吃過很多很多面，真的只有在很破的小店才能吃到面，吃過很多高大上的面，總感覺是在吃新增劑，泡打粉，拉麵劑，增白劑～

上學的時候，就著一盤酸豆角吃了7碗米飯

當兵的時候，就著罐裝橄欖菜、黃豆醬吃了一餐盤米飯

最難忘的美食，是我最餓的時候吃的食物

有一頓飯我至今難忘！

張同志、王同志：我知道你們是南方人愛吃大米，今天中午我給你們做大米飯，豬肉熬粉條兒，就在我家裡吃吧。我說：那不行，我們吃飯都有村幹部安排，不準在外邊隨便吃。上級有規定，每頓飯半斤糧票、四角錢，飯就不在你家吃了，說說你和老鄭的情況吧。

這個婦女50多歲，個子不高、很清秀，說話很爽快，純粹一身農村婦女打扮。她說：我是18歲嫁到鄭家的，他家裡很窮，沒有什麼值錢的東西。他人長得高高的，他識字、有文化，我們倆感情很好。我給他生了兩個女孩，她走時，小女兒還不滿一歲。那時候兵荒馬亂，他經常不在家，不知道在外面幹什麼。咱們一個女人家，也不去過問這些事，只知道務家務、把孩子養好就行了。

我記得很清楚，那是大年三十的晚上，他跟我說：我要走了，我不能這樣過下去了，我和咱們堂兄、堂弟，還有大姐、小妹一塊兒走，是參加革命，等革命勝利了，我再回來接你。那時候什麼叫革命，咱也不懂的。深夜裡他就偷偷走了，我就哭了。從他走後，一點音信也沒有，我就和孩子苦苦的等他。等啊等啊，不知道吃了多少苦，流了多少淚，現在想想，那個日子我是怎麼熬過來的。

直到1956年的春天，從縣裡來了兩個幹部，由村幹部陪同來到我家。村幹部說：老鄭有信兒了，當上大官兒了。我一聽，心裡說不出的高興。人還活著，激動的眼淚不知道從哪裡冒出來的，就是止不住。村幹部說：你先別哭，還有件事兒跟你說。這時從縣城來的兩個同志，順手從手提包裡，拿出一張有字樣帶戳兒的紙讓我看。我又不識字，你們說吧。這是老鄭和你的離婚書，你在上邊按個手印就行了。我一聽驚呆了，我把他盼了十幾年，換來的是一紙休書（離婚通知書）。我想不通，我不按手印，村幹部說：那不行，這上級派來的人，讓你必須辦這件事兒。無奈之下，沒辦法，我就摁了手印兒，事情就是這樣的。那時候誰不怕幹部，叫幹啥就得幹啥，你敢不聽話嗎？

過了半年多，我的情緒也穩定了，我也沒有什麼想頭了，鄰居嬸子、大娘還有那些好心人勸我：你還年輕，再找個主吧，不能這樣過下去。勸說的人多了，我知道這些好心人都是為我好，時間長了，我也想通了，改嫁就改嫁吧。這不我又生了一個男孩兒，現在這個男人對我不錯，我很滿意。

鄭家是個大家族，是山東日照有名的大地主，方圓十幾裡都是他們的土地，僱長工幾十個人，是當地有名的大財主。老鄭的父親祖上排輩兒老三，老三抽大煙，後來又得了神經病，家就破產了。

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這個不但是跟美食有關的故事，也是我們幾姐妹的童年趣事之一 ; 裡面充滿了我們的笑聲，也充滿了媽媽對我們的愛！

我們的童年是在農村度過的，那年我九歲，已經有一個姐姐，四個妹妹了。家裡小孩多，有什麼好吃的，一端上來就吃得光光的了。

那天，媽媽一早就說要去市裡趕集，下午才回來，讓我們在家要聽話，到時給我們帶很多好吃的。一聽到有好吃的我們高興地跳了起來。

到了傍晚，我們聽到了媽媽的聲音，我們三個大的就衝了出去，兩個小妹妹跑不過我們就在那哭起來。

媽媽提著兩大袋東西往屋裡走，我們也跟了進去，只見她從大袋裡拿出一袋東西:“來，寶貝們好吃的在這呢！”我們幾個衝上去就搶，把袋子扯爛了，一個個大橙子在地上滾來滾去，我們一邊撿一邊笑。最後一個人拿著兩個準備吃，見媽媽又拿出了一袋東西:“別急，還有哦！”我們放下橙子又衝了上去，這次沒有搶了，我們一個個排好隊，等媽媽分給我們。那是一大大的圓圓的，我們沒見過的，也不知叫什麼，只記得它特別香，吃起來又軟又甜，聽媽媽說它叫“烘麵包”。

我們坐在著一邊吃一邊笑，橙子又大又甜，麵包又香又軟，從來沒吃過這麼好吃的東西呢！看著我們吃得那麼開心，媽媽笑得都合不攏嘴了。

那是小時候第一次吃到麵包和橙子，那味道我至今難忘，感覺真的太幸福了。因為，那不只是一種美味，更是一種幸福！