目前糖尿病還沒有治癒的辦法，它是一種終身疾病，所以必須每天用藥飲食 運動相結合，其中飲食是最基本 最重要的治療辦法，飲食的原則是：多食膳食纖維 多吃富含維生素 微量元素類的食物，保證蛋白質的攝入量，少食碳水化合物類和脂肪類的食物。主食每天六兩左右 搭配粗糧，少吃精米白麵。每天適量食用植物性蛋白質 如豆類。動物性蛋白質 如瘦肉累類 魚類。牛奶。忌食用動物油 ，適宜用植物類脂肪。

只要沒有合併症，早期用營養素干預是可以控制的，相關的可以網上看看營養老師的講課資料，我見過真實的案例，確實可以

首先選擇的應該是藥物治療，藥物的優勢無法比擬的，第二選用輔助降糖功能性食品。

第三飲食改善，注意吃一些苦瓜，牛油果。豆類或者使用橄欖油等。

食物絕大部分都是有熱量的，這個自然會讓我們吃了它們血糖有所增加，另外食物提供的效果都是食補，不會有立竿見影，十分明顯的效果，所以，相對來說：不吃什麼比吃什麼更應該引起重視。

糖尿病體內的糖代謝出了問題，由於自身的遇到受到損害無法正常分泌胰島素，或者是胰島素抵抗、胰島素敏感度較低，無法有效地穩定血糖，讓血液中的葡萄糖一直維持相對較高的狀態，所以，為了讓血糖維持相對平穩的狀態，糖友們應該選擇不直接新增葡萄糖（或蔗糖、或麥芽糖）的食物，例如甜飲料、糖果、一些新增劑較多的零食，糕點類食物等等。儘量選擇總含糖量少，葡萄糖分解更慢的食物。

還應該注意儘量選擇質粗一些的食物，富含膳食纖維的食物。例如，日常可以用富含膳食纖維的食物代替米飯作為主食，比如薯類食物（如紅薯、山藥、紫薯、芋頭等）、比如糙米類的食物，如紫米、紅米、小米、黑米、青稞米、燕麥米等等，愛吃米飯善於在其中加入一些粗糧雜豆混合，這些都是為了提高膳食纖維攝入量，膳食纖維能夠減緩食物消化速度，抑制部分糖分吸收速度，所以能夠幫助糖友平穩餐後血糖。不過這些主食也不宜過多食用，畢竟都是澱粉豐富的食物，最終轉化的葡萄糖總量多，及時升糖慢，但糖分吸收多也對血糖有所影響。

多選擇膳食纖維豐富的蔬菜食用，可以輔助血糖平穩，大部分蔬菜都對血糖影響很小，如果多吃膳食纖維豐富的蔬菜，則更利於控制其他食物帶入的葡萄糖攝入。比如芹菜、菠菜、馬齒莧、秋葵、白菜等等。

糖尿病人主要是吃得做不得主要是功能障礙患者有個別的可以吃些苦味食物降血糖大多是要控制澱粉類食物多樣化食物為好適量增加素食物和維生素吃些對腎臟有好處的食物

營養師小糖來為大家解答。首先可以明確一點，糖尿病人吃什麼食物都不能降低血糖，因為食物都有熱量，都會在體內轉化，引起不同程度的血糖升高。但是，那些熱量較低，升糖較慢的食物，就是比較適合糖友們吃的。

1.粗糧比精白米升糖慢：比如燕麥、藜麥、薏米、蕎麥、紅豆、綠豆、黑豆等，不僅營養元素更豐富，也更具有飽腹感，能夠延緩餐後血糖的上升。雖說糖友們適合吃粗糧，但粗糧並不是多多益善，吃多了會造成腹脹、反酸等腸胃不適，也同樣會升高血糖。所以糖友們最好是粗細搭配來吃，粗糧與細糧比例為1:3或1:4均可。

2.綠葉蔬菜升糖慢：如油麥菜、空心菜、生菜、西藍花、萵苣、竹筍、芹菜、蘆筍等等，大葉和粗莖蔬菜，都是膳食纖維、維生素、礦物質含量高的，同時熱量較低，糖友們日常可多吃，保證每日吃夠500克的蔬菜，其中深顏色的蔬菜佔到一半以上最好。

3.多汁瓜果升糖慢：比如黃瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、西葫蘆等，這類瓜果也很適合糖友，水分大，熱量低，炒食燉湯皆宜。尤其是黃瓜，平時可以作為加餐食用，多吃兩根也不會對血糖造成影響。

4.高蛋白食物升糖慢：比如大豆及其製品、奶蛋類、雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉等白肉，當然還有豬牛羊等畜肉，但畜肉的脂肪含量較高，因此建議糖友們優先吃白肉。白肉食用量建議每日控制在100克內，紅肉食用量最好控制在50克內。

總結就是，能夠直接降低血糖的只有藥物，食物都有不同程度的升糖作用，但是會挑，掌握飲食技巧，咱就不怕血糖高。

糖尿病的各種飲食禁忌，都是圍繞著控制血糖來進行的。但是如果我們能夠了解影響血糖上升的原理，很多看似禁忌的食物，也是完全可以吃的。

1、 禁忌食物如果搭配合理，也可以食用。食物影響血糖上升的主要因素是其含有的可溶性膳食纖維的比例，這項比例越高，GI越低（血糖生成指數），因為它可以延緩胃排空時間，減緩葡萄糖的吸收。很多糖尿病人禁忌的水果，主食米飯，就是因為GI比較高，從而被忌口的。但是如果我們把高GI的食物與低GI的食物一起吃，也可以達到控制血糖快速上升的目的。下面這個表格就給大家列舉了我們印象中“糖尿病人忌口食物的正確搭配吃法”。

