再過個10天左右，小麥就該收穫了，不過怎麼樣判斷自家地裡的小麥是否達到成熟期，有些朋友判斷的不是很準確，一般都是看地裡小麥都黃了，鄰居家收，自家也趁著一起收了，其實，這種做法是不可取的，小麥適期收穫，在質量方面是有優勢的，如果收穫過早，一是麥粒不飽滿，產量降低，二是品質不好；如果收穫過晚，易發生脫粒，而且天氣多變，如果遇到下雨天，麥粒有可能導致出粉率降低以及倒伏的現象。

小麥生長過程中，有不同的時期，而收穫時，一般達到了蠟熟期或完熟期，所以準確抓住蠟熟期的特點，對於收穫有著很重要的作用，蠟熟期分為初期、中期和末期，蠟熟初期，小麥的葉片開始發黃，不過下部還有一些綠色，麥粒是淺黃色，腹溝部的綠色開始慢慢褪去；到了蠟熟中期，麥株的所有葉片都已變黃，用手捏麥粒，有硬的感覺；最後到了蠟熟末期，麥株變成枯黃，麥粒很硬。

瞭解了小麥蠟熟期的特徵，下面就開始說具體收穫時期，一般分4種情況：

1、人工收割，由於一些原因，需要進行人工收割的地方，在蠟熟中期到蠟熟末期之間進行，比機器收割的稍微早幾天。

2、機器收割，現在大部分朋友都是選擇聯合收割機，選擇蠟熟末期到完熟期進行收割，這時候含水量也不大。

3、根據天氣情況，6月份的降雨比較多，而且陰晴不定，所以，大家看好天氣預報，如果進入了蠟熟期，後面很長一段時間都有雨的話，可以適當提前收穫。

4、如果需要自留種的地塊，可以選擇完熟期收穫，這樣的話，利於後期留種。

以上就是小麥收穫時期的選擇，當然，有朋友會說了，我也不會分辨蠟熟期，憑多年的種植經驗，該收時就收了，這樣的話，也行，畢竟麥子是自己的，攔也攔不住，另外，還有一種很常見的情況，如果當地的小麥該收穫時，會有收割機前來，然後有本村人領著來收，基本一個村一個村的過，如果你說需要等幾天收，那就留在那，過幾天只有人工割了，因為他們的收割機，不會為了幾畝地而再回來收，這也是需要考慮的一個點。

最後問下大家，你每年收小麥時，是根據什麼判斷的？

小麥是三大主要糧食作物之一，幾乎用作食用。小麥種植分為冬小麥和春小麥。冬小麥一般在6月下旬~7月上旬成熟並可以收穫；春小麥，在7月中旬至8月下旬成熟並可收穫。

那麼，到了收穫季節，如何判斷小麥成熟了呢?什麼時候收穫最好呢?

小麥最好的收穫時候

小麥最好的收穫時候是臘熟末期，因為在這個時期，小麥的籽粒中幹物質積累達到高峰，品質好，產量最高，生理也是完全成熟了。進入了臘熟末期就要及時收穫了，要不然進入完熟期就容易導致每畝減產30~50公斤。

那麼，問題來了，如何判斷小麥進入臘熟末期呢?

正確判斷小麥臘熟期，也就是最佳收穫期的方法

判斷小麥進入臘熟末期的方法還是蠻多，但是但用其中一種不保險，為了達到檢測準確率100%，可以以下幾種方法一同使用。

取出麥粒，用手指一劃，如果呈現出臘狀，這說明到了臘熟期。觀察籽粒，籽粒一般呈現深淺不同的橘黃色，用小刀切後見橫切面呈蠟質狀稍硬，僅僅腹溝處稍軟，腹溝已消失，籽粒背部仍能夠擠壓出輕微指甲印。遠離麥田觀察。如果看見麥株上下皆黃，中間是一條綠帶，就可以斷定這塊麥田已經進入臘熟期。觀察麥株葉尖、葉片和葉鞘。麥株葉尖，葉片和葉鞘順序變黃，莖杆從下向上變黃，只有上部一葉及其附近仍呈現綠色，穗下莖變黃，旗葉鞘及倒數第二節轉黃不幹枯，全株呈現黃色，綠色和黃色三段。

