鹽的用途非常廣泛。食鹽是最常用的調味品。而其所具有的許多醫用功能卻鮮為人知。清理胃水早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食慾、清理腸部內熱。防治脫髮將濃鹽湯輕輕塗敷頭髮根部，約5分鐘後再用清水洗淨，每日早晚各1次，連續15至20天為一療程，可防治頭髮脫落。呵護咽喉秋冬時節氣候乾燥，是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期，在發病初期可採用鹽湯醫治。方法如下：當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯作晨間漱口劑。當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5至6次，能起到消炎殺菌的效果。自然止血鼻出血後，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效。口腔內部若發生小出血(如牙齦出血、喉頭出血、魚骨刺傷咽喉出血)，用鹽湯漱口後可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。除脂美容酒刺(青春痘)患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水裡，待溶化後趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使酒刺逐漸消散，還可防止酒刺感染髮炎。清汙解毒當手粘附有毒物質(如硫磺、水銀)時用鹽搓擦手部，即可清汙消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷，可立即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時，可用食鹽少許用開水衝調成鹽湯，洗刷水果表皮(特別是楊梅類水果無法除去表皮)後，再用清水沖洗乾淨。還可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素，起到清潔消毒的作用。消炎治牙食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預防蛀牙。患者肝火牙痛，用食鹽(青鹽更佳)調湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。治肝順胃肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可採用食鹽茴香熱敷療法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗(約400至500克)，將上述藥料一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內，用毛巾包裹後趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位鬆弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。注：配製鹽湯時(粗鹽、細鹽或精鹽均可)先用開水衝調，待食鹽溶化後再加入少許冷開水，使之成為：“溫鹽湯”即可飲服。清除胃火早晨空腹飲1杯淡鹽水，不僅可以清胃火、除口臭、消除口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食慾、清理腸部內熱。防治脫髮用濃鹽水輕輕塗抹頭髮根部，約5分鐘後用清水洗淨，每日早晚各1次，15-20天為一療程，可防治頭髮脫落。呵護咽喉秋冬時節氣候乾燥，人們易患咽喉炎及扁桃腺炎。在疾病的發病初期可採用鹽水醫治。方法如下：當咽喉感覺輕微不適時，可用淡鹽水在晨間漱口；當咽喉腫痛時，每日用濃鹽水漱口5-6次，可起到消炎殺菌的作用。止血功效鼻出血後，用藥棉浸適量鹽水塞進鼻孔中，同時飲1杯淡鹽水，即刻可起到止血的作用。若口腔內部發生小量出血如牙齦出血、喉頭出血、魚骨刺傷咽喉出血等，用淡鹽水漱口可以促進血液凝結，起到止血的作用。除脂美容酒刺也稱粉刺、青春痘患者在每晚臨睡前用食鹽約20克溶於熱水中，趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使酒刺逐漸消散，還可防止酒刺感染。清汙解毒當手粘附有毒物質硫磺、水銀時，用鹽搓洗手部可清汙消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷，可取細鹽一湯匙用幾滴水調敷於患處，能起到消毒和減輕疼痛的作用。