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  • 1 # 使用者3878603139388

    1、能吃的品種:

    籠統來說,玫瑰是可以吃的。但這個吃是有限制的,指的是一些專門的可食用品種,也叫食用玫瑰。這些品種包括平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等,這些是經過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種。大家常見的玫瑰醬、玫瑰膏、玫瑰糖等就是用的食用玫瑰的鮮花瓣製成的。

    2、送人的玫瑰鮮花不能吃:

    大家常見到的用來送人的玫瑰鮮切花就是不可以吃的。那是玫瑰(月季)的品種裡面專門用來做觀賞用的品種,只供觀賞,不可以吃。裡面和食用品種含有的成分稍有不同,有一些有毒成分,所以大家要切記不要隨便食用。

    3、泡茶用的玫瑰花蕾:

    有些人就說了,既然能泡茶喝,那應該也能吃啊。確實,泡茶喝的玫瑰花蕾是可以食用的品種。但是從口感和吃法上來說,又有些不一樣。一般做玫瑰醬或者玫瑰膏以及做菜吃等用的是玫瑰的玫瑰(鮮/幹)花瓣,花瓣經過製作以後和蔬菜食材一樣已經熟了,某種意義上說大家吃的時候就和平常炒熟的蔬菜是一個性質。但是泡茶的玫瑰花蕾,只是經過了熱水沖泡,和其他茶葉是一樣的,泡茶的茶葉相信沒人會吃,口感不對,這就是區別。若是想吃,可以把花蕾加進鍋裡煮粥,這樣口感就會好了。

    4、哪裡能買到可以吃的玫瑰花:

    如果想自己購買玫瑰花來食用,可以去專門賣食品乾貨或者一些花草茶店,花草茶店賣的玫瑰花茶就是可以食用的,可以拿來煮粥。有些店也會有玫瑰的乾花瓣,不過要注意問清楚是隻可以泡澡用還是可以吃的品種,問清楚是否可以吃,不要弄錯了。花店裡面有時也會有玫瑰乾花瓣,但那些大多隻是用來泡澡的。要購買可以吃的品種還是把它當一種食品去專門的地方購買,有些地方的大超市說不定也會讓你有驚喜。

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