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在魚目混珠參差不齊的白酒市場,各種勾兌新增酒大行其道,而很多對純糧酒有需求的人卻一口難求,如何改變白酒市場這種格局?
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回覆列表
  • 1 # 屈建雲397

    好漢不提當年勇啊!

    現在喝酒不多,也不關心有關酒的事情了。

    當然,如果要是“真正純糧釀造”的酒,我覺得總歸是不愁銷路的,你應該愁的是生產成本的問題才對。

    以現在的生產成本來釀造純糧食造的酒,價格肯定是低不了的。而一個不知名的品牌,卻怎麼也是賣不上好價錢的。你說是吧?

  • 2 # 醉月樓臺

    要說買不到真正純糧食白酒,肯定沒到正規店鋪夠買哦,價錢沒花到位肯定買不到的,你要說賣不動,現在白酒三大品牌賣的都比較火,茅臺五糧液洋河都很不錯的,真的不愁賣的,當然自家作坊的純糧食白酒品牌認可度不高所以賣不動的。不過一定要開闢市場哦!

  • 3 # 劉芳同學

    我一直相信一分錢一分貨,糧食酒既然是糧食做的,一斤糧食出多少酒呢?一斤糧食多少錢一斤?加上做酒的過程、人工,價錢便宜的肯定不是糧食酒。

    一般來說,喝酒的人只要有酒,其它的都不管不顧,只有那些比較講究的才懂得喝糧食酒,大多數人根本不知道、糧食酒和勾兌酒的區別。

    我有個同學是酒鬼,喝了好多年,他知道哪裡可以買到糧食酒,所以愛喝酒的人、還是能買到糧食酒的。

    有糧食酒賣不出去,也學學那些發影片的,把做糧食酒的過程發上去,讓更多的人知道,不愁打不開銷路。

    把酒用二斤的塑膠桶裝好,有需要的就物流車配送,可以嗎?是不是易燃物品呢?

    如果自己有車,也可以送貨上門,或者在人口集中的地方,設立銷售點,一定要貨真價實、童叟無欺啊。

  • 4 # 半罐可樂

    現在的市場經濟,想要做的好的話,真的競爭太過於激烈,商場如戰場,沒有強大的人力資源,雄厚的資金,和強有力的領導者,想要走的更長遠就很困難了。 逐漸的市場就會出現嚴重的分化,就像現在的白酒,茅五洋已經佔據了中國白酒的一半利潤,同是說明了市場大浪淘沙後能夠做強的企業都是有原因的,產品不會差。

  • 5 # 青州小菜農

    在這個金錢至上的社會 酒 也只能淪落到是賣瓶子賣同情心的地步了 說正題 那個誰誰誰送我十斤純糧好酒 咱也嚐嚐純糧固態發酵酒啥滋味 我就是個種菜的 我用菜和你換酒喝

  • 6 # 手機使用者烏龍

    這兩壇就是″大麥燒",願品之來哎。

    財源滾滾

    一帆風順

    銀積遍地。

  • 7 # 醬香白酒文化館

    酒友你好

    這個問題也一直是茅臺鎮一些酒商的問題,好好的糧食酒在這裡擺著,始終不能在市場上很好發揮,而反觀市場上的酒精酒橫行,酒友也是大吐苦水。

    為什麼酒精酒有市場?

    好看、便宜

    不得不承認,我們人類是一個視覺動物,那些酒精酒由於造價低廉,把資金用在了包裝上,使得外面包裝十分惹人喜愛,而酒質價格還不如包裝成本高,這樣的酒能好麼,試問,一瓶是造型樸素,一瓶造型精美價格相差不多,選擇後者無可厚非。相同成本如果糧食酒再去追加包裝,既不能確立檔位,還加大了投入。

    這個問題在改善

    有一個很好的現象,隨著網路時代的興起,人們能夠快速的透過各個渠道瞭解酒的知識,酒的好壞,並且購置到糧食白酒,雖說是一個起步,不能和傳統渠道相比,但這是一個好事情。

    人們越來越懂酒,這就讓酒精酒的立身遭到了限制,假以時日,白酒市場一定會有良性改善。

    很榮幸,做酒多年得到了很多酒友的認可,這是我在酒行業做下去的動力,我也將繼續吧,糧食酒,坤沙酒,以及酒知識帶給大家分享。

  • 8 # 群鑫純糧酒坊

    原料:低溫大麴、優質高粱、純淨水、輔料稻殼。

    工藝:傳統萬年糟工藝。

    真假好壞由消費者去評價。

    喜歡並懂得的可以交個朋友。

  • 9 # 憨憨熊叔

    大家好我是提倡健康飲酒的V先生,其實這個問題,可以一句話來概括"中國的酒盲比文盲多的多"

    在酒場混跡多年,就目前而言,華人對白酒的認知,可以說是連小學生的水平都達不到。大部分選擇飲用酒首先還是看價格,然後就是口感。再者就是追品牌,喝個二三十年,也分不出糧食酒還是酒精酒。

    雖然高階的白酒也有假酒,但由於口感上香味上難以複製,然後就是消費者在購買時都是比較嚴謹的,畢竟大把銀子還是會謹慎一些,然後對酒有一定的基礎認知和追求,所以高階假白酒很容易就會被分辨出來。

    所以假酒一般出現在中低端最多,中低端的白酒佔市場的份額最多,消費者也是最多,假酒好混水摸魚,而這一類消費者買酒時除了關心價格以外,又特別關注酒的口感,很多人喜歡喝綿柔,順口,香型好聞,低度,假酒也恰恰抓住這點,針對消費者的口感來調配的,很多假酒在口感調配上也是絞盡腦汁,很多人在飲用假酒時都是一致好評。酒後出現後遺症,都以為這都是酒後的正常現象,因為在他們的認知裡喝酒就會腦殼疼,就會傷身體。

    下次依然會迴圈,口腹之慾最難忘嗎?逢人還推薦。你和他們說咧,他們還美其名曰:"老子喜歡,老子願意。"

    糧食酒一般以什麼樣的形式出現在市場上,自家釀,不是商業化,我們不討論,然後就是高階,價格一般都是普遍偏高的。很多人難以承受,什麼香型的酒都有糧食酒,也都有假酒,液體發酵法,和固液發酵法,可以說是佔市場90%份額。喝慣了勾兌酒的,偶爾嚐到糧食酒,都覺得難以下嚥。現在的市場,幾十到幾千,誰都說自己是糧食酒。你說你賣糧食酒,你說誰不是說自家賣的是糧食酒,賣的的人都瞎說,買的人分不清,自然就出現現在的現象。

    說白了都是酒知識和酒文化的認知不足導致的,連最基本的辨酒能力都沒有,然後逢人就說自己喝酒二三十年,是個老酒鬼,逢人就說那個酒好,反正不知道為什麼好,就是好喝。好入口,這酒香,這型別的人,你高抬貴手,別害了自己也害了朋友。

    (就像現在我寫下這篇問答,你們肯定又覺得我口水文,我肯定是個不良商家,因為這壓根就不是一兩句話能說清楚的問題。凡事都講究緣分)

  • 10 # 丁德忠1

    我家自釀純糧酒九年了。每年萬把斤。除酒友交流和自家人喝外,還窯藏七萬斤,地下室較大,還能做十年八年。酒友可交流。

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