到西安怎麼能不吃羊肉泡饃呢 太難吃了 還有麗江古城為了跟風排很長隊的蛤蟆餅 和烤土豆撒辣椒粉是什麼鬼 真的好難吃

很有名，但確實也很難吃，這是小吃界一個奇葩的存在。原因很簡單，就是一個地方的小吃，可能僅僅符合這個地區的人的口味，中國地域太廣，口味太雜，外地人吃了這些有名的小吃，往往會覺得名不副實，還實在難吃。

我覺得最難吃的，首推新疆的切糕，太甜，太硬，還硌牙，關鍵是價格還貴，吃過的都懂的。

我在北京買過手信，就是以北方一些水果為原料製作的果脯，那味道除了甜就是甜。有名氣點的叫驢打滾，甜的那叫一個牙疼，也是難以下嚥，吃多了估計會得糖尿病。

北京還有一個另類的存在，在慶某豐包子店有一款知名的小吃炒豬肝，那做法會顛覆你的三觀，你會發現豬肝原來不是炒的，而是用澱粉類的東西把它悶出來的，作為南方人，你吃過一次之後再也不想吃第二次。

還有就是各地的什麼米糕，年糕，桂花糕之類。我吃過的有云南的，江浙的，廣西桂林的，還有廣東的，他們有一個共同的特點，就是越傳統的做法越難吃。後來我發現了原因，就是古代沒得好吃的，為了解饞，就把米弄成粉再加點糖，簡單加工一下就是美味的食物了，但對吃慣了各種精加工食品的現代人來說，吃這樣的食物，很具有挑戰性。

最後，我再說一下我吃過的廣西賓陽酸粉，在沒有吃之前，朋友們把這款粉描繪得令神仙都流口水，結果，吃了第一口就再也不想吃第二口了。但本地人卻吃得津津有味。

一、寧波臭冬瓜

個人覺得非常不能接受，那味道哦，簡直難吃死了！建議你去公共廁所一下，一樣一樣的！！！當地人還稱又“臭”又美味就跟臭豆腐一個樣，其實臭豆腐哪有公共廁所的味呢？

二、老北京豆汁

個人覺得有酸酸、餿餿、濃烈的羊騷味，不像傳說中的泔水味道，口感就像是嘔餿的綠豆水。

三、廣西螺螄粉 　　

原料實在太鬼畜，吃的口感也真的蠻鬼畜的，果凍鼻涕+蟲子的組合，簡直難吃死了！

五、濰坊的朝天鍋

個人覺得不過就是用餅卷的各種肉或者菜，配著清湯而已，根本沒有什麼特別之處，而且太難吃了！

六、西湖醋魚

七、北京茯苓餅

個人覺得，北京茯苓餅雖是非常有名的特產之 一，但嚼起來真的有如嚼紙一樣，好沒味道，真可惜了那麼好的賣相了。

1.豆汁兒——北京朋友強烈推薦才去的，結果聞了一下就吐了，味道沒辦法形容，用統一的話來說就是臭的，甚至在聽相聲時，聽到調侃的一句“如果不是外地人的好奇，說不定豆汁兒店都關門了！”

2.胡辣湯——河南特別出名的小吃，早上去的，還是特別正宗的逍遙鎮胡辣湯，整個環境看起來就接受不了，菜、湯圍在鍋邊，整個湯顯得渾濁，吃了之後，麻椒太重，個人不太習慣，不過河南的燴麵，洛陽牛肉湯，欒川豆腐宴，都挺好的，因為河南的地級市自己都去過，所以有詢問河南美食的可以來討論

3.醬板鴨——湖南特產，尤其以常德出名(個人在湖南唸的書)，是鴨子風乾以後裝袋的，當年作為特產帶回家後，老媽的說的是:就跟蛤蟆碾死在馬路上一樣，味道略顯辣，就是形狀不好看。

4.檳榔——湖南特產，在湖南有“檳榔加煙，法力無邊”的說法，是一種果殼類東西，第一次吃會上頭，直衝大腦，有點暈暈的，如果這個時候再衝熱水澡，會出現上不來氣的感覺，吃多了會上癮，並且會提升癌症機率

5.擂茶——湖南常德特產，跟芝麻糊味道差不多，但是要貴的多，特別不建議遊客去品嚐，不僅僅是感覺上當了……

感謝邀請！作為餐飲個體戶老王首先要說，我們要以客觀，博愛，理解的心懷，來看待那些地方名吃，畢竟一方水土養育了一方人民，因為世居那裡或這裡的同胞們愛吃，我們不喜歡只不過是自己口味不適應罷了。那麼我就以個人主觀的看法，僅代表自己立場，說兩個小吃，說的不好，無心打擾。

一，上海紅燒大排

這是長三角地區包括浙江一帶喜歡的特色東東。但是上海人最喜歡吃。十幾年前，我第一次見到大排，吃了一個大驚，我這北方大口吃肉大口喝酒的壯漢，著實嚇了一跳，上海，海派真有品味啊，那麼大一塊大肉，居然叫大排，我可從來沒吃過。