吃水果時，用淡鹽水洗刷水果可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素，起到清潔消毒的作用。消炎治牙痛由於上火引起的牙痛，用食鹽青鹽更佳調水漱口，可起到清熱消炎、緩解牙痛的作用。治療胃痛“肝氣犯胃型”胃痛患者可採用食鹽茴香熱敷療法來緩解胃痛。方法：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎；粗鹽1碗約400至500克。將上述藥料一同放入鍋中翻炒，炒熱後放入布袋內，用手巾包裹，趁熱貼敷於胃部和背部。此法可使痙攣部位松馳舒暢，起到通順胃氣、祛寒止痛的作用。注：配製鹽水時(粗鹽、細鹽或精鹽均可)，先用開水衝調，待鹽溶化後再加入少許涼開水，使之成為溫鹽水即可飲服。魚類病害防治、魚類人工繁育及商品魚遠途運輸，還可以用來增加水中的溶氧、防止浮頭，而且符合無公害水產養殖規範要求。一、食鹽用於病害防治1.鱉：①用3%食鹽水浸泡5分鐘～10分鐘，可防治鐘形蟲病；②用400ppm的食鹽和400ppm的小蘇打合劑全池潑灑，或用3%～4%的食鹽水浸洗病鱉5分鐘，可防治水黴病；③用5%的食鹽水浸洗病鱉約1小時，可防治頸潰瘍病。2.黃鱔：①用400ppm食鹽和400ppm小蘇打合劑全池潑灑，可預防水黴病；②用5％～10％食鹽水擦洗患部，或把病鱔放入3％～4％的食鹽水中浸洗15～20分鐘，可防治赤皮病；③用3％～4％食鹽水浸洗5分鐘～10分鐘，可防治列印病；④用3％～4％食鹽水浸洗病鱔5分鐘～10分鐘，可防治蛭病。3.泥鰍：①用3％～4％食鹽水浸洗5分鐘～10分鐘可防治水黴病；②用5％食鹽水浸洗病鱉約1小時，可防治頸潰瘍病；③用500ppm食鹽水和500ppm小蘇打合劑全池潑灑，可防治白斑病。4.鰻魚：①用0.7ppm食鹽水浸洗魚體50小時，防治水黴病和爛尾病併發症；②用0.5％～0.8％食鹽水藥浴，可防治鰓腺炎；③用1％～2％食鹽水浸洗鰻苗10分鐘，預防愛德華氏病。二、魚種、魚卵的消毒魚種下塘前，可用3%～5%食鹽浸泡5分鐘～10分鐘，可殺滅魚種體表上的水黴菌、寄生蟲和黏細菌，起到殺菌消毒作用，提高魚種下塘後的成活率。用這種方法進行消毒既方便又安全。另外，用1%～3%的食鹽水浸泡帶卵魚巢20分鐘，可殺滅魚卵上的水黴菌。三、商品魚的遠途運輸在成魚運輸中，水溫低於20℃時，水的食鹽濃度千3‰；水溫20℃左右時，水的食鹽濃度5‰；水溫在26℃時，食鹽濃度為7‰；可以提高成魚運輸的成活率。1.用鹽醃製的鹹菜、鹹肉、鹹魚，不容易變質。家庭煉豬油時，放入一些鹽，可以存放比較長的時間，吃起來沒有變質而產生的“哈喇”味。調糨糊時，加入一些鹽，就不容易腐爛。2.油炸食物時，在油鍋加熱時先放點鹽，可以減少油的外濺和冒煙。3.洗帶汁水的背心等衣服，先在冷鹽水中搓洗，然後用肥皂洗，就不會留下黃色的汗斑。4.洗頭時，先在5%的鹽水中浸洗，然後用洗頭膏或洗頭粉搓洗，能使頭髮柔軟發亮和防止頭髮脫落。5.茶壺和茶杯中的茶鏽不容易洗掉，只要用溼布蘸點鹽末去擦，茶鏽很容易就去掉了。熱水瓶使用的時間長了，內壁會附著許多水垢，灌入溫鹽水，再放一些紙屑，多搖晃幾次，水垢就脫落了。6.用鹽水磨刀，既省勁又鋒利，而且可以延長使用時間。方法是，先把刀在鹽水中泡20分鐘，再在磨刀石上磨，一邊磨一邊淋鹽水，磨好後用清水沖洗乾淨，塗上一層油，就不易生鏽。7.被熱水燙了面板，塗些鹽水能減輕疼痛。8.點蠟燭時，在燭芯周圍撒上幾粒鹽，可以防止蠟油淌流，從而延長蠟燭的點燃時間。煤油燈里加點鹽，不但省油、無煙，而且更加光亮。生爐子時撒上一把鹽，會使煙霧消散，火苗旺盛。9.做饅頭時放少許鹽，可以幫助發酵，使饅頭內部佈滿蜂窩狀小孔，鬆軟可口。10.新買的牙刷放在熱鹽水中浸一浸，更耐用。新買的碗碟和玻璃杯放在鹽水中煮一下再用，不容易炸裂。11.洗膩蟲多的青菜，在水中加點鹽，容易洗去膩蟲。食鹽除可用作調味品外，還是一種重要的化工原料。利用食鹽可以製造氫氧化鈉、氯氣和氫氣，並進而製造鹽酸、漂白粉、塑膠、肥皂和農藥等，其他如造紙、紡織、印染、有機合成和金屬冶煉等，也離不開由食鹽製得的化工產品。（１）清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通．喝鹽開水可以治喉嚨痛，牙痛．（２）誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用．（３）每天用淡鹽開水漱口，可以預防各種口腔病．（４）洗浴時，在水中加入少量食鹽，可使面板強健．