宜家是以倉儲式購物為銷售主體。每個人心裡都有一種審美需求，各種各樣的裝修風格，共客服參考，加上以體驗為中心購物，方便於顧客對於產品更加全面的瞭解。在整個購物過程中，以自己需求為主，瞭解產品，休息區，就餐區，飲品區，相當於是一條龍服務，讓客戶可以逛一整天都不會累！就餐區自助形式呈現，加上用餐便宜的價格，既能感受宜家不同的裝修風格，又能瞭解到宜家的一些餐具使用，以及搭配。

宜家通常都是有較高的人流量，餐廳裝修風格也不會太差，逛累了便會就近餐廳吃點東西然後繼續逛，這也體現了現在人們生活水平提高，懂得享受了，主要還是因為方便吧

不吹不黑。

他家的生意確實一直很好，喜歡的人呢就說怎麼怎麼好吃，不喜歡的人呢？進去看到選單了真是不知道如何下手，下手落單之後，端上來的實物真有賣家秀和買家秀的感覺，等餐的人那麼多，端上來的菜品估計只有7、8成熱了，在就是瑞典菜就是這些簡單的海鮮、牛排、烤腸、肉丸等，如果涼了的話，真的是十分影響口感。

至於是否有職場人士專門過來吃中午正餐，我覺得可能比較少，畢竟宜家餐廳位置不大，人賊多，食材都是事先加工好，放置保溫槽或臨時加熱製作的。相比而言東方寶泰吃飯的地方那麼多，環境那麼寬敞，就餐選擇多，價效比也比這裡要高很多，職場人士基本都會選擇那裡了。

願意來餐廳的就餐的人一般有幾類：逛宜家的客人、網上看了評價專門過來打卡的小姐姐、周圍喜歡喝下午茶的職場人士、生日會員被套路來吃免費蛋糕的。

吃下午茶，我覺得不少小姐姐會選擇這裡。原因如下：

1、10款甜品9元均一，看起來價效比蠻高；

2、工作日會員咖啡免費；

3、工作日下午茶兩點開始蛋糕半價；

4、一樓免費續杯的飲料，可打包帶上來餐廳。

食材都是這樣事先放保溫槽裡的，這樣出品的效率才高。來了就跟你MIX一下。

建議：

喜歡吃瑞典餐的可以來試試，正宗不正宗，就不好說了。

至於看過選單仍不知如何下手的人士，就不用來嘗試了，尤其週末的就餐時間，體驗肯定是蠻差的。想吃飯，出門右轉過馬路到東方寶泰一樓或負三樓，或者出門左轉到點都德、阿強酸菜魚、哪怕紫荊苑吃的都比這裡舒服。

其實不得不佩服洋快餐的心理優勢，人均二三十，快速好吃又方便實惠，在自家這樣的地方，地處偏僻的位置，不是為了購物，誰會去逛他。

所以目的比較明確的逛商場，在吃上的時間就一定要簡化，那麼最佳選擇必然就是快餐。

中式快餐和洋快餐的選擇，同等的價位，換做你，你會選擇誰呢！

所以自然而然的，洋快餐會獲勝啊！

我們這裡的宜家也是這樣的，每到飯點的時候，多要排上10來分鐘的隊，才有空位出來，而且因為地理環境的原因，每們這邊的宜家餐廳，那是各種各樣的人多有，但最多就是附近工作的小白領了

為什麼白領，是宜家餐廳最多的用餐人數了，那是因為我們這邊的宜家生活館，離附近的辦公區實在是太近了，所以每到中午飯點的時候，這些在附近工作的白領們，多是成群結隊的，前來宜家餐廳用餐，每次他們一來，也就代表著宜家餐廳進入高峰期了而一到宜家餐廳的高峰期，就代表要等上十來分鐘左右的時間，才會有空位出來了，所以每到飯點的宜家餐廳，就會開始出現排隊的現象了，往往這個時候，在餐廳裡的用餐人數，多要比生活館裡閒逛的人多

為什麼這些白領，多喜歡來宜家餐廳用餐了，而不是選擇點外賣吃了，其實在我個人看來，之所以會出現這個現象，主要是有下面幾個原因的第一個原因就是：

安全放心，在他們眼中，宜家餐廳可要比那些外賣乾淨的多了，而且吃起來也要放心的多了，哪像那些外賣，大部分多是小作坊裡面加工出來的，至於衛生方面，更是看不見不可摸的，哪像宜家餐廳這樣，多是可見的用餐環境

第二個原因就是：

價格實惠，在宜家餐廳用餐，一個人的話，也最多在20幾元左右，而點外賣的話，價格也便宜不到哪裡去，而且要是中午來宜家餐廳用餐的話，還可以出來透透氣，放鬆放鬆，也能緩解下緊張的工作心情

