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1 # 美食坐家
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2 # 小小清新風
長大了現在再吃媽媽的飯菜,總感覺吃不出小時候的味道,可能心境變得不一樣了,變的成熟了,因為我們長大了,
印象中,爸爸好像不怎麼做飯,但是做飯的手藝也是一絕,口味一點也不差!
換做現在做飯菜,還是喜歡自己做的飯,因為想怎麼做,就怎麼做,全靠自己發揮!創意也很足
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3 # 夜雨1552920
我喜歡我媽媽做的菜,我媽做的菜,吃了幾十年了,已經成了習慣了!每次在飯店吃飯,女兒就嘀咕:“還沒有我奶奶做的好吃呢!”
我媽做的菜既有傳承也有不斷的創新!給大家說幾道菜吧!
比如粉蒸肉,五花肉,排骨,用料酒,醬油,味精,蔥花,姜粒,八角茴香粉拌勻,醃製一會,然後用糯米粉拌勻!蒸鍋放上水,蒸籠上墊一層紗布,或者千張皮,或者白菜葉,還可以是荷葉!荷葉的最好!蒸熟了,揭開鍋蓋,一陣肉香,米香和荷葉的香味撲鼻而來,那種香味無法用文字準確描述!咬一口,肉已經爛熟,肉汁從嘴角溢位,滑滑的,香香的,糯米粉已經是醬色了,軟軟的,粘粘的。這道菜是我們家的經典菜品之一!
還有刺圓,也是傳統的菜!五花肉,生薑,大蔥剁成肉泥,裡面用糯米粉拌勻,搓成丸子!再把糯米淘淨,晾乾,然後搓好的丸子在裡面滾幾下,沾滿糯米,像刺蝟一樣!放鍋裡蒸熟,開啟後,一個個刺圓油亮油亮,肉香米香在升騰的熱氣裡瀰漫,依然刺激著味蕾!
媽媽會做的菜可多了,最喜歡媽媽的味道!
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4 # 鷹擊長空5918
謝謝你誠邀我回答這個問題。我最喜歡我老婆做的飯菜,飯菜有老婆的味道,我老婆是在新疆出生的少數民族——俄羅斯族。她是一名醫生,不但專業技術好,做飯也非常好,新疆的特色美食她都會做,如手抓飯,手抓肉,大盤雞,拉條子等她樣樣精通,百吃不厭,每天下班變著花樣給我和孩子做飯吃。
老婆做飯很精細,食材的選用,準備可以說是做的非常到位,我給她幫忙她總是說不用了,你坐等著吃飯就好,看著老婆做飯認真的樣子,我心裡很高興又很心痛,老婆很幸苦,但是為了我和孩子吃到可口的飯菜,她說再辛苦她都感覺是開心的,老婆做飯很香,同樣是做抓飯,同一程式,她一接鍋蓋,金燦燦的顏色,軟軟糯糯的口感,香氣撲鼻的味道,讓想減肥的人都欲罷不能,她把所以有的愛都融入到做到的過程裡面,只有大愛的人才能做出愛的味道。
老婆做飯好吃是出了名的,我單位同事經常來我家蹭飯,說我老婆做飯好吃,直到一盆見底,還意猶未盡,我太愛我老婆了,她不但做飯好吃,人也很漂亮,她是我心中的寶,老婆愛你沒商量。
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5 # 雲貓說
最喜歡媽媽做的飯菜,媽媽是個很勤勞很會做飯的媽媽,即使做個麵條,我都覺得媽媽做的最好吃,呵呵。
自從工作後,在外面吃飯的時候很多,但是無論怎樣還是喜歡媽媽的味道。
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6 # 靜心聆曦
謝邀!最喜歡媽媽做的飯菜!媽媽雖然不曾做過山珍海味,但是一手農家菜做的特別棒!苞米麵餅,手工煎餅,餷條(一般人不會做過程很複雜),粘豆包,玻璃葉餅,鄰居還有家裡來客人都喜歡媽媽做的飯菜,我也耳濡目染學了一些,但是那些複雜的還不會。當然了一樣得材料一樣得火候也做不出媽媽的那種味道!結婚了就更是很少吃到媽媽的手藝!
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7 # 路上看風景
最喜歡媽媽做的飯菜。媽媽做的肉丸湯最好吃,用精瘦肉,最好有丁點兒肥肉,這樣做出來肉丸味道更嫩,用刀剁碎,用刀剁碎比用機器打碎更能保證肉質的鮮美。然後加上花椒粉、鹽、薑汁、蒜泥、芡粉和少數水,反覆拌勻,記得多拌幾次,這樣水和佐料就均勻地滲入肉沫中。然後,把水燒開,抓肉輕揉成團放入鍋中,煮開即可,放再加入少許清油和少量香油,出鍋後撒上香菜和蔥花即食。味道好極了!
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8 # 人生百態qqq
我最喜歡媽媽做的飯。
小時候,總覺得媽媽做的飯是世界上最難吃的飯之一。等上了初中,每天中午必須在學校吃之後才發現。媽,我錯了,這世界上果然還有更難吃的飯。媽媽做的飯還是很好吃的。
等上了高中,才發現,居然還有比初中食堂更難吃的飯,那就是高中食堂的飯,丫的,就是豬食。而且還是一日三餐。每半個月放假回家,看到媽媽做的一桌子的菜,頓時狼吞虎嚥。覺得總算吃到人吃的飯。
如今,我大了,跨入社會,吃著各色的美食。很多飯店的菜都吃過,一開始還好,但是慢慢的總是有一種失落的感覺。飯店的菜好吃,但是總是吃不飽,永遠吃不到吃撐的感覺。
而媽媽做的菜,我永遠吃不膩,因為,只有媽媽最知道我愛吃什麼,不能吃什麼。她總是根據我的口味特意為我做。媽媽的菜最有家的味道。
媽媽的菜,我的最愛。
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9 # 民豐生態農業
我最愛吃的就是媽媽做的菜,無論她怎麼搭配食材,是鹹是淡,我都覺得是世界上最好吃的,在吃的過程中感受到媽媽所有的母愛。
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10 # 遠安阿浪
當然是媽媽了!我想我的回答是很多人一樣的答案! 人的一生中會嘗試跟多種味道,唯獨媽媽的味道是一輩子都忘不了的!
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11 # 家和萬事興18237
長大後,最愛吃婆婆做的捲餅,發出淡淡的香味,油而不膩,軟軟的,太香了。願天下父母平安健康每一天
回覆列表
謝友邀我作答!
親愛的,我最喜歡你做的飯菜。只有你做的飯菜,才能吃出愛的味道!
親愛的,你做的飯菜並不只是單純照料自己的胃,更多時候總是惦記著我的喜好,似乎由不得自己。冷了、熱了、鹹了、淡了,要不要加點醋,吃不吃辣椒?直到我挺起了肚子,打起了飽嗝,說了一句“真香”後,你才會在心裡偷著樂。
親愛的,真的你做的飯菜真香!我不論在外如何吃香喝辣,如何大魚大肉,都不會有在家裡吃一碗熱騰騰的打滷麵舒服,哪怕你連雞蛋西紅柿都炒不好,你也一定是盡力了。