平菇適應培養基內 PH 值的範圍較廣，在 PH4----PH9 之間都能生長，但以 PH5 . 5---7 為適宜。在栽培料蒸制或發酵過程和菌絲生長過程中都會產生有機酸而使培養基 PH 值下降。所以在配料時加入硫酸鎂、碳酸鈣等作為緩衝劑，以減低 PH 值的變化速度，達到穩定酸鹼度的作用。 酸鹼度是影響平菇菌絲生長的主要環境因素！！在平菇生料或發酵料中加入 2---4% 的石灰，一方面起到增強殺滅雜菌的作用，另一方面調整了培養料的酸鹼度。有些菇農為達到防止雜菌汙染的目地，超量的新增石灰，使 PH 值達到 12 以上，這是十分危險和有害的。影響酸鹼度的另一個主要問題就是尿素複合肥的新增量，根據專家測試每 100 斤乾料最多添 加尿素和複合肥各 0 . 5% ，菌絲生長最旺產量最高。而有些菇農為達到高產豐收的目地，大量新增尿素和複合肥，使其轉化成了有害成分，這要十分注意！ 平菇一年四季都能栽培，但 根據我們多年實踐經驗：第 一個平菇最佳栽培時間為 7 月 20 日左右，伏天將過馬上進入立秋。天高氣爽溫度適合，發菌最旺。覆土出菇，八月末九月初正是蘑菇空檔期，年年是個好價錢！ 第二個平菇最佳栽培時間為 8 月 30 日左右，此時氣溫大約 22--25 度，是發菌的最佳時期。正值 10 月 1 、八月節左右出菇，價格好、產銷高。因為每年 10 月 1 和八月節都相隔 10 天或半月，所以銷路特別好。 第三個平菇最佳栽培期為 10 月 1 日左右，這個時期是發菌的最安全期，栽培成功率 100% ，低溫發菌低溫出菇，產量高菇質好，無病蟲害發生。出菇旺期正是冬季和春節，年年不愁銷。您記住最佳播種期了嗎？
平菇適應培養基內 PH 值的範圍較廣，在 PH4----PH9 之間都能生長，但以 PH5 . 5---7 為適宜。在栽培料蒸制或發酵過程和菌絲生長過程中都會產生有機酸而使培養基 PH 值下降。所以在配料時加入硫酸鎂、碳酸鈣等作為緩衝劑，以減低 PH 值的變化速度，達到穩定酸鹼度的作用。 酸鹼度是影響平菇菌絲生長的主要環境因素！！在平菇生料或發酵料中加入 2---4% 的石灰，一方面起到增強殺滅雜菌的作用，另一方面調整了培養料的酸鹼度。有些菇農為達到防止雜菌汙染的目地，超量的新增石灰，使 PH 值達到 12 以上，這是十分危險和有害的。影響酸鹼度的另一個主要問題就是尿素複合肥的新增量，根據專家測試每 100 斤乾料最多添 加尿素和複合肥各 0 . 5% ，菌絲生長最旺產量最高。而有些菇農為達到高產豐收的目地，大量新增尿素和複合肥，使其轉化成了有害成分，這要十分注意！ 平菇一年四季都能栽培，但 根據我們多年實踐經驗：第 一個平菇最佳栽培時間為 7 月 20 日左右，伏天將過馬上進入立秋。天高氣爽溫度適合，發菌最旺。覆土出菇，八月末九月初正是蘑菇空檔期，年年是個好價錢！ 第二個平菇最佳栽培時間為 8 月 30 日左右，此時氣溫大約 22--25 度，是發菌的最佳時期。正值 10 月 1 、八月節左右出菇，價格好、產銷高。因為每年 10 月 1 和八月節都相隔 10 天或半月，所以銷路特別好。 第三個平菇最佳栽培期為 10 月 1 日左右，這個時期是發菌的最安全期，栽培成功率 100% ，低溫發菌低溫出菇，產量高菇質好，無病蟲害發生。出菇旺期正是冬季和春節，年年不愁銷。您記住最佳播種期了嗎？