一般在松樹胸徑達20釐米以上開始採割。按割期長短分長期採脂（10年以上）、中期採脂（6～9年）和短期採脂（3～5年）；按採割特徵有常規法、化學法和強度法。常規法有兩種：①下降式採脂，中國以此法為主。在疤節較少的向陽面樹幹上颳去粗皮，製作供開中溝和側溝用的刮面。粗皮刮到無裂紋即可，殘留粗皮厚度不超過 0.4釐米，然後在刮面正中開中溝，長約25～35釐米，寬約1.5～2釐米，溝槽外寬內窄，筆直而光滑,深度以不傷及內皮為宜。第1對側溝開在中溝頂端,側溝夾角為90°,溝深0.3～0.4釐米,寬度不超過0.2釐米。第 2對側溝開在第1對側溝的下方,依次由上往下開側溝，此法因而得名。兩次開割側溝的間隔時間隨樹種而異，馬尾松1～2天，雲南松2～3天，要求所開側溝等長、等深、平行。側溝所佔部位稱割面，割面比刮面每邊窄 2釐米，割面長度約20釐米。第 2年的割面緊接在上一年割面的正下方。如此逐年採割，直到離地面20釐米左右為止。第一個割面在樹幹上的高度按採脂期限決定，如以10年為期，應距地面220釐米以上。10年以後,割面可配置在樹幹的另一方或第一年割面的上方。割面寬度佔樹幹周長的百分率叫割面負荷率，根據採脂年限、樹幹直徑和外形確定。採脂年限在10年以上者,負荷率為40％;6～9年者為60％以下;3～5年者為70％以下;1～2年者為80％以下。一般一樹一個割面。樹徑大當一個割面超過50釐米時，配置兩個平行的割面，割面間留有不小於10釐米寬的垂直營養帶。用下降法所得松脂質量較好。②上升式採脂。與下降式相反，第 1對側溝配置的刮面的下部，以後由下向上順次開割新側溝,側溝夾角60°,不開中溝。側溝間留有不帶皮的條紋，以利松脂經過它流入受脂器。上升式開溝較易，割面處於有利於營養物質供應的位置，產量較下降法採脂的高。但松脂易流經割面，且較長時間停留在割面上，松節油揮發量大、松脂質量較差。化學採脂：　　是用化學藥品刺激松樹，使其多分泌松脂，延長流脂時間,提高松脂產量和勞動生產率。方法有:①以亞硫酸鹽製漿蒸煮廢液生產酒精後的醪液（簡稱亞硫酸鹽酒精醪液）等刺激松脂分泌。即在下降式採脂的每對側溝上噴0.5～1.0克比重約為1.05的亞硫酸鹽酒精醪液，可提高松脂產量30％左右，適用於10～15年採脂期。②以硫酸黑膏刺激松脂分泌。即用具有塗嘴的聚乙烯瓶將硫酸和載體配成的黑膏擠成條狀塗布在割溝上，割溝深 0.2～0.3釐米，寬1.0～1.5釐米,割溝間留2.5～3.5釐米的樹皮帶，排成魚骨狀。割面負荷率可提高到70～80％，割溝流脂期長，間隔期馬尾松取6～8天，雲南松取15～20天。此法適用於伐前1～3年採脂，又叫強度化學採脂。 　　強度採脂採用加大割面負荷，增開割面，縮短間隔期等辦法，適用於伐前1～3年松林。採脂季節：　　根據當地氣候條件而定。在中國一般以日平均氣溫在12～15℃以上為宜。刮皮最好在冬季或早春進行，這時樹液流動量少，不易傷及內皮。夏季氣溫升高、雨量多、溼度大、光合作用強、樹液流動快、產脂量增加，是最好的採脂季節。採脂工具：　　除刮皮刀外，還有割刀導脂器和受脂器。導脂器安在刮面底部或中溝下端，受脂器在導脂器的正下方。