是的，南海產海參。南海中南部的東、南、西中沙群島礁盤海域盛產海參類著稱，是全國最大的海參生產基地。
中國遼闊的南海地處於熱帶和亞熱帶，自然環境獨特優異，海水的有機質和無機鹽都十分豐富，生物量較大，適於各種魚類棘皮類、貝類、藻類、甲殼類和爬行類的繁衍生長，因而形成了良好的漁場。無疑，這裡的海參更是佼佼者。
海參屬於棘皮動物門海參綱手目，南海海參共有18個品種，分屬於海參科和刺參科，它們為刺科的梅花參、花刺參、綠刺參，海參科的黑乳參、二斑參(俗稱白乳參)石黑參(白瓜)、蛇目參(豬仔參)、紅鞋參、白底靴參(赤瓜)、黑參(黑狗)、蕩皮參(火艾)、糙參(豬母尼公)、烏皺參、紅腹參、黑星赤參、虎紋參、蚓參和醜參等。“四沙”群島漁場海參的可捕量估計為200t(幹品)，資量較大的品種有梅花參、黑參、蕩皮參、白底靴參和蛇目參等，經濟價值較高的品種有梅花參黑乳參、二斑參、花刺參和白底靴參等。
海參被譽為海味“八珍”之一，是與鮑魚、乾貝、魚翅、燕窩、魚肚、魚唇和魚仔等一樣受國內外食客青睞的健康滋補品。海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇和低熱量的海洋生物，據分析，海參幹品中含有蛋白質高達76.5%，還含有豐富的氨基酸、明膠——氮、碘等營養成分，且容易被人體吸收，既是宴席上美味可口的名貴佳餚，又可作為藥用，具有壯腰健腎、護肝益胃、補氣補血和治療潰瘍等功能。海參的食法很多，宴會上常以紅燒海參，大扒海參、燴海參、青燉海參和海參蓮子湯等出現，家庭食用則以海參雞湯海參補藥等為常見。
是的，南海產海參。南海中南部的東、南、西中沙群島礁盤海域盛產海參類著稱，是全國最大的海參生產基地。
中國遼闊的南海地處於熱帶和亞熱帶，自然環境獨特優異，海水的有機質和無機鹽都十分豐富，生物量較大，適於各種魚類棘皮類、貝類、藻類、甲殼類和爬行類的繁衍生長，因而形成了良好的漁場。無疑，這裡的海參更是佼佼者。
海參屬於棘皮動物門海參綱手目，南海海參共有18個品種，分屬於海參科和刺參科，它們為刺科的梅花參、花刺參、綠刺參，海參科的黑乳參、二斑參(俗稱白乳參)石黑參(白瓜)、蛇目參(豬仔參)、紅鞋參、白底靴參(赤瓜)、黑參(黑狗)、蕩皮參(火艾)、糙參(豬母尼公)、烏皺參、紅腹參、黑星赤參、虎紋參、蚓參和醜參等。“四沙”群島漁場海參的可捕量估計為200t(幹品)，資量較大的品種有梅花參、黑參、蕩皮參、白底靴參和蛇目參等，經濟價值較高的品種有梅花參黑乳參、二斑參、花刺參和白底靴參等。
海參被譽為海味“八珍”之一，是與鮑魚、乾貝、魚翅、燕窩、魚肚、魚唇和魚仔等一樣受國內外食客青睞的健康滋補品。海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇和低熱量的海洋生物，據分析，海參幹品中含有蛋白質高達76.5%，還含有豐富的氨基酸、明膠——氮、碘等營養成分，且容易被人體吸收，既是宴席上美味可口的名貴佳餚，又可作為藥用，具有壯腰健腎、護肝益胃、補氣補血和治療潰瘍等功能。海參的食法很多，宴會上常以紅燒海參，大扒海參、燴海參、青燉海參和海參蓮子湯等出現，家庭食用則以海參雞湯海參補藥等為常見。