2、 食物的攝入量也影響血糖。血糖的上升不僅與食物種類相關，與攝入量也有關係。如果中低GI的食物吃多了，照樣會導致血糖快速攀升，反之，高GI的食物，如果吃一、二口，也不會立刻導致血糖上升。

糖尿病是代謝綜合徵，需要綜合性來管理，而且除了藥物可以起到明顯的降血糖的作用，對於食物來說，都只是起到一個輔助控制的作用或是延緩餐後血糖上升速度的，因為只要是食物都會有熱量的，只是多少罷了。

一、苦蕎麥

苦蕎麥對血糖的控制起著積極的作用，因為苦蕎麥中所含的鉻，是一種葡萄糖耐量因子，能增強胰島素活性。而且苦蕎中富含膳食纖維，具有延緩血糖上升的作用。苦蕎中所含的蘆丁還可以改善心血管功能。

二、燕麥

燕麥富含β-葡聚糖，是一種可溶性膳食纖維，人體食用後有飽腹感，並促進胃腸蠕動，延緩餐後血糖上升的速度。

三、魔芋

魔芋富含葡甘聚糖，屬於多糖類，吸水性強，具有很強的粘性纖維素，可延緩吸收和消化，而且具有飽腹感，起到通便減肥的作用，從而平穩血糖。

四、糙米

糙米含鉻元素，可調節胰島素活性，能促進人體對葡糖糖的利用。而且還富含膳食纖維，可延緩血糖上升速度

當然食物中還有一些，對糖尿病人控制血糖有利，比如含水分較高的蔬菜，冬瓜、苦瓜等。

1、在飲食上，要控制全天能量的攝入，主食食物選擇最好是含糖量和GI指數低的，多於蔬菜、豆類搭配。

2、少量多餐，分散進食，注意烹調方法，(多煮、燉、蒸、煨等，避免油炸)少攝入食鹽食油，減少單糖、雙糖的攝入。

3、減體重，減少久坐，每天有身體活動，堅持鍛鍊每天之少40-60分鐘的有氧運動

4、保持良好心態，情緒穩定。

糖尿病是中國常見病、多發病，且是一種終身性、不可治癒的慢性疾病。隨著環境、生活方式和飲食結構的改變，糖尿病發病率不斷提高，所以預防工作就顯得尤為重要，而合理控制飲食是預防糖尿病的重要手段。

1、嚴格限制各種甜食。包括各種食糖，糖果、水果（如蘋果、香、水桃、大棗、梨等盡力少吃或不吃，吃水果時間在兩餐之間或睡覺之前，此時血糖高峰水平開始下降），甜點心，餅乾及各種含糖飲料等。

2、改進烹調方法，烹調易用植物油，儘量清淡。另外，食物宜粗不宜精：在主食定量範圍內儘可能多吃些粗雜糧及豆類，同時多吃魚肉、果菜、黑木耳、蒜等。蔬菜以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等，增加膳食纖維，如糙米麵、大豆、穀類等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽，又含有較多的粗纖維，能有效防止血糖吸收過快，同時又能降低膽固醇，預防肝硬化及防治便秘。

3、宜少葷多素，少肉多魚，少細多粗，少油多清淡，少鹽多醋，少煙多茶，少稀多幹，少吃多動。改變進食品種，吃帶葉、莖類蔬菜，少吃根，不吃油炸食物或過油的食物，不勾芡澱粉等。不要吃含澱粉高的食物，如吃要交換主食。喝湯去掉上面的油，吃肉絲比吃肉片、肉排、紅燒肉好，吃帶刺魚比吃魚塊好（可減級進食速度，增加飽腹感）。

糖尿病是一種代謝性疾病，其特徵就是血糖高，長期患糖尿病會導致身體各種功能損害，目前除了藥物能夠降低血糖以外，是不能透過任何事物來降低血糖的，因為食物中基本都含有熱量和糖份，糖尿病人無法透過挑選食物來降低血糖，但是卻可以透過控制飲食來控制血糖。糖尿病人在飲食上需要注意以下3點：

1、控制全天的能量攝入，主食要選擇含糖量和GI指數低的食物，比如粗糧和穀類食物，像粉絲、大豆、豆腐乾、蕎麥、苦瓜等食物，具體的可以去參考Gi表，很詳細的寫了各種食物的Gi指數，雖然說麻煩了一下，但是多看幾次，多食幾次基本就可以記住了。

2、一次少吃一些，可以分多次進食。少葷多素，飲食儘量清淡。糖尿病患者飲食最需要注意的就是飲食程度了，一定要清淡，用植物油，多吃維生素豐富和無機鹽的食物，防止血糖上升過快。

3、每天堅持適量運動，糖尿病又稱富貴病，患病有一個很重要的因素就是因為運動少了，只吃不動也是患上糖尿病的一個因素，生了病之後更應該堅持運動，不要自暴自棄覺得自己已經生病了，就不運動了，這個時候適量運動也很重要。當然也有些特殊的糖尿病患者是不適合做運動的，具體的還是要諮詢醫生，以醫生的指導意見為準。

除了這3點以外，糖尿病患者要保持愉快的心情也非常重要，保持一顆平常心，注意飲食，其實很正常人也沒什麼太大的區別。