晚了點，過來答一下。
我們國家現行會計準則對於外幣報表折算這一塊，採用的叫“現行匯率法”。
也就是資產負債表按照現實匯率折算，實收資本按照歷史匯率折算，利潤表各專案按照當期平均匯率（或者發生時的即期匯率）折算，然後倒擠匯兌差額。
這個體系，跟整個財務報表體系是一致的。具體如下：
對於資產負債表上的資產和負債，境外經營主體（境外子公司）是單獨以外幣核算自身的資產負債的。為了保證以外幣核算的資產負債和以人民幣核算的資產負債有著相同的比例關係，因此必須採用統一的匯率進行折算（意思是這個意思，但是事實上並不夠準確的，這裡只是講個理論。畢竟還涉及到一個貨幣性專案折算之後影響利潤表的問題）。資產負債是時點數，自然以資產負債表日的即期匯率折算最為合適。當然這塊也有點不倫不類的問題，不過都是理論上的，不重要。
對於利潤表專案，按照發生日的即期匯率或者即期匯率的近似匯率進行折算。實際上，由於利潤表核算的是企業的成本費用和利得損失，要從反映企業經營狀況的角度出發來考慮。而利潤表本身只反應一個會計期間的經營狀況，而且數字都是期間數，因此發生一筆折算一筆是合理的（成本費用，畢竟不如資產負債那樣具體，可以說資產負債是現時的，而利潤表上的成本費用利潤啊，都是過去的）。或者，按照一個平均匯率折算一個期間的數字，也是合理的。另外，利潤數字的折算影響到了所有者權益專案，這個見下文。
對於所有者權益專案，主要按照歷史匯率折算。這裡先說一下，整個目前的財務報表體系，對於所有者權益這塊全部採用的是歷史成本計量。一個典型的例子就是權益結算的股份支付（這塊不明白可以直接評論問我）。因此，在外幣報表折算時，也要體現這個原則。實收資本和股本按照歷史匯率折算這個是必須的。因為涉及到大量中外合資企業，企業成立前簽訂協議時，外方以外幣出資，中方以人民幣出資，雙方股權比例1:1，出資額按照出資日的即期匯率計算確定。如果後續匯率發生變動，這時候再去按照即期匯率折算實收資本和股本，那麼就會出現因為外幣折算改變了一開始的所有權比例（大概意思，例子各類課程上有）。當期提取的盈餘公積按照當期平均匯率折算，以前的自然就是按照相應年度的平均匯率折算。畢竟盈餘公積是個累積的專案。未分配利潤就是把利潤表的淨利潤（這裡淨利潤是利潤表最終結果吧，而且嚴重影響了所有者權益變動表專案，因此利潤表和所有者權益變動表某些專案採用了相似的處理方法。如果你淨利潤拿資產負債表日即期匯率去折，盈餘公積還拿平均匯率去折，這兩相減是個什麼意思？顯然不合理。）拿過來，然後減去提取盈餘公積，得到的數字。然後倒擠一個外幣報表折算差額，扔其他綜合收益去，完事。
晚了點，過來答一下。
我們國家現行會計準則對於外幣報表折算這一塊，採用的叫“現行匯率法”。
也就是資產負債表按照現實匯率折算，實收資本按照歷史匯率折算，利潤表各專案按照當期平均匯率（或者發生時的即期匯率）折算，然後倒擠匯兌差額。
這個體系，跟整個財務報表體系是一致的。具體如下：
對於資產負債表上的資產和負債，境外經營主體（境外子公司）是單獨以外幣核算自身的資產負債的。為了保證以外幣核算的資產負債和以人民幣核算的資產負債有著相同的比例關係，因此必須採用統一的匯率進行折算（意思是這個意思，但是事實上並不夠準確的，這裡只是講個理論。畢竟還涉及到一個貨幣性專案折算之後影響利潤表的問題）。資產負債是時點數，自然以資產負債表日的即期匯率折算最為合適。當然這塊也有點不倫不類的問題，不過都是理論上的，不重要。
對於利潤表專案，按照發生日的即期匯率或者即期匯率的近似匯率進行折算。實際上，由於利潤表核算的是企業的成本費用和利得損失，要從反映企業經營狀況的角度出發來考慮。而利潤表本身只反應一個會計期間的經營狀況，而且數字都是期間數，因此發生一筆折算一筆是合理的（成本費用，畢竟不如資產負債那樣具體，可以說資產負債是現時的，而利潤表上的成本費用利潤啊，都是過去的）。或者，按照一個平均匯率折算一個期間的數字，也是合理的。另外，利潤數字的折算影響到了所有者權益專案，這個見下文。
對於所有者權益專案，主要按照歷史匯率折算。這裡先說一下，整個目前的財務報表體系，對於所有者權益這塊全部採用的是歷史成本計量。一個典型的例子就是權益結算的股份支付（這塊不明白可以直接評論問我）。因此，在外幣報表折算時，也要體現這個原則。實收資本和股本按照歷史匯率折算這個是必須的。因為涉及到大量中外合資企業，企業成立前簽訂協議時，外方以外幣出資，中方以人民幣出資，雙方股權比例1:1，出資額按照出資日的即期匯率計算確定。如果後續匯率發生變動，這時候再去按照即期匯率折算實收資本和股本，那麼就會出現因為外幣折算改變了一開始的所有權比例（大概意思，例子各類課程上有）。當期提取的盈餘公積按照當期平均匯率折算，以前的自然就是按照相應年度的平均匯率折算。畢竟盈餘公積是個累積的專案。未分配利潤就是把利潤表的淨利潤（這裡淨利潤是利潤表最終結果吧，而且嚴重影響了所有者權益變動表專案，因此利潤表和所有者權益變動表某些專案採用了相似的處理方法。如果你淨利潤拿資產負債表日即期匯率去折，盈餘公積還拿平均匯率去折，這兩相減是個什麼意思？顯然不合理。）拿過來，然後減去提取盈餘公積，得到的數字。然後倒擠一個外幣報表折算差額，扔其他綜合收益去，完事。