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1 # 喜歡芒茶飲
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2 # lyiun786
本人對奶茶沒什麼興趣,如果非要比較的話,我喝過的我覺得還是在臺灣喝過的五十嵐(大陸叫一點點)以及奶茶創始店春水堂好一些
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3 # 優閒狐茶飲
喜茶的多肉葡萄,戀暖初茶的香蕉抹茶。
優閒狐的水果茶
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4 # 愛笑的Echi
印象最深刻的應該在印度旅行時,喝過的印度的瑪莎拉‘masala’奶茶--主要是紅茶粉,小豆蔻,黑豆蔻,丁香,肉桂,黑椒生薑等香料組合而成的
還有泰國的紅奶茶、綠奶茶(主要用的是泰國手標牌的紅茶、綠茶粉,加上牛奶淡奶煉乳做出來的)
(以上這三種奶茶的茶粉茶包,淘寶好像有材料賣,做法可以參考下廚房,美食傑(印度、泰國)奶茶的做法)
口感各方面和國內的奶茶不太一樣,印度奶茶屬於香料奶茶,很有治癒性,泰式奶茶茶味香濃,別有一番風味
以上說的兩種奶茶都比較特別,口感的東西因人而異,僅作為參考哈
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5 # 雲吞味千面
其實一杯奶茶的差異到底能有多大呢?大家的想法估計:無非就是奶+茶嗎?
但奶也分很多種,奶精、奶粉、鮮奶;茶也分低端茶、高階茶,純品茶還是混合茶。(具體奶茶的技術性問題可以參考企鵝吃喝指南的專業性測評)
所以現在的奶茶連鎖店,也分出了低端、高階。想想一杯戀暖の茶的價格都快趕上一杯星爸爸了。
我知道好多人覺得不健康,但我實在是愛喝,控制不住我自己!來打我吧!
為紀念之前喝過那麼多的奶茶,這是一篇用詞不是很嚴謹,但是是親身體會的奶茶測評。
戀暖の茶前一陣兒瘋狂的愛喝他家的手作紫芋鮮牛乳,半塘,不會太甜。主要也是鮮奶做的,有芋頭的顆粒,芋頭本來就略帶甜味,要不然喝多了會膩。
底下會有奶凍,喝起來比較有驚喜感,口感類似布丁之類的東西。
他家的果茶也都還行,蜂蜜綠茶、白桃玫瑰綠茶都還不錯
但並不推薦他家的:麻布奶茶、宇津紅豆戀茶,喝起來感覺略澀,並不順滑。要過半糖及正常糖的,而且感覺越喝越渴。
有次買回來手作紫芋鮮牛乳...貓還非要湊過來也要喝...
黑瀧太郎地址: 工體北路8號院三里屯SOHO2號商場1層2-117
推薦:黑鑽牛乳茶、波霸奶茶
黑鑽牛乳茶,半糖,黑鑽個人感覺應該就是黑糖。黑糖凍(黑鑽)和奶茶有一個很美好的融合,半糖還蠻甜的。
波霸奶茶,半糖,珍珠好吃,不膩。
幸福侯彩擂地址:崇文門外大街18號國瑞購物中心G樓
推薦:東印度山居奶茶
2次外賣點的他們家,炭焙烏龍奶茶、東印度山居奶茶。
東印度山居,微糖,可以喝出來濃濃的牛奶味,和茶味結合的剛剛好。小夥伴要的全糖的東印度山居奶茶說喝起來有點兒像巧克力。
炭焙烏龍奶茶半塘,則能喝出來很濃的烏龍茶葉味道,但略苦。
大通冰室地址:王府井大街淘匯新天4樓
推薦:冰檸檬茶、凍鴛鴦、絲襪奶茶
冰檸檬茶個人覺得比米芝蓮的更有毒,酸甜度正好,不會很甜,很解渴。而且不是那種香精味。
凍鴛鴦畢竟是咖啡和奶茶的混合,偏苦,但提神兒
絲襪奶茶比較順滑,
服務的小哥態度hin好,之前老和同事去,開玩笑還會害羞。
珠薈啡地址:中關村大街15號食寶街內
推薦:古早味奶茶、青蛙撞奶
古早味奶茶就是紅茶奶茶,茶味比較重;青蛙撞奶比較清淡,綠茶奶茶,均推薦半糖。
他家的特色是咖啡和奶茶的那一款,就叫珠薈啡,喝起來很像鴛鴦。半塘不甜,純奶味兒。
喜歡珍珠的,他家的珍珠比較有特色,分草莓、芋圓、黑糖、哈密瓜,口味都很獨特,我平時不怎麼吃珍珠的都覺得還不錯。
貢茶只認準四雲奶蓋,貌似現在也有仿他們家的?(好像還有個叫御可貢茶的)他們家超大一杯,拿起來有分量。
因為對奶蓋不是特感冒,所以最愛的是他家奶茶系列,例如金鑽奶茶。說白了就是由椰果、寒天(類似果凍那種東西)、小珍珠等等。但料一定不要加多,要不然感覺就是完全在吃這些小料。
夏天愛喝他們家的鳳梨多多還有乳酸菌系列。
快樂檸檬最大眾化的快樂檸檬啦,從高中喝到現在…現在已經開到全球其他地區!連倫敦和曼谷都有他家的店了!