（５）豆腐易變質，如將食鹽在化開水中，冷卻後將豆腐浸入，即使在夏天，也可儲存數月．檢驗雞蛋是否新鮮。把雞蛋放在裝有鹽水的杯子裡，如果雞蛋下沉，就是壞蛋；浮著的才是新鮮的蛋。防螞蟻。把鹽灑在螞蟻門窗縫隙下面，以及螞蟻們可能會進入房間的地方。這樣，螞蟻就不會進來了。煮蘋果（做果凍）的時候，放一點鹽，可以使味道變得更好。如果你找不到相同顏色的襪子，可以把兩隻不同顏色的放在鹽水中煮，這樣兩隻襪子就會變成相同的顏色。做餡餅或派的時候，如果在烤爐裡有很多碎屑，或者派外溢。這時，撒一些鹽在這些碎屑上，可以防止烤出來的食物有股焦味。等烤箱冷卻下來的時候，這些碎屑會更容易被清理。把削了皮的蘋果或土豆浸泡在鹽水中，可以防止變色。在冬天洗了衣服晾出去後，衣服很容易被“凍僵”。如果在晾衣服之前用鹽水泡一下，就可以防止衣服被凍僵。如果把堅果，比如核桃，胡桃等，先在鹽水中泡一泡，就可以很輕鬆地去殼。把人造花放在一個袋子裡，放些鹽進去。然後，輕輕搖動袋子1-2分鐘，可以達到清潔的目的。要想讓水容易燒開，可以放點鹽。在冬天用鹽水插窗戶，可以防止玻璃上結霜凍。用鹽水浸泡過的溼布，把冰箱裡的乳酪蓋起來，可以防止變黴發臭。把鮮花插在鹽水中，可以讓它保持更長時間。如果花園裡有菜蟲，可以在早晚有露水的時候，混合麵粉和食鹽（2:1)，撒到花園裡可除蟲。口腔保健。對有口腔潰瘍，或喉嚨腫痛的人，可以用溫鹽水漱口，每天3-5次。（１）想讓花開得更鮮色，在花盆裡澆一點點鹽水即可。（２）用鹽水洗凍瘡可止癢。（３）早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。（４）將鹽水搽在被開水燙了的面板上，可減輕疼痛。（６）洗澡時，水裡放點鹽，可治療面板病。（７）用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。（８）煮破了殼的雞蛋時，水裡放點鹽，蛋白就不會流出來了。（９）將胡蘿蔔搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉。（１０）為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。（１１）在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。（１２）用鹽可以擦掉銅器上的黑點。
鹽的用途非常廣泛。食鹽是最常用的調味品。而其所具有的許多醫用功能卻鮮為人知。清理胃水早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食慾、清理腸部內熱。防治脫髮將濃鹽湯輕輕塗敷頭髮根部，約5分鐘後再用清水洗淨，每日早晚各1次，連續15至20天為一療程，可防治頭髮脫落。呵護咽喉秋冬時節氣候乾燥，是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期，在發病初期可採用鹽湯醫治。方法如下：當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯作晨間漱口劑。當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5至6次，能起到消炎殺菌的效果。自然止血鼻出血後，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效。口腔內部若發生小出血(如牙齦出血、喉頭出血、魚骨刺傷咽喉出血)，用鹽湯漱口後可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。除脂美容酒刺(青春痘)患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置於盆中熱水裡，待溶化後趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使酒刺逐漸消散，還可防止酒刺感染髮炎。清汙解毒當手粘附有毒物質(如硫磺、水銀)時用鹽搓擦手部，即可清汙消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷，可立即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時，可用食鹽少許用開水衝調成鹽湯，洗刷水果表皮(特別是楊梅類水果無法除去表皮)後，再用清水沖洗乾淨。還可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素，起到清潔消毒的作用。