（1）黃太極（2）塔蘭多（3）橘西亞（4）黃 歐寶（5）科馬奇奧（6）斯馬特（7）黃該人（8）黃貴人（9）美夢（10）橙星。以上這些都是比較好的品種

黃太極自荷蘭引進，植株開展度大，生長能力強，節間短適合秋冬和早春種植。坐果率高燈籠形，幼果綠、成熟後轉黃色生長速度快。在正常溫度下果實光亮商品性好，耐貯存貯運。

彩椒的植株長的平平淡淡，但是它的果實卻繽紛豔麗，有紅的、白的、綠的、黑的、黃的、紅的如烈火彩椒不僅“顏值高”，而且大小不一，形態各異，是辣椒品種裡難得的“花美男”。

這幾個品種的彩椒都不錯

曼迪  紅太極 瑪索 娜拉 太陽紅

彩色甜椒是一種喜溫性的蔬菜，分別有紅、黃、綠等顏色，是一種帶甜味的辣椒，比一般甜椒營養成分高1-1.5倍，口感甜脆，營養豐富，一般用做生食、配炒菜或作成蔬菜沙拉[1]

紅色彩椒數曼迪，黃色的數皇太極，綠色彩椒數愛迪，這些都是厚皮方形彩椒中的優質品種，經過多年種植比較後得出的結論！

說說本地的彩椒品種吧

越冬紅椒 曼迪、紅鑽、紅娜3122/3123

越冬黃椒 皇太極，黃鑽，金娜3124

耐熱紅椒 太陽紅132，紅方

耐熱黃椒 越夏皇后

其他的不太清楚

1）黃太極自荷蘭引進。植株開展度大，生長能力強，節間短，適合秋冬、早春保護地種植。坐果率高，燈籠形，幼果綠色，成熟後轉黃色，生長速度快，在正常溫度下，果長8～10釐米，直徑9～10釐米，單果重200—250克。果實外表光亮，適宜綠果採收，也適應黃果採收，商品性好，耐貯運。抗菸草花葉病毒病、番茄斑萎病毒病和馬鈴薯Y病毒。

12）塔蘭多自荷蘭引進。植株開展度大，生長勢強，節間短。果實大，方形，果長10～12釐米，直徑9～10釐米，單果重250—300克，最大果重可達400克以上。果實外表光亮，成熟後轉黃色，適應綠果採收，也適應黃果採收，商品性好，耐貯運。抗菸草花葉病毒病。

（3）橘西亞自荷蘭引進。植株生長旺盛，坐果能力強。方果，多為4心室，果形11釐米×11釐米，平均單果重200克，成熟時由綠色轉為鮮豔的橘紅色。

（4）黃歐寶自荷蘭引進。坐果能力強，在冷涼條件下坐果良好。果實成熟時顏色由綠色轉為明亮的黃色。果實方形，長10釐米，寬9釐米，平均單果重150～200克。抗病、抗逆性強，是露地和棚室栽培的極好品種。

（5）科馬奇奧引自以色列。早熟，植株生長勢中等，株形緊湊，耐高溫，連續坐果能力強，產量集中。果實周正，果肉厚度中等，方形，果實長9.5釐米，寬9釐米，單果重150—220克，成熟時顏色由綠色轉黃色，果實轉色快，亮度好。抗菸草花葉病毒病。

（6）斯馬特引自以色列。早熟品種，生長勢中等，果形周正，

商品率高。果實長10釐米，橫徑11釐米，多為4心室。果實品質優良，果肉較厚，成熟後由綠色轉金黃色，顏色明亮，適宜採摘綠椒或黃椒，單果重180—270克。抗番茄花葉病毒和馬鈴薯Y病毒。

（7）黃貴人引自瑞士。中熟，黃色方椒品種。植株生長勢中等，果實方形且均勻，平均果長8.7釐米，寬8.5釐米，平均單果重180克。果肉厚，味微甜，成熟時由綠色轉黃色，可採摘黃果或綠果，硬度好，貨架期長，耐運輸。抗TMV4，適宜越冬及早春栽培。（8）美夢引自瑞士。高檔黃色甜椒品種。植株生長勢中等，果實方正且均勻，平均果長8.5釐米，寬8.5釐米，平均單果重200克；坐果能力強，商品率高。果肉厚，硬度好，成熟時由綠色轉亮黃，以採收黃椒為主，貨架期長，耐運輸。抗病性強。