小蔥，醬油汁，混合著料酒的氣息撲面而來，我直接打了個激靈，我想原來海派人士的餐飲也能產生生猛的大塊肉啊，用筷子努力夾住吃一口，汁黏，略甜略鹹，瞬間，我油膩了，不知情為何物。

我一直認為大排的由來是這樣的，仿冒西餐牛排的樣子，不倫不類，最大的緣由是久居上海大都市的人們，對於豬肉是是產生崇拜和佔有心理的，他們長久脫離自然，把大塊吃豬肉當成了心理補償！

但是，但是，老王身邊的滬人幾乎都愛吃。

二，上海大餅油條豆漿

老王有時很同情上海人的商業早餐，他們的早餐被山東和安徽攻佔了。看似選擇很多，其實別無選擇，對口味的更少。海派口味，無湯不歡，湯包，小楊生煎，鍋貼都有湯汁，所以慶豐包子和狗不理無法在長江以南生存。

豆漿粉調和的豆漿稀薄無比，說是大餅，其實就是巴掌大的燒餅，捲上油條都不夠面積，這三樣東東加起來要賣五元甚至以上，吃口乾澀。

上海本地人對此熱愛無比，排隊買屢見不鮮。

其實說句實話，大餅油條並不是不好吃，老王也很喜歡吃，而是大部分攤主做的口感不行，不夠地道，不夠厚道，豆漿質量和口感簡直不如喝涼白開，吃的時候只起到不噎著就行的作用。

對不住了，老王吐槽並無惡意，僅代表個人觀點，說錯了，先賠不是了。

吃喝玩樂，吃是排在最前。背起行囊走四方，遊萬水，一是吃遍天下名吃，滿足了舌尖的慾望，然後才有力氣和激情閱盡世界秀美風光。多年來，轉的地方不少，名小吃也償了很多。如北京的炸醬麵，昆明的過橋米線，長沙的臭豆腐，武漢的熱乾麵，廣州的腸粉，香港的蛋仔，澳門的鳳凰卷等等不一一列舉。好的暫且不表，因為今天是吐槽來了。如吐槽您家鄉的小吃，請多多包涵，興許只是我的舌尖比較叼，不太習慣那口味。到天津旅遊，四樣小吃必吃，狗不理包子、十八街麻花、煎餅餜子和油炸糕。油炸糕和十八街麻煩還是不錯的，但狗不理和煎餅果子，不敢恭維，吃了一次就斷了再吃念想。狗不理品種還是很豐富的，根據內部陷的不同進行分類，秉承傳統有豬肉包、三鮮包和肉皮包，創新品種有海鮮包、野菜包和全蟹包，共六大系列一百多個品種。到某狗不理總店嚐鮮，四個人化了一千五百元大洋啊。但個個吃的直搖頭，包子乾澀，咬一口一點油汪感都沒有，麵皮不鬆軟。朋友開玩笑說趕不上路邊的小籠包，這種高大尚的名吃淪為跟地攤貨比，沒有比較就沒有傷害啊。煎餅餜子是天津街頭巷尾的群眾小吃，用綠豆麵、雞蛋混搭煎制外皮，然後包上兩根油條，甩上些許蔥花，成後根據口味圖上面醬。那天旅遊到天津鐘鼓樓，偶遇一煎餅攤子，買了兩卷嚐鮮，差點就被咽死，幹而不軟，因裹油條吃了胃難受，徹底繳槍，把另一卷扔垃圾桶了。可能沒吃著正宗的煎餅果子，只是將本人嚐鮮的體會告訴大家。味道都是因人而異，眾口難調嘛。再次向天津的朋友致歉，傷感了你們舌尖上感情。個人舌尖上感覺，並不代表他人，歡迎一起探討，可以透過留言或關注一起分享美食旅遊故事。

桂林啤酒魚，真心一般，貌似還被飯店給宰了，我在一飯店七十塊錢一斤買的然後做成啤酒魚，去市場溜達一圈發現同樣的魚才幾元錢，貌似還沒怎麼熟，有可能有些飯店做的會好一些吧。

1北京的老北京炸醬麵，味道和普通麵館裡和南韓的差遠了

2炒肝

3沙蟹汁

4茯苓餅，和嚼紙沒什麼不同

6北京的豆汁兒，有幸喝了一回，嚥了一小口就吐出來了

7麵茶

8螺獅粉

大家可以去嚐嚐貴州的牛癟湯。喝起來像吃了漚爛的草湯！就是牛沒消化乾淨的食物殘渣做的湯！還有就是寧波的泥螺。個人受不了那沙子還有沖沖的酒味兒！

北京的豆汁，驢打滾，豌豆黃，爆肚。天津的十八街麻花。河間的驢肉火燒。山東煎餅，䰾魚餃子。安徽毛豆腐。杭州的西湖醋魚。