消炎治牙食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預防蛀牙。患者肝火牙痛，用食鹽(青鹽更佳)調湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。治肝順胃肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可採用食鹽茴香熱敷療法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗(約400至500克)，將上述藥料一同放入鍋中炒熱後盛起放入布袋內，用毛巾包裹後趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位鬆弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。注：配製鹽湯時(粗鹽、細鹽或精鹽均可)先用開水衝調，待食鹽溶化後再加入少許冷開水，使之成為：“溫鹽湯”即可飲服。清除胃火早晨空腹飲1杯淡鹽水，不僅可以清胃火、除口臭、消除口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食慾、清理腸部內熱。防治脫髮用濃鹽水輕輕塗抹頭髮根部，約5分鐘後用清水洗淨，每日早晚各1次，15-20天為一療程，可防治頭髮脫落。呵護咽喉秋冬時節氣候乾燥，人們易患咽喉炎及扁桃腺炎。在疾病的發病初期可採用鹽水醫治。方法如下：當咽喉感覺輕微不適時，可用淡鹽水在晨間漱口；當咽喉腫痛時，每日用濃鹽水漱口5-6次，可起到消炎殺菌的作用。止血功效鼻出血後，用藥棉浸適量鹽水塞進鼻孔中，同時飲1杯淡鹽水，即刻可起到止血的作用。若口腔內部發生小量出血如牙齦出血、喉頭出血、魚骨刺傷咽喉出血等，用淡鹽水漱口可以促進血液凝結，起到止血的作用。除脂美容酒刺也稱粉刺、青春痘患者在每晚臨睡前用食鹽約20克溶於熱水中，趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使酒刺逐漸消散，還可防止酒刺感染。清汙解毒當手粘附有毒物質硫磺、水銀時，用鹽搓洗手部可清汙消毒。若遭受蜈蚣、蠍子蜇傷，可取細鹽一湯匙用幾滴水調敷於患處，能起到消毒和減輕疼痛的作用。吃水果時，用淡鹽水洗刷水果可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蠍類的毒素，起到清潔消毒的作用。消炎治牙痛由於上火引起的牙痛，用食鹽青鹽更佳調水漱口，可起到清熱消炎、緩解牙痛的作用。治療胃痛“肝氣犯胃型”胃痛患者可採用食鹽茴香熱敷療法來緩解胃痛。方法：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎；粗鹽1碗約400至500克。將上述藥料一同放入鍋中翻炒，炒熱後放入布袋內，用手巾包裹，趁熱貼敷於胃部和背部。此法可使痙攣部位松馳舒暢，起到通順胃氣、祛寒止痛的作用。注：配製鹽水時(粗鹽、細鹽或精鹽均可)，先用開水衝調，待鹽溶化後再加入少許涼開水，使之成為溫鹽水即可飲服。魚類病害防治、魚類人工繁育及商品魚遠途運輸，還可以用來增加水中的溶氧、防止浮頭，而且符合無公害水產養殖規範要求。一、食鹽用於病害防治1.鱉：①用3%食鹽水浸泡5分鐘～10分鐘，可防治鐘形蟲病；②用400ppm的食鹽和400ppm的小蘇打合劑全池潑灑，或用3%～4%的食鹽水浸洗病鱉5分鐘，可防治水黴病；③用5%的食鹽水浸洗病鱉約1小時，可防治頸潰瘍病。2.黃鱔：①用400ppm食鹽和400ppm小蘇打合劑全池潑灑，可預防水黴病；②用5％～10％食鹽水擦洗患部，或把病鱔放入3％～4％的食鹽水中浸洗15～20分鐘，可防治赤皮病；③用3％～4％食鹽水浸洗5分鐘～10分鐘，可防治列印病；④用3％～4％食鹽水浸洗病鱔5分鐘～10分鐘，可防治蛭病。3.泥鰍：①用3％～4％食鹽水浸洗5分鐘～10分鐘可防治水黴病；②用5％食鹽水浸洗病鱉約1小時，可防治頸潰瘍病；③用500ppm食鹽水和500ppm小蘇打合劑全池潑灑，可防治白斑病。4.鰻魚：①用0.7ppm食鹽水浸洗魚體50小時，防治水黴病和爛尾病併發症；②用0.5％～0.8％食鹽水藥浴，可防治鰓腺炎；③用1％～2％食鹽水浸洗鰻苗10分鐘，預防愛德華氏病。二、魚種、魚卵的消毒魚種下塘前，可用3%～5%食鹽浸泡5分鐘～10分鐘，可殺滅魚種體表上的水黴菌、寄生蟲和黏細菌，起到殺菌消毒作用，提高魚種下塘後的成活率。用這種方法進行消毒既方便又安全。另外，用1%～3%的食鹽水浸泡帶卵魚巢20分鐘，可殺滅魚卵上的水黴菌。