（9）朗奇引自瑞士。中熟品種，植株生長勢健壯，坐果能力強，果大，商品率高；果實方正，平均果長9.5釐米，寬9釐米，平均單果重220克；味微甜，成熟時由綠色轉亮黃，適合黃果或綠果採收，硬度較好，貨架期長，耐運輸。

（10）橙星2號北京市蔬菜研究中心育成，中熟甜椒一代雜交種。植株生長健壯，始花節位10～11片葉，果實方燈籠形，3～4心室，果形10釐米×9釐米，單果重160～220克。果實成熟時由綠色轉橙色，果面光滑，含糖量高，耐貯運，連續坐果能力強。抗菸草花葉病毒和青枯病。適於北方保護地和南菜北運基地種植。

（1）黃太極（2）塔蘭多（3）橘西亞（4）黃 歐寶（5）科馬奇奧（6）斯馬特（7）黃該人（8）黃貴人（9）美夢（10）橙星。以上這些都是比較好的品種

彩色甜椒是一種喜溫性的蔬菜，在不同的發育時期對溫度有不同的要求。 甜椒種子的發芽適宜溫度為25-30℃，25℃左右時，發芽需要4-5天，15℃時發芽需要10-15天，12℃時發芽需要20天以上，在10℃以下停止發芽，5℃以下受凍害。幼苗出土後，給予較高溫度能使子葉肥大，對初生真葉生長和花芽分化有利。苗期夜間溫度以15-20℃為宜，溫度低，同化物質生產量少，生長緩慢。花芽分化所需溫度大約是20℃，一般在10-15天內完成，溫度低於15℃時花芽分化就會受到抑制。開花結果初期，最適溫度白天為20-25℃，夜間為16-20℃，溫度低於15℃，影響正常開花結果，導致落花、落果。盛果期最適溫度為25-28℃，當溫度低於10℃時，不能開花，即使是已經坐住的幼果也不容易肥大，而且容易畸形;彩色甜椒除了不耐低溫外，還怕炎熱，當溫度高於35℃以上時，花粉變態不孕，不能受精而落花，所以，在炎熱的夏季，地溫過高，對根系發育不利，嚴重時根系褐變死亡，還容易誘發病毒病。彩色甜椒轉色期最適溫度為25-30℃，所以，在寒冷季節彩色甜椒的果實多因為溫度低，茄紅素或其他色素不能夠很快形成，轉色較慢。 彩色甜椒的整個生長過程中，溫度變化範圍是12-35℃。低於12℃就要採取各種措施進行增溫、保溫，高於35℃，也要採取相應措施進行遮陽或澆水降溫。從總體來看，彩色甜椒對溫度的適應範圍比較廣，比較能夠忍耐一定程度的低溫和高溫。在控制溫度時，比較關鍵的兩個時期是:幼苗期和花芽分化期。所以，在彩色甜椒育苗和坐果期時，一定要嚴格進行溫度管理，才能夠保證果實顏色和果型好看，獲得高產量和高產值。

