月子餐

月子餐是指產婦在坐月子的時候吃的餐點，也指月子期間的飲食和調理，分為普通飲食和中醫食補類。月子餐食品種類要豐富，變化花樣，多做高營養的湯水。

中國坐月子的習慣古已有之，但祖先千年傳承下來的很多習慣並不正確，比如：坐月子的時候要裹得嚴嚴實實，生完孩子每頓飯都要大魚大肉。

主要食用功效

排淨惡露，修復組織，增強體質，增強體質，美容養顏

適宜人群

產婦

分階段調理

根據中醫藥學者吳德康對產後女性的生理需要分析，從中醫的角度建議產後女性分五階段調理：

去惡露防感冒通腸道 　健腰腎補元氣淡妊紋

第一階段{祛惡露、驅風散寒}

無論是自然分娩或剖腹產婦女，惡露不盡將導致子宮各種病變。產後前期應以祛惡露，溫經散寒，利尿消腫，養血補鐵，補脾益氣，清熱解毒為主，為儘快恢復良好基礎。

第二階段{防風寒}

婦女產後，因體力消耗抵抗力下降，容易感染風寒。產後此時期應曲風固表，安神和中，溫中散寒，回陽通脈，增強機體抵抗力，減少風寒侵擾的侵擾，為儘快恢復做好體內保護。

第三階段{補血潤腸、開胃健脾、滋陰養顏}

此方時期主要補充婦女生產時所失水分，減少產後便秘發生，改善產後面黃、頭暈。產後此時期應養血益腎、潤腸通便、滋陰養血、養顏、美容。

第四階段{壯腰補腎}

因生產時腎氣大傷，腰痠背痛、腰膝痠軟、目昏不明、記憶力減退是產婦女常見現象。此時期應健脾胃、滋陰補氣、固腎培元、服用後可改善以上之症狀。

第五階段{大補元氣}

產後此時期應淡妊紋、大補元氣、復脈回脫、益氣攝血;活血調經、活化人體機能、淡化妊紋、養顏潤膚。

月子餐階段

第一階段（第一週）以養血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

調理目的：幫助子宮將汙血排出，促進子宮收縮，儘快恢復子宮正常功能。

豬肝：破血、生血食物，含有維生素A1、B2、B12及豐富的鐵元素，配加黑芝麻油烹飪，有助於排出子宮內的汙血和淤血。

赤小豆：有健脾利溼、散血解毒及利尿強心功效。

紅棗：具有解毒、中和排毒作用。

紫米：性溫、味甘可幫助產婦增強腸道蠕動。

第一週食譜如下（以供參考）

湯：生化湯（服用三到五天）、姜紅茶（姜、紅棗、枸杞煮水喝）、豬肝湯、紅小豆湯、絲瓜蛋湯、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯、油菜香菇湯。

粥：豬肝粥、雞蛋小米粥、紫米紅棗粥、醪糟雞蛋、木耳紅棗粥、紅豆花生紅棗粥、山藥紅豆粥、豬肝雞蛋粥、豬肝筍尖粥、蔬菜粥。

第二階段（第二週）補腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進泌乳分泌為主。

調理目的：補腎、壯腰、健脾、促進新陳代謝。

豬腰：具有強化腎臟、促進體內代謝，壯腰及有助治療腰痠背痛。

紅色菜：含豐富鐵質，具有補血作用，產婦可多食用。

杜仲：壯腰、健脾、補腎。

薏米：健脾臟。

每個地區不同，南北方，東西方，中原地帶都不相同，每個地方都有風俗習慣，正宗只是地區認可，應該沒有全國正宗結論。

該做的事情自然老公行動

自己注意飲食上，戒辛辣刺激、冰冷、生物的食物，高蛋白不可缺少。最重要保持心情愉悅……

飲食上不吃生冷辛辣東西，不喝酒，增加營養，以清淡營養豐富的如雞肉、豬瘦肉、蛋類、奶類和豆類、豆類製品等蛋白質豐富的食物和富含維生素的新鮮蔬菜為主飲食為主。產後要注意保暖，加強飲食，注意休息，不能盆浴，一個月內禁止同房。建議一個月後複查B超檢視子宮的恢復情況。