三、商品魚的遠途運輸在成魚運輸中，水溫低於20℃時，水的食鹽濃度千3‰；水溫20℃左右時，水的食鹽濃度5‰；水溫在26℃時，食鹽濃度為7‰；可以提高成魚運輸的成活率。1.用鹽醃製的鹹菜、鹹肉、鹹魚，不容易變質。家庭煉豬油時，放入一些鹽，可以存放比較長的時間，吃起來沒有變質而產生的“哈喇”味。調糨糊時，加入一些鹽，就不容易腐爛。2.油炸食物時，在油鍋加熱時先放點鹽，可以減少油的外濺和冒煙。3.洗帶汁水的背心等衣服，先在冷鹽水中搓洗，然後用肥皂洗，就不會留下黃色的汗斑。4.洗頭時，先在5%的鹽水中浸洗，然後用洗頭膏或洗頭粉搓洗，能使頭髮柔軟發亮和防止頭髮脫落。5.茶壺和茶杯中的茶鏽不容易洗掉，只要用溼布蘸點鹽末去擦，茶鏽很容易就去掉了。熱水瓶使用的時間長了，內壁會附著許多水垢，灌入溫鹽水，再放一些紙屑，多搖晃幾次，水垢就脫落了。6.用鹽水磨刀，既省勁又鋒利，而且可以延長使用時間。方法是，先把刀在鹽水中泡20分鐘，再在磨刀石上磨，一邊磨一邊淋鹽水，磨好後用清水沖洗乾淨，塗上一層油，就不易生鏽。7.被熱水燙了面板，塗些鹽水能減輕疼痛。8.點蠟燭時，在燭芯周圍撒上幾粒鹽，可以防止蠟油淌流，從而延長蠟燭的點燃時間。煤油燈里加點鹽，不但省油、無煙，而且更加光亮。生爐子時撒上一把鹽，會使煙霧消散，火苗旺盛。9.做饅頭時放少許鹽，可以幫助發酵，使饅頭內部佈滿蜂窩狀小孔，鬆軟可口。10.新買的牙刷放在熱鹽水中浸一浸，更耐用。新買的碗碟和玻璃杯放在鹽水中煮一下再用，不容易炸裂。11.洗膩蟲多的青菜，在水中加點鹽，容易洗去膩蟲。食鹽除可用作調味品外，還是一種重要的化工原料。利用食鹽可以製造氫氧化鈉、氯氣和氫氣，並進而製造鹽酸、漂白粉、塑膠、肥皂和農藥等，其他如造紙、紡織、印染、有機合成和金屬冶煉等，也離不開由食鹽製得的化工產品。（１）清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通．喝鹽開水可以治喉嚨痛，牙痛．（２）誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用．（３）每天用淡鹽開水漱口，可以預防各種口腔病．（４）洗浴時，在水中加入少量食鹽，可使面板強健．（５）豆腐易變質，如將食鹽在化開水中，冷卻後將豆腐浸入，即使在夏天，也可儲存數月．檢驗雞蛋是否新鮮。把雞蛋放在裝有鹽水的杯子裡，如果雞蛋下沉，就是壞蛋；浮著的才是新鮮的蛋。防螞蟻。把鹽灑在螞蟻門窗縫隙下面，以及螞蟻們可能會進入房間的地方。這樣，螞蟻就不會進來了。煮蘋果（做果凍）的時候，放一點鹽，可以使味道變得更好。如果你找不到相同顏色的襪子，可以把兩隻不同顏色的放在鹽水中煮，這樣兩隻襪子就會變成相同的顏色。做餡餅或派的時候，如果在烤爐裡有很多碎屑，或者派外溢。這時，撒一些鹽在這些碎屑上，可以防止烤出來的食物有股焦味。等烤箱冷卻下來的時候，這些碎屑會更容易被清理。把削了皮的蘋果或土豆浸泡在鹽水中，可以防止變色。在冬天洗了衣服晾出去後，衣服很容易被“凍僵”。如果在晾衣服之前用鹽水泡一下，就可以防止衣服被凍僵。如果把堅果，比如核桃，胡桃等，先在鹽水中泡一泡，就可以很輕鬆地去殼。把人造花放在一個袋子裡，放些鹽進去。然後，輕輕搖動袋子1-2分鐘，可以達到清潔的目的。要想讓水容易燒開，可以放點鹽。在冬天用鹽水插窗戶，可以防止玻璃上結霜凍。用鹽水浸泡過的溼布，把冰箱裡的乳酪蓋起來，可以防止變黴發臭。把鮮花插在鹽水中，可以讓它保持更長時間。如果花園裡有菜蟲，可以在早晚有露水的時候，混合麵粉和食鹽（2:1)，撒到花園裡可除蟲。口腔保健。對有口腔潰瘍，或喉嚨腫痛的人，可以用溫鹽水漱口，每天3-5次。（１）想讓花開得更鮮色，在花盆裡澆一點點鹽水即可。（２）用鹽水洗凍瘡可止癢。（３）早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。（４）將鹽水搽在被開水燙了的面板上，可減輕疼痛。（６）洗澡時，水裡放點鹽，可治療面板病。（７）用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。（８）煮破了殼的雞蛋時，水裡放點鹽，蛋白就不會流出來了。（９）將胡蘿蔔搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉。（１０）為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。（１１）在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。（１２）用鹽可以擦掉銅器上的黑點。