光 照

光照對彩色甜椒的影響分光照時間和光照度。甜椒屬於短日照作物，與其他茄果類蔬菜相比屬於耐弱光的作物，對日照時間有較強的適應能力，不論長日照、短日照，只要溫度適宜和營養滿足的情況下，都能夠順利地進行花芽分化。只是在10-12小時的較短的日照條件下，能較早的開花結果。在湖南、湖北、四川、河北、新疆、遼寧種植的甜椒，雖然日照時間差別較大，但都可以開花結果。但是，甜椒在一定的日照時間下，有著隨日照時間增加，開花結果越多，果實生長越快的趨勢。因此，在保護地栽培時，想辦法延長日照時間，對提高果實產量是有利的(圖18)。 彩色甜椒耐弱光的能力較強，但是怕日光暴曬，經暴曬後，根系發育不佳，容易發生病毒病和日灼病。但是光照度太小，也會影響彩色甜椒的光和作用，影響製造有機物質及其轉運。彩色甜椒需光下限，即光補償點(光補償點:當光照度減少到一定的程度時，彩色甜椒光和強度與呼吸強度相等，光和作用製造的有機物質全部消耗，此時的光照度稱做光補償點。)為1500勒克斯，如果低於光補償點，就落花落果或果實畸形。彩色甜椒的光飽和點為30000勒克斯(光飽和點:是指在一定的範圍內，彩色甜椒的光合作用速率，隨著光照強度增加而提高，但是當光照度增加到一定程度時，彩色甜椒的光和作用速率就不再增加了，此時的光照度叫做光飽和點)。當光照較強，超過光飽和點，對彩色甜椒的光和作用則不起作用。只有在光飽和點以下、光補償點以上的光照，對彩色甜椒的光和作用才是有效的，才能製造和積累幹物質。 根據各地的日照時數和彩色甜椒的光補償點和光飽和點，科學地安排生產時期、定植密度和栽培形式，有利於提高彩色甜椒的早期產量和總產量，創造出最大的經濟效益。

水 分

由於彩色甜椒的根系很不發達，既不耐旱，又怕澇。形成其對水分的需求特點是:植株本身的需水量不大，但是需要經常澆水，才能增產。 彩色甜椒在不同的生育時期，對水分的要求也不相同。苗期根小、植株小、枝葉少，植株的蒸騰量小，要十分注意控制用水。初花期需水量增加，要適當澆水，以促進植株分杈。開花坐果期和盛果期，彩色甜椒各個品種對水分的要求尤其嚴格，此時需水量大，主要是用於果實膨大。 如果土壤乾旱，水分不足，容易引起落花落果，而且果實膨大慢，果皮會出現皺摺，形成畸形果，少光澤，降低產量和商品品質。此間供水充足，是獲得高產的重要措施。相反，植株在田間持續積水，或土壤水分較長時間呈飽和狀態時，植株易受漬澇，造成萎蔫、死秧，並引起疫病的流行。此外，空氣溼度過大、或過小時，也容易引起落花、落果。過大的空氣溼度還容易引起各種病害的發生和流行。一般空氣相對溼度以60%-80%為宜。 因此，在種植彩色甜椒前，要選擇土層深、保水好、排水好的地塊，為了高產、穩產，最好能做到排灌系統配套，旱能澆、澇能排，旱澇保豐收。

黃太極自荷蘭引進，植株開展度大，生長能力強，節間短適合秋冬和早春種植。坐果率高燈籠形，幼果綠、成熟後轉黃色生長速度快。在正常溫度下果實光亮商品性好，耐貯存貯運。

彩椒的植株長的平平淡淡，但是它的果實卻繽紛豔麗，有紅的、白的、綠的、黑的、黃的、紅的如烈火彩椒不僅“顏值高”，而且大小不一，形態各異，是辣椒品種裡難得的“花美男”。

這幾個品種的彩椒都不錯

曼迪  紅太極 瑪索 娜拉 太陽紅

彩色甜椒是一種喜溫性的蔬菜，分別有紅、黃、綠等顏色，是一種帶甜味的辣椒，比一般甜椒營養成分高1-1.5倍，口感甜脆，營養豐富，一般用做生食、配炒菜或作成蔬菜沙拉[1]

紅色彩椒數曼迪，黃色的數皇太極，綠色彩椒數愛迪，這些都是厚皮方形彩椒中的優質品種，經過多年種植比較後得出的結論！

說說本地的彩椒品種吧

越冬紅椒 曼迪、紅鑽、紅娜3122/3123

越冬黃椒 皇太極，黃鑽，金娜3124

耐熱紅椒 太陽紅132，紅方

耐熱黃椒 越夏皇后

其他的不太清楚

1）黃太極自荷蘭引進。植株開展度大，生長能力強，節間短，適合秋冬、早春保護地種植。坐果率高，燈籠形，幼果綠色，成熟後轉黃色，生長速度快，在正常溫度下，果長8～10釐米，直徑9～10釐米，單果重200—250克。果實外表光亮，適宜綠果採收，也適應黃果採收，商品性好，耐貯運。抗菸草花葉病毒病、番茄斑萎病毒病和馬鈴薯Y病毒。