宜家快餐優勢為：

⤷ 逛累了，足不出戶即可用餐，方便

⤷ 不用等餐，隨到隨取，快捷

⤷ 乾淨衛生

⤷ 非週末會員咖啡飲料免費

⤷ 花錢買一個杯子，一家人都能無限暢飲咖啡和飲料，實惠

⤷ 價格還算便宜

劣勢為：

⤷ 味道太差，隨便一個快餐廳的味道都好過宜家

⤷ 基本每個菜製作都是非專業廚師，或學徒

第一，宜家把家居和餐廳結合在了一起，又推出了試睡，逛累了肯定是會渴是會餓的，順便就到宜家餐廳吃飯了。

第二，比較實惠，比如宜家的，價效比高的甜品、工作日會員免費的咖啡、可以續杯的飲料和實惠的瑞典餐等等。一些平常的快餐也是，就不要多說了。

第三，方便快捷不用等太久，味道又還行又比較乾淨，快餐的優勢就在這裡了，這點的話對於上班族或者逛街的男女生都是比較喜歡的。不用等上太久就可以吃完飯繼續自己的事了。

宜家家居幹餐飲，看上去突兀違和，很跨界，像個服務配套設施。但是它便宜，環境高大上，洋氣！其實，家居和餐飲從來都是好搭檔。

總有一天，會有人說，哎呀今天去宜家家居吃了個飯，順便買了套沙發回家，嗯爽！

如果馬雲說，電子商務讓天下沒有難做的生意，那麼宜家家居乾的就是服務拓展，吃飽肚子才能在宜家家居逗留，讓生意提高成交率。

據說宜家家居的餐飲全球收入，年入在20億元美金左右。這個數字很龐大，也相當驚人。

這個延伸出來的餐飲生意經，你還真不知道瑞典宜家家居是自創的，還是入駐國內後跟風學習的？

總之，在飯點在節假日，到宜家吃快餐你總要排隊，小年輕，小白領，大叔，大媽，老爺子，帶小孩的，都在排隊等吃洋快餐！

宜家家居的餐廳，蛋筒比肯德基麥當勞便宜，甚至能做到一塊錢一個，比起同行，簡直就是象徵性收費！

而且飲料也人性化到了一定境界，比麥當勞肯德基更有人情味！因為花一份錢可以免費續杯啊，爽不爽？簡直爽呆了！而且不貴！

其他的食品也一樣，比如熱狗，小肉餅。總之餐飲定位就讓人看起來是：我是做家居的，你來吃，我就是象徵性的收點錢！

因為吃，需要成本，大家也能理解。排隊了，吃飽了，喝足了也有力氣繼續逛宜家！儘管宜家被人笑話成蹭睡的地方。

你即使不買家居，最起碼你沒有空手來，洋快餐需要花費，這也無形中也給宜家增加了人氣。

宜家家居餐飲之所以有高人氣，除了家居的歐式風格讓人追捧之外，華人對洋快餐也是來者不拒。

其實我們從來都不是保守的民族，凡是好的東西都喜歡。人們的開放和接受的程度越來越西化，但同時又和東方的保守主義結合在一起，非常有意思。

宜家餐飲特別深受小白領階層喜愛，無論何時，只要是飯點，總能看到他們的身影，眼鏡是他們的標配，因為他們是被西化的一代，深受歐美，日韓文化影響。

比如上海的義大利薩莉亞西餐廳，好吃，親民，飲料無限續杯，排隊一大把，樂此不疲，全家齊上陣，約會好去處！

宜家餐飲就是環境不錯，價格實惠，因家居配套的餐飲服務設施，它的存在，確確實實不算創新，但是是附加值的體現。

宜家是一家賣家居的公司

但它最出名的反而不是家居

而是“蹭睡”

自從宜家推出了

“先試用再購買”的銷售策略

蹭睡族就此崛起

而且花樣頗多

有這樣隨意癱的

姿勢優美、表情銷魂

你是夢見撿錢了咋的？

還有蓋上被子睡的

莫不是嫌空調太冷？

咋不讓再幫你關下燈呢？

更過分是

還有情侶激情相擁的

蹭睡還要虐狗？！

簡直喪心病狂！

蹭睡一族如此囂張

無疑影響了其他使用者的體驗

真正想買的使用者反而沒地試了

那叫一個糟心

群眾也不是沒跟宜家反應過

甚至不乏民間路人幫宜家

“懲罰”那些蹭睡的人群

反而宜家的態度有些冷淡

雖然出了不許蹭睡的規定

卻沒怎麼認真執行

為什麼宜家對蹭睡不管不問呢？

雖然店家並不方便趕人

但這種敷衍的態度也太不合適了吧？

直到宜家餐廳的財報出來

2016年宜家中國食品部營收

高達133億元

人們才明白

這其實是宜家的套路！

你買不買我的傢俱沒所謂

你喜歡蹭睡就讓你睡

你躺久了會不會渴？

你睡久了會不會餓？

那來我們宜家餐廳吧

很近，起身走幾步就到了

很快，跟別的餐廳沒什麼兩樣

什麼？你要去別的餐廳？

蹭睡這麼久你好意思？

什麼？你說你好意思？

可是···你們家的小朋友不太想走

就這樣，宜家對蹭睡族不管不問

卻順利完成了業績營收

堪稱是追加營銷的楷模！

所以說，很多時候

我們都應該要學會多角度思考

不要只看到了事物的表面

就視它為洪水猛獸

換一個角度來看待

你會發現背後其實大有可為

就好比P2P一樣

你只看到了行業裡天天有人雷

但你沒發現

那些找到了優質平臺的使用者

早已經賺了個盆滿缽滿

比如說前沿財富

輕鬆理財，快樂致富

你與富人就差了這一個關注

主要是餐廳的環境，服務和氣氛好，能夠滿足大眾的需求，地理位置優越，還有就是人們都有從眾心理，而且可以看傢俱，休息，蹭睡！