花生為何也叫“落花生”？有何典故？

應該說，落花生是花生的正明，花生是一種簡長。

在我們膠東，花生的種植歷史較久，據說16世紀花生傳入中國，就是在膠東的乳山縣。但當時種植花生的還很少，當地主要以大豆為油料作物。到19世紀末，花生種植始有較大發展，我們這裡離乳山幾百裡地，花生種植卻是自清末開始，但由於自然條件適合，到上世紀初就是全國有名的花生種植基地了。

我小的時候，只知道花生叫“長果兒”，是“長生果”的簡化，因為民間傳說花生具有滋補益壽、長生不老之功效，所以被叫做“長生果”。事實上，花生也確實營養豐富，蛋白質含量高達30%，營養價值與雞蛋、牛奶、瘦肉類媲美，又比動物性食品更易於被人體吸收。其營養成分十分全面，含有人體所必需的8種氨基酸，還含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、B、E、K以及礦物質元素鈣、磷、鐵等。花生具有降低膽固醇的作用，可預防動脈粥樣硬化和冠心病，花生紅衣可以防治出血性疾病，花生仁和花生殼還可用於防治高血壓。

上學的時候，給生產隊記工分，才知道“長果”的學名叫“花生”，等到學到許地山寫的《落花生》那篇文章，才知道花生的正名叫“做落花生”。記得那篇課文裡，父親說花生的好處很多，有一樣最可貴：它的果實埋在地裡，不像桃子、石榴、蘋果那樣，把鮮紅嫩綠的果實高高地掛在枝頭上，使人一見就生愛慕之心。它矮矮地長在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出來它有沒有果實，必須挖起來才知道。父親教導孩子：“你們要像花生，它雖然不好看，可是很有用。”這大概是我接觸的最早的怎樣做人的教育了吧。

紅圈部分為果針

花生的花是開在地上的，果實是長在地下的，這是我們生活的常識。那麼，花生為什麼叫做落花生呢？根據字面意義，果實是落花以後生的。但是，從這個意義上講，什麼樣的果實不是先開花再結果呢？所以，我們要重新理解這個“落”字。原來，這個落，不是花落花謝的落，而是下落、下沉的意思。

花生是獨有的地上開花、地下結果的植物，它開花受精之後，子房要沉落到黑暗的地裡去暗暗地生長結果，因此得名落花生。根據試驗，花生的子房需要在無光的條件下，才能發育成果實，所以才會下沉到地下結果。花生的花是蝶形花，花生的授粉是“閉花授粉”，花葯在開花前一兩小時自動裂開，花粉輕鬆地落在雌蕊的柱頭上，花瓣未開，花生已經悄悄地懷上胎了。如果你細心觀察，會發現花生清晨開花，中午就凋謝。傍晚時花和花萼脫落，只剩下綠色的子房，子房柄漸漸下伸，準備進入地下。如果子房柄未能伸進土裡，就會逐漸枯萎。當果針入土達兩三釐米以下，子房開始橫臥，體表生出密密的茸毛，用以吸收水分和各種營養，供生長髮育所需。

地上開花，地下結果，是花生固有的遺傳特性。所以，落花生是因為閉花授粉後子房沉落地下而生果，才被稱做落花生。這不是什麼典故，而是一種生活習性。

因花生的花謝了後，生出根系伸入土裡長成花生果，所以稱“落花生”。

中國傳統新娘子陪嫁物品裡就有花生...意思還是討個早生孩子的吉利吧。