12）塔蘭多自荷蘭引進。植株開展度大，生長勢強，節間短。果實大，方形，果長10～12釐米，直徑9～10釐米，單果重250—300克，最大果重可達400克以上。果實外表光亮，成熟後轉黃色，適應綠果採收，也適應黃果採收，商品性好，耐貯運。抗菸草花葉病毒病。

（3）橘西亞自荷蘭引進。植株生長旺盛，坐果能力強。方果，多為4心室，果形11釐米×11釐米，平均單果重200克，成熟時由綠色轉為鮮豔的橘紅色。

（4）黃歐寶自荷蘭引進。坐果能力強，在冷涼條件下坐果良好。果實成熟時顏色由綠色轉為明亮的黃色。果實方形，長10釐米，寬9釐米，平均單果重150～200克。抗病、抗逆性強，是露地和棚室栽培的極好品種。

（5）科馬奇奧引自以色列。早熟，植株生長勢中等，株形緊湊，耐高溫，連續坐果能力強，產量集中。果實周正，果肉厚度中等，方形，果實長9.5釐米，寬9釐米，單果重150—220克，成熟時顏色由綠色轉黃色，果實轉色快，亮度好。抗菸草花葉病毒病。

（6）斯馬特引自以色列。早熟品種，生長勢中等，果形周正，

商品率高。果實長10釐米，橫徑11釐米，多為4心室。果實品質優良，果肉較厚，成熟後由綠色轉金黃色，顏色明亮，適宜採摘綠椒或黃椒，單果重180—270克。抗番茄花葉病毒和馬鈴薯Y病毒。

（7）黃貴人引自瑞士。中熟，黃色方椒品種。植株生長勢中等，果實方形且均勻，平均果長8.7釐米，寬8.5釐米，平均單果重180克。果肉厚，味微甜，成熟時由綠色轉黃色，可採摘黃果或綠果，硬度好，貨架期長，耐運輸。抗TMV4，適宜越冬及早春栽培。（8）美夢引自瑞士。高檔黃色甜椒品種。植株生長勢中等，果實方正且均勻，平均果長8.5釐米，寬8.5釐米，平均單果重200克；坐果能力強，商品率高。果肉厚，硬度好，成熟時由綠色轉亮黃，以採收黃椒為主，貨架期長，耐運輸。抗病性強。

（9）朗奇引自瑞士。中熟品種，植株生長勢健壯，坐果能力強，果大，商品率高；果實方正，平均果長9.5釐米，寬9釐米，平均單果重220克；味微甜，成熟時由綠色轉亮黃，適合黃果或綠果採收，硬度較好，貨架期長，耐運輸。

（10）橙星2號北京市蔬菜研究中心育成，中熟甜椒一代雜交種。植株生長健壯，始花節位10～11片葉，果實方燈籠形，3～4心室，果形10釐米×9釐米，單果重160～220克。果實成熟時由綠色轉橙色，果面光滑，含糖量高，耐貯運，連續坐果能力強。抗菸草花葉病毒和青枯病。適於北方保護地和南菜北運基地種植。

彩色甜椒是一種喜溫性的蔬菜，在不同的發育時期對溫度有不同的要求。 甜椒種子的發芽適宜溫度為25-30℃，25℃左右時，發芽需要4-5天，15℃時發芽需要10-15天，12℃時發芽需要20天以上，在10℃以下停止發芽，5℃以下受凍害。幼苗出土後，給予較高溫度能使子葉肥大，對初生真葉生長和花芽分化有利。苗期夜間溫度以15-20℃為宜，溫度低，同化物質生產量少，生長緩慢。花芽分化所需溫度大約是20℃，一般在10-15天內完成，溫度低於15℃時花芽分化就會受到抑制。開花結果初期，最適溫度白天為20-25℃，夜間為16-20℃，溫度低於15℃，影響正常開花結果，導致落花、落果。盛果期最適溫度為25-28℃，當溫度低於10℃時，不能開花，即使是已經坐住的幼果也不容易肥大，而且容易畸形;彩色甜椒除了不耐低溫外，還怕炎熱，當溫度高於35℃以上時，花粉變態不孕，不能受精而落花，所以，在炎熱的夏季，地溫過高，對根系發育不利，嚴重時根系褐變死亡，還容易誘發病毒病。彩色甜椒轉色期最適溫度為25-30℃，所以，在寒冷季節彩色甜椒的果實多因為溫度低，茄紅素或其他色素不能夠很快形成，轉色較慢。 彩色甜椒的整個生長過程中，溫度變化範圍是12-35℃。低於12℃就要採取各種措施進行增溫、保溫，高於35℃，也要採取相應措施進行遮陽或澆水降溫。從總體來看，彩色甜椒對溫度的適應範圍比較廣，比較能夠忍耐一定程度的低溫和高溫。在控制溫度時，比較關鍵的兩個時期是:幼苗期和花芽分化期。所以，在彩色甜椒育苗和坐果期時，一定要嚴格進行溫度管理，才能夠保證果實顏色和果型好看，獲得高產量和高產值。

