濰坊燴火燒

1.準備食材，燒一壺熱水，豬肉切絲，蔥切花(蔥葉個人建議出鍋前放，顏色會好看一點，)，薑切片。

2.把火燒切成小塊

3.鍋中倒油開小火

4.油溫七成熱放入肉絲炒熟

5.加入蔥姜和西蘭花炒香

6.加入生抽

7.翻炒均勻

8.加入火燒塊，炒勻

9.倒入適量開水

10.加入鹽，煮至水沸即可

小貼士

1.鹽的用量根據自己口味新增。

2.火燒塊不要切的太小噢。

我最念念不忘的美食是家鄉的人參雞湯，我家是長白山的，人參燉雞的味道永遠是家鄉的味道，身在他鄉，今晚做了參雞湯暖身又暖心…

哈哈哈，我最念念不忘的是我們這的冬至jian，它和年糕餃有點像，年糕餃的皮是用年糕捶打

出來的，而冬至jian一般用粳米粉熱水和麵而成，家庭比較好操作。它的餡有甜有鹹，甜的有黑芝麻餡，鹹的有雪菜筍絲餡、蘿蔔絲肉末餡、薺菜肉絲餡等，甜的鹹的味道都很美味。

冬至快到了，我又馬上可以吃到美味的jian 了。開心

最讓我念念不忘，那就是我家的地瓜粥。小時候生活條件差，每當媽媽煮一鍋地瓜粥的時候，我總是要把地瓜提前護下來。告訴爸爸媽媽地瓜我全包了，我說我全部吃掉。每次撐得很！

老家的美食，其實也是童年最深刻的記憶。我的家鄉在美麗的海南，說起海南大家都會想起國際旅遊島及自由貿易經濟特區。近幾年海南的發展，給全國各地的人才提供了大量就業機會，也使得全社會各界人士從新認識了今天的海南，文化輸出的同時也讓我們的美食文化得到了大家的認可。

如果你是一個地地道道的海南，就一定吃過這個以“海南”二字命名的小吃。如果你不是也沒關係，跟著我的文字，讓我來向你詳細的介紹一下，這道以我們“海南”命名的小吃，海南粉。

海南粉是海南省最具代表性的小吃，屬於海派菜。流傳歷史久遠，在海南粉北部的海口市、定安縣、澄邁縣的市區鎮居民中食用比較普遍，並且還是節日喜慶必備的珍品。海南粉味道鮮美，柔潤爽滑，刺激食慾，故意多吃而不膩，還可根據自己的喜好加入辣椒，海鮮等一起食用，使得更加美味。

小的時候出門上學，也是冬天。大家都穿的厚厚的，來到距離學校六百米的早餐店。早早的就排滿了吃海南粉的人，店裡的顧客都絡繹不絕，走了一批又來了一批，想要吃到好吃的海南粉，就得趁早去排隊，時間可不等你，如果沒吃到，就好像這一天內少了些什麼，上課都沒勁。在那個年代，身邊的朋友包括自己，都已經不知不覺的把吃海南粉當做是一種習慣。時至今日二十年過去了，大家都已經成家立業，但還是會時不時的約出來吃個海南粉什麼的。店還是那家店，人也還是那群人，每次去到店裡老闆看到我們，都會象徵性的點一下頭，表示打過招呼，我們也不用說太多話，就三個字“老樣子”。這麼多年過去了，無論出去漂泊的人還是遠嫁的人，回到這，都會帶上一家老小吃上一碗海南粉，這更像是吃的一種情懷，一種家鄉的感覺，一種歸屬感。海南人對於這道小吃，有一種說不出的感覺，它更像是精神上的寄託，這一點我深有體會。早年外出打工的時候特別無助，有一種被孤立的感覺，總覺得和大家格格不入，也許因為自己是外地人，所以經常被一些勢利眼的人排擠。這使得本來就沒多少朋友的自己，突然更加煩惱起來了，一再懷疑自己當初的選擇是不是正確的。這些所有的不愉快，都在我吃到家鄉的味道後，變得有所緩解，這是對於自己在這個陌生城市中最大的安慰，第一口下去我學會了堅持，第二口下去我確定了自己的選擇是對的，第三口第四口我告訴自己一定要出人頭地。

現在回過頭看當年的往事，慶幸自己沒有臨陣退縮。信仰的力量遠比任何東西都要強大，只要你堅信自己的選擇是對的，就用心去把它做好吧。現在的我，依然在為實現自己的人生目標而努力著，我看不見未來的路，也不知道遠方有什麼困難在等著我，我唯一能做的也只有堅持。

其實最讓人念念不忘的不是美食，而是一種情懷，因為它包含了你童年所有的一切。

如果問我最念念不忘的老家美食，那一定是豬肉酸菜燉粉條！我從小在姥姥姥爺身邊長大，姥姥姥爺是河北人，曾經隨工作單位在東北待過很多年，所以雖然我們生活在鄭州，但是河北和東北菜長年霸佔著我們家的餐桌，小時候能夠吃帶肉的菜，知道有多香嗎？五花肉配酸菜，熱乎乎的湯泡飯[色][色][色] 這個熟悉的味道，絕了！甩南韓泡菜幾條街

身在外地的衡陽人回老家恐怕最想吃的就是魚粉了。在屋外空地架上柴火土灶大鍋，自家魚塘撈的黃皮草魚現殺現煮，那叫一個美味

我是江蘇揚州人，在外工作有十餘年，至今沒有習慣外面的口味，，沒當回家的時就是大快朵頤的時候了

但是最讓我懷念的是奶奶做的‘魚圓’，可炸，可做湯，想想就讓人流口水，，但是現在已經永遠都吃不到了，奶奶已經去世好幾年了。。。。

我來自河南鄧州，說一說我們這裡的美食吧:

第一個當仁不讓的鄧州特色胡辣湯，獨一無二的胡辣湯品種，無人能敵

第二個，就是熗鍋麵條和燴麵，那吃起來真叫一個美味兒啊

第三個就輸茄汁面了，獨一無二的鄧縣特色，特別美味兒，汁面結合，簡直就是絕配

第四個鄉村特色的芝麻葉面條，包括芝麻葉糊湯麵條，芝麻葉例湯麵條，都是一等一的皇帝御膳美食

第五個，蘿蔔絲糊湯麵，幹油菜花糊湯麵，南瓜糊湯麵，乖乖，說著說著，忍不住哈拉水流出來了，實在忍不住

第六個就輸全球獨一無二的媽媽的手感面，菜包子，媽媽糊湯麵了，等等，人間極品啊

第七個就是其次本地的窩子面，熱乾麵，羊湯燴麵，扣碗等系列本地特色的美食，吃著都不賴，

我的家鄉四川，好吃的美食太多了，任何一位川廚做出的菜都有家鄉的獨特風味，念念不忘的老家美食，還是要數媽媽做的四川燒白、魚香肉絲、酸豆角炒肉末、渣海椒炒臘肉、泡椒酸蘿蔔魚、涼拌折耳根、好吃又下飯。