蒲公英作為一種中藥藥材，好處還是挺多的，既可以做菜吃，也可以曬乾泡水喝。建議大家把晾乾的葉子泡水喝比較好。

可以用一個泡茶的茶壺，最好是可以濾水的那種，用燒開的開水，葉子不要放太多，適度就好。特別是老人就要少放一些。等泡的蒲公英都見底了，水溫適口就可以喝了。

在我的家鄉的一些老人家，在蒲公英生長的季節，他們會把蒲公英的葉子採摘回來，過水，然後自然曬乾，留著平時泡水喝。

大家都知道蒲公英作為藥材，可以治療很多種疾病。但是再好的藥材它也不是神仙草。也並不適合所有人服用，因為有些人也會有過敏的情況，比如：渾身瘙癢、有出現蕁麻疹等!

也不能大量服用，會容易導致出現各種胃腸道不適，列如噁心、想吐、以及腹部不適、拉肚子等。建議大家在服用的時候還是要適度。還有胃寒的人，是不宜服用的。

春天，是人們挖蒲公英最好的季節。葉子晾乾後可以沏茶當茶水似的喝，就可以了。因為蒲公英具有味苦，性寒，具有清熱解毒，消擁散結利溼通淋的功效。可以治療內外熱毒，散解乳癰，等功效他還能防止貧血，春天人們好感冒它可以預防感冒等。所以，人們在春天的時候就把蒲公英的葉子晾乾泡水喝。

隨著生活水平的提高，人們已經開始注重養生，蒲公英就是不錯的選擇，選擇蒲公英的葉子泡水喝，具有很好的藥用價值，具有清熱解毒，美容養顏，清肝火，明目之功效，被中醫稱之為天然抗生素！

星期天和家人一起去山上摘了好多蒲公英，每年的春天我們都會摘點回來，晾乾泡水喝。

蒲公英，味苦，幹，性寒，歸肝胃兩經，具有清熱解毒，消癰散結，利溼通淋的功效，可用於治療內外熱毒，癰腫疔毒，具有通經下乳功效，可治療乳癰，蒲公英具有清肝明目的功效！

蒲公英採摘回來，清洗乾淨，把他晾乾，晾成很焦的那種，把他儲存起來，喝的時候用！

一般我們晾乾直接泡水引用，也不用加別的，害怕影響了功效！

哈哈哈小時候春天經常吃蒲公英，車前子，榆葉榆錢，槐花，柳葉苜蓿，苦菜，刺菜，蓬棵芽等野菜。原來我們小時候每年都吃保健菜啊。那時候地裡很多，放了學結伴去挖。

蒲公英是中草良藥，晾乾後可以泡茶直接服用，具有清熱解毒，利咽消腫 的作用,用於咽喉腫痛，配上大青葉具有清熱涼血，利溼的功效，可以用於美容，泌尿系感染，配合金銀花還可以消腫散結常用於治療乳癰。

蒲公英性質寒涼，味道苦中帶甜，具有清熱解毒、涼血散結、利尿緩瀉、通乳散腫的功能。雖然整體的功效差不多，但是植物的不同部位所起的功效有偏重。像是蒲公英的葉子抗炎殺菌的力量更強，而根部營養成分更多。

蒲公英，野菜的主角之一。

挑出新鮮的蒲公英，洗淨曬乾備用。

催乳。

蒲公英又叫奶汁草，顧名思義，可以催奶，生完寶寶後，可用蒲公英煮雞蛋吃，有促進乳汁分泌的作用。

降血壓。

把晾乾的蒲公英切段，翻炒，晾涼後密封起來，平時泡水喝。

消炎去火。

洗淨的鮮蒲公英可以蘸醬吃，可以開水燙過拌冷盤。

以上是我嘗試過的吃法～

我的做法跟前面回答的不太一樣先洗乾淨，太長了切兩半放鍋裡用小火炒幹水分，然後太陽下曬當時太陽大，曬了一下午，第二天中午就收起來了曬好了，當茶喝。我脾虛春天會喝半個多月，後來就老是堅持不下來，想起來就喝，習慣加幾朵玫瑰花中和一下，畢竟蒲公英大寒。這就是我的製作方法

蒲公英又名婆婆丁，初春時節綻放出一朵金黃色的美麗小黃花，到了秋季種子成熟的季節，自帶絨傘向小燕子一樣飛來飛去，飛到哪個地方就在哪個地方生根發芽，來年就孕育出新的小苗，蒲公英深受大家的喜愛，蒲公英葉子洗淨後，晾乾代茶飲 泡水喝能清火，明目，消炎，潤腸清肺，乳腺增生，具有一定的療效。

蒲公英的營養價值是公認的，一般在農村都是用蒲公英加苦菜加紅棗炒熟加上冰糖泡茶喝，味道真的很不錯，可以降三高，清熱去火。一下是自己家炒的。