光 照

光照對彩色甜椒的影響分光照時間和光照度。甜椒屬於短日照作物，與其他茄果類蔬菜相比屬於耐弱光的作物，對日照時間有較強的適應能力，不論長日照、短日照，只要溫度適宜和營養滿足的情況下，都能夠順利地進行花芽分化。只是在10-12小時的較短的日照條件下，能較早的開花結果。在湖南、湖北、四川、河北、新疆、遼寧種植的甜椒，雖然日照時間差別較大，但都可以開花結果。但是，甜椒在一定的日照時間下，有著隨日照時間增加，開花結果越多，果實生長越快的趨勢。因此，在保護地栽培時，想辦法延長日照時間，對提高果實產量是有利的(圖18)。 彩色甜椒耐弱光的能力較強，但是怕日光暴曬，經暴曬後，根系發育不佳，容易發生病毒病和日灼病。但是光照度太小，也會影響彩色甜椒的光和作用，影響製造有機物質及其轉運。彩色甜椒需光下限，即光補償點(光補償點:當光照度減少到一定的程度時，彩色甜椒光和強度與呼吸強度相等，光和作用製造的有機物質全部消耗，此時的光照度稱做光補償點。)為1500勒克斯，如果低於光補償點，就落花落果或果實畸形。彩色甜椒的光飽和點為30000勒克斯(光飽和點:是指在一定的範圍內，彩色甜椒的光合作用速率，隨著光照強度增加而提高，但是當光照度增加到一定程度時，彩色甜椒的光和作用速率就不再增加了，此時的光照度叫做光飽和點)。當光照較強，超過光飽和點，對彩色甜椒的光和作用則不起作用。只有在光飽和點以下、光補償點以上的光照，對彩色甜椒的光和作用才是有效的，才能製造和積累幹物質。 根據各地的日照時數和彩色甜椒的光補償點和光飽和點，科學地安排生產時期、定植密度和栽培形式，有利於提高彩色甜椒的早期產量和總產量，創造出最大的經濟效益。

水 分

由於彩色甜椒的根系很不發達，既不耐旱，又怕澇。形成其對水分的需求特點是:植株本身的需水量不大，但是需要經常澆水，才能增產。 彩色甜椒在不同的生育時期，對水分的要求也不相同。苗期根小、植株小、枝葉少，植株的蒸騰量小，要十分注意控制用水。初花期需水量增加，要適當澆水，以促進植株分杈。開花坐果期和盛果期，彩色甜椒各個品種對水分的要求尤其嚴格，此時需水量大，主要是用於果實膨大。 如果土壤乾旱，水分不足，容易引起落花落果，而且果實膨大慢，果皮會出現皺摺，形成畸形果，少光澤，降低產量和商品品質。此間供水充足，是獲得高產的重要措施。相反，植株在田間持續積水，或土壤水分較長時間呈飽和狀態時，植株易受漬澇，造成萎蔫、死秧，並引起疫病的流行。此外，空氣溼度過大、或過小時，也容易引起落花、落果。過大的空氣溼度還容易引起各種病害的發生和流行。一般空氣相對溼度以60%-80%為宜。 因此，在種植彩色甜椒前，要選擇土層深、保水好、排水好的地塊，為了高產、穩產，最好能做到排灌系統配套，旱能澆、澇能排，旱澇保豐收。