這個簡單，我老家皖北就是小麥主產區，全國小麥商品糧基地。從小就和小麥打交道，對小麥情有獨鍾。

家鄉小麥一般過了陽曆6月1號開始收小麥，小麥成熟怎麼判斷呢？一般是小麥麥穗全部發黃髮幹了，小麥就差不多成熟了，最遲到芒種就全部成熟了，就可以開廉收穫了。

再說一下什麼時候收穫好：抓一穗小麥穗子，放兩手心使勁的揉。小麥粒完全脫落，捏一粒放在嘴裡，用牙齒咬一下，感覺挺硬咬不動，聲音嘎嘣一聲能咬斷，證明小麥幹了就可以收割了。

這樣小麥收回家就基本上不用曬了，放在家裡一年沒問題（到頭伏的時候用燻麥藥燻一下），放起來就沒問題了。

現在更多的不是看成熟到哪個程度了，而是這波收割機來了之後，就得抓緊收割，過了這個村，收割機就北上了啊！

小麥生長成熟指標方面太專業的不太懂。簡單說說了解的情況：

一方面，小麥的生長週期比較長，從播種出苗，到分孽拔節、抽穗孕穗，再到灌漿乳熟，經歷了大半年時間。五月底六月初，主產區收割會大範圍陸續展開，收穫期只要在不遇到連陰雨天氣的情況下，一般由於天氣高溫乾燥，小麥成熟比較快，可能晚個兩三天收穫，就會因為籽粒完全成熟，導致脫落等情況出現，可能造成單產減少。所以，老百姓的經驗是收割的時候不能太卡著點，適當的早收，然後再晾曬。

另一方面，現在基本上小麥都是收割機收割了，而且也都是聯合收割機，儘管在收穫時的損失上降低了不少，可以適當晚收，但由於收割機大多都是組隊成片去收割，可能很多人都見過大量收割機開到南方，然後等麥熟之後一路北上，如果錯過了，那就麻煩了。這幾年經常聽說，為了等待收割，農民甚至連夜排隊等著收割機收自己家的小麥，生怕他們開走了。

小麥成熟怎麼判斷？

小麥成熟怎麼判斷？

雖然年年種植小麥，但正確判斷小麥成熟，適時收割，知道的人還真不多；絕大多數的人都以小麥麥秸乾枯和小麥麥粒變硬為標準，來決定收割時間。

其實，正確判斷小麥成熟，適時收割，對小麥的品質和產量至關重要。

在農村有兩句俗語：第一句是，“九成熟，十成收；十成熟，九成收”；第二句是，“青麥吃好面”。就很形象的說明了這個問題。

“九成熟，十成收；十成熟，九成收”。指的是小麥收割的時間對小麥的產量有一定的影響。現在的農學家對小麥精準的研究，同樣證明了這個俗語的正確性。

所謂的九成熟，實質是小麥的蠟熟末期。這時候是收割小麥的最好時期。那麼如何判斷小麥的蠟熟期呢？

取一穗麥穗，搓掉包裹麥粒的麥皮，麥粒已失去綠色，呈現出深淺不同的黃色，此時麥粒有些發軟，劃開麥粒表皮，裡面呈蠟狀。小麥的這個階段，就是所謂的蠟熟期。

農諺“青麥吃好面”，指的也是這個階段的小麥。這個階段的小麥品質最好，磨出的麵粉最白。經過長期的觀察，也就總結出“青麥吃好面”這個諺語。

那麼“十成熟，九成收”又是什麼意思呢？

十成熟，指的是小麥的完熟期。這個階段的小麥，秸稈已經完全枯黃，麥粒已經乾硬。這個階段的小麥應該是最好的收割時間了，其實不然，這個階段收割小麥，小麥的產量會減產，嚴重的一畝地能減產100斤左右。