最愛喝得就是原味奶茶,紅豆布丁的也還不錯,半糖剛剛好。
但是奧利奧曲奇奶茶和芝士蛋糕奶茶慎點,如果你真的是重度奶油愛好者。太膩了!真的是油膩膩!
阿姨奶茶上班兒時無意間拿百度外賣搜尋出來的,經常和我的小夥伴兒一起下單,曾經一段時間(現在也是)最愛的奶茶。
常點的款就是原味奶茶及金珍珠奶茶。還有南方比較常見的款血糯米奶茶,感覺喝了這一杯,午飯都可以解決了,跟喝了一碗奶茶粥似得…
他家的奶茶味非常的醇厚,主打無奶精。但是不能選甜度,每次跟店家溝通,他們說因為是每天提前熬製好的,感覺更多的是添加了些許煉乳的味道。
但是周圍有好多人反應是他家喝多了會心悸。
50嵐早就聽說這家從江浙滬開到北京的奶茶店了,去年某個寒風凜冽的冬日,去西單辦事兒順帶拔草了。
目前只有2家,西單和尚都SOHO都有。
他家主打的是波霸奶茶,大珍珠。因為不喜歡珍珠,所以只要了單純的奶綠和烏龍奶茶,全部是半糖。
奶綠喝上去比較清爽,烏龍喝上去比較醇香,全部是手工調製,茶都會讓你品嚐一下。
茶桔便歐美匯開了一家。但記得這家店最先火起來也是在南方地區,例如上海、杭州、南京之類的。
點過黑磚牛魔王奶茶及烏龍奶茶,建議要半糖。如其黑磚牛魔王,黑磚就是黑糖,本來就帶些甜味的。
米芝蓮香港叫“米其林”?搞不好的還以為是米其林餐廳。招牌的港式絲襪奶茶,還有茶走,必須得來一杯。小夥伴兒有次跟我說喝多了會失眠。
芳叔最早知道的是他家蛋撻和雞蛋仔,貌似現在已經出了半熟芝士流心兒蛋撻還有牛乳蛋撻。吃著蛋撻總得來點兒啥吧,那就是他家港式絲襪奶茶。但個人感覺沒有米芝蓮的好喝。
更多常見奶茶
Coco都可
他家的奶茶也比較大的一杯,細長杯。
同事推薦說青稞奶茶特好喝,還沒嘗試。
太妃牛奶奶茶半糖就可以,比較絲滑細膩的感覺。
但之前喝偶爾有時候感覺喝多了會有心悸的感覺?!
放牛斑
第一次喝他們家是在西安的回民街麼,後來在王府井大街開了一家,就在吳裕泰旁邊。
茶比較醇,主要是拿奶粉衝調,喝起來比較清淡。
鮮芋仙
他家芋圓不用多說了,但他家的奶茶也還不錯。喝起來比較清爽,推薦冬瓜奶茶,冷的更爽一些。
鮮果時間or時光
走的是價格低廉啦,8元、10元一杯,他家有個五穀芝士鹹奶茶還不錯。
GoMax果麥
和鮮果時間(或者時光)很像,奶精味較重
大茶杯
多半開在大學周邊,十分便宜的奶茶,6、7塊錢一杯的已經不常見了。貴妃奶茶、烏龍奶茶、特調奶茶,那時除了學校出門兒右拐來一杯。你們還記得:大!茶!杯!麼...
薡茶
當時記得還在歐美匯有他們家的店,現在已經關了。金源還有一家,最愛北海道奶茶,略帶楓糖的味道,炭焙烏龍奶茶也不錯。但北京的店也並不多了。
總結
1. 以上均為連鎖奶茶店
2. 奶茶也可以點鮮牛奶的,聽上去更健康一些
3. 奶茶喝多了是會膩的,我不否認,而且也會心悸
說了這麼多,只要是自己喜歡喝得就好。發現寫這種東西一定要一氣呵成,好了,我準備點杯奶茶歇息歇息。
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6 # 老陳在路上
奶茶現在的口感越來越接近,更多是在包裝及小料上做文章,以前用粉充的以及用植植末的現在很少了,個別品牌還在用植植末,牛乳和牛奶的會是以後的主流方向!但是在冷飲和冰淇淋上各品牌區別挺大,向水果茶,無新增,高顏值,口味鮮明發展,例如紅桃蔓的十里桃花,桃之夭夭以及巧克力口味的暴風雪引領潮流!令人記憶深刻!
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7 # 蘇涼1127
吾飲良品的好喝哦,特別是奧利奧烏雲瑪奇朵,有奶蓋和奧利奧熱的涼的都好喝哦。還有金桔檸檬茶,酸甜口味,超讚哦
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這個問題好難回答,什麼奶茶喝多了,都會膩的。
我個人還是傾向於喝水果茶,奶味重了,我個人不太喜歡。
喝過不錯的水果茶有芒果椰奶花、青韻茶啤、小春青提、火龍芭樂、迪荔熱芭、霸氣草莓、十里桃花、紫薯髒髒茶。