每個地方習俗不一樣，就我所瞭解的，月子期間不能吃得過於油膩，過於鹹。所以本人覺得多聽醫生和家裡老人的。比如我老婆生我家老大時，月子期間吃的東西幾乎無鹽喂，

月子套餐沒有標準，主要根據自己的家庭條件和自己的身體條件來決定。家庭條件好的魚翅燕窩百年人參伺候，家庭條件差的雞蛋蔬菜伺候，身體條件差的可能就要多補充點營養品，身體本身營養過剩的，可能保持正常就好，順便可以減肥。下面主要講講月子套餐的注意事項。

一、少食多餐

少食多餐既有利於胎兒的活動，又利於營養吸收，一般一天5—6頓較宜。每次定時定點定量，養成良好的月子期飲食習慣，這樣便於監控身體狀態，不會因為飲食問題，影響身體狀態。

二、營養均衡

月子餐要保證營養均衡，葷素搭配，讓人體所需的各種營養都有涉及，不要挑食，很多不起眼的蔬菜和食物往往富含人體所需微量元素，各種各樣的食物都吃一點，就可以保證攝入的營養全面。

第三、不要吃油炸和含新增劑比較多的食品

很多女孩子喜歡吃零食，尤其喜歡吃油炸食品，這種都是不好的飲食習慣，如果坐月子時吃油炸食品和富含新增劑的食品，可能導致嬰兒發育不良，甚至畸形。

四、不要喝冷飲和溫度比較高的飲料或者水

人體正常體溫在37.5攝氏度，這也是人體正常執行的環境溫度，嬰兒在母體裡面也需要保證一個比較穩定的環境溫度，喝冷飲或者溫度好的飲料或者水，可能會導致這個溫度發生改變，影響嬰兒的正常發育。

五、多吃水果和魚類食物

水果可以給人體提供大量的水分和微量元素，多吃水果有利身體健康。魚類含有對嬰兒腦部發育所需的物質，吃魚類對小孩的頭腦發育有幫助，生的孩子相對比較聰明！

大家都有坐月子的概念，但是並不知道怎麼坐!我們必須慢慢去整合，教會大家怎麼坐!

　　其實，坐月子的目的大概可以分為兩個!一個是發奶，讓寶寶儘快有人奶可以喝;第二，是因為坐好月子之後，需要恢復身材。其實，我們這邊也做過一個理論，這是身體的調整。經研究發現女孩子有三個機會對女孩子來說好重要，身體的調整好重要，一個是初潮期，一個就是坐月子的時間，還有一個就是更年期，這三個時期都是要強調的，它們能夠讓女孩子在這段時間裡面身體得到很好的改善。有很多的女性，在坐月子其間沒有做好，以至於她很容易得到一些所謂的月子病，比如偏頭痛、手腳冰冷等等。冬天的時候，由於氣候原因，令到很多症狀都會更加嚴重，比如掉頭髮、以前不會過敏的現在生完孩子以後會過敏，很多很多類似的狀況發生。其實，這就是坐月子的時候沒有做好帶來的後果!坐好月子的話，對一個女孩子以後的身體狀況會帶來一些很好的改善，它相當於給女孩子身體一個全面調整的機會。另外，透過食譜的調整，人的身體健康狀況會得到一個很好的恢復。什麼叫做食譜呢?因為大家都知道，苦瓜是苦的，但是它同時也能夠幫人消火，

　　這是他的效能!這些就是我們的概念，因為中國有一句古話：家裡的廚房就是最好的藥房。生化湯?生於血，化瘀血。所以啟用這個名字叫做生化湯，為什麼在坐月子初期要喝生化湯呢?!因為剛生完孩子的人，她體內還有很多毒素廢氣需要排，這個時候不能進補，因為身體還是虛弱的，如果進補的話呢，如果你是吸收狀況不好的人，你會更沒辦法吸收，然後會更累更暈，更易消耗，就是你本來身體狀況很好的人，你也不能夠很好地恢復身材，你這時候會更容易發胖。無論你是哪一種體質的人，你在這個時候，我們採取階段性的調節會更好。