現代科學同樣證明了這一點：原來小麥的完熟期，麥粒的營養會有部分迴流到小麥的秸稈中，從而造成了小麥產量的減少。

在如何判斷小麥是否成熟之前，先給大家介紹一下小麥從種植到收穫要歷經的12個階段，一般來說，在小麥的最後一個階段——蠟熟期的時候，就是小麥成熟的標誌。

那麼，如何判斷小麥進入蠟熟期呢？下面筆者就為大家一一來介紹！

首先，小麥生長的十二個階段！

筆者查閱相關資料後得知，其實小麥從一粒種子播種在土地裡到被收割機收穫的這段時間裡，一共要經歷12個時期，它們分別是：

出苗、三葉、分櫱、越冬、返青、起身、拔節、孕穗、抽穗、開花、灌漿、成熟期，其中灌漿期又可分為籽粒形成期、乳熟期、臘熟期、完熟期。

如何判斷小麥進入蠟熟期！

那麼如何才能判斷小麥是否進入蠟熟期了呢？也是有一定判定標準的。

首先，觀察麥粒，呈深淺不同的橘黃色，用手指甲掐的話，有輕微的印痕。

其次，可以觀察麥株葉尖、葉片、葉鞘變黃，然後莖稈從下向上變黃，只有頂部一小部分呈現綠色 。

最後，還可以透過觀察的方式，站遠處觀察，麥株上下皆黃，中間會出現一條綠帶。

各地小麥成熟日期不一！

關於小麥是否成熟，根據小麥品種和種植地區的不同，判斷標準和成熟時間也不一樣。一般來說，越靠近南的地區小麥成熟越早。

湖北地區的小麥5月20日左右成熟，河南南部的地區6月1日前後成熟，河北南部河南北部地區小麥6月10日前後成熟.......

下週開始，中國最大的小麥產區——河南省大部分的小麥將進入收割階段，今年的夏收正式開始。

要想知道小麥的成熟首先要明白小麥小麥收穫的時間。小麥的收穫時間與收穫方式有一定的關係。如果是採用人工收割的話一般小麥的收穫時間是小麥的蠟熟期，這時候也是小麥產量最高的時候，麥籽裡面的各種物質積累達到最高，麥籽水分含量高，這時候的小麥秸稈還沒全部乾枯，比較易於人工收割。如果採用機器來收割的話就要在小麥進入全熟期收割，這使得小麥籽粒體積變小，水分含量較少，有點乾硬乾硬的，小麥秸稈已經全部乾枯，易於機器收割。如果成熟期都過了還沒有及時收穫的話，小麥籽粒中的養分會迴流進入秸稈中，使得小麥的品質降低。因此對於小麥一定要及時收割。

判斷小麥能不能收割可以根據以下幾點：

（1）觀察小麥的麥粒。當麥粒上呈現深淺不同的黃色，並且我們用手指甲去掐的話出現一個比較輕微的印痕。

（2）觀察秸稈。當小麥秸稈出現從下到上變黃，葉子葉鞘也變黃，只有秸稈最頂端的位置還有一點點的綠色。

（3）遠看麥田。站在遠處觀看麥田，發現整個麥株都呈現黃色，中間會有那麼一點點綠色。

當滿足以上三點就說明小麥已近進入蠟熟期了，可以收割了。如果還是不會判斷的話，看見別人已經開始收割了自己也可以準備收割了。

小麥收穫的時候，我們如何判斷小麥是否成熟？

首先，小麥收穫時間上每個地區有所偏差，大概小麥收穫的季節是在六月份！在時間上把握小麥成熟！

其次具體小麥成熟要經過三個階段分別為乳熟期、蠟熟期、完熟期。

最後我們要觀察麥株自上而下整體顏色呈現金黃色，麥粒呈橘黃色，用牙咬上去發出咯嘣咯嘣的聲音，表明小麥已經成熟了！