　　第一個階段應該將你體內的廢水廢氣先排掉，第二個階段，因為你生完孩子之後，肚子是空的，你的內臟都會移位的，所以，第二個階段就是我們所說的收縮這一項。收縮完內臟呢，他該開始回覆的他都回復了，而且一般的女孩子在第三週之後，一般他的奶水都會比較豐富，有人一開始就比較多，也有人一開始比較少，但是一般來說都是第三週開始的。

坐月子注重階段性的進補，因為產後身體虛弱，此時如果就進食大量雞鴨魚肉蛋，人參蟲草之類，身體吸收不了，不僅造成脂肪堆積，更有可能為以後的各種疾病埋下隱患，正所謂虛不受補。因此月寶康建議產後進行階段性的進補。一般來說將產後分為三個階段： 第一週以排除惡露為主，此階段應每天都攝入生化湯、麻油豬肝、薏仁飯、糯米粥、紅豆湯、麻油魚（推薦較易消化吸收的烏仔魚、黃花魚、金錢魚等） 第二週以強壯內臟、修復骨盆為主，應多攝入麻油豬腰、薏仁飯、糯米粥、紅豆湯、麻油魚（推薦較易消化吸收的烏仔魚、黃花魚、金錢魚等）、紅色蔬菜（如紅蘿蔔、紅莧菜、紫甘藍、紅苕菜、紅菜等） 第三、四周就可以開始真正的進補了，可以攝入較補的麻油雞、人參、蟲草等，薏仁飯、糯米粥、紅豆湯、麻油魚（鱸魚、鯽魚、鯉魚、烏魚、黃花魚等都可以）蔬菜（菠菜、甘藍、紅色蔬菜等都可以）水果（木瓜、蘋果、荔枝、葡萄、蓮霧、哈密瓜、龍眼等） 為了從食物中獲得各種營養素，增加食慾，使產婦身體恢復得快，奶水充足，飲食不僅應該營養豐富，而且應該多樣化，最好是葷菜和素菜兼用，粗糧和細糧搭配，植物蛋白和動物蛋白混合著吃，還要多吃新鮮蔬菜和水果，不要偏食，更不要忌口。 產婦飲食五忌：1、產後忌馬上節食 2、產婦忌久喝紅糖水 3、產後忌喝高脂肪的濃湯 4、產後忌吃辛辣溫燥食物 5、產後滋補忌過量

飲食上不吃生冷辛辣東西，不喝酒，增加營養，以清淡營養豐富的如雞肉、豬瘦肉、蛋類、奶類和豆類、豆類製品等蛋白質豐富的食物和富含維生素的新鮮蔬菜為主飲食為主。產後要注意保暖，加強飲食，注意休息，不能盆浴，一個月內禁止同房。建議一個月後複查B超檢視子宮的恢復情況。

葷素搭配，水果多吃，膳食纖維化。保持大便通暢，多喝水，飲食清淡，心情愉悅。運動適中，不胡思亂想，保持精氣神。就OK啦。

第一週：手術前幾天以流質飲食為主，通氣以後可以喝米飯，蛋湯等。第二週：日常炒菜和煲湯。第三、四周：正常飲食，多喝魚湯、排骨湯。 1.第一週： 剖腹產後要等到產後二十四小時候後，腸胃功能正常時才可以吃東西，簡單來說就是放出屁後才可以進食。一般來說前幾天以流食為主，，可以喝一些粥、湯麵等等。等到腸胃功能正常後才可以進行普通的飲食。第一週時產婦可以吃一些雞湯，魚湯，豬肝湯等等幫助清楚惡露，促進傷口的癒合。但是要注意的是第一週不可以吃蛋湯、米湯，忌食牛奶、豆漿、大量蔗糖等脹氣食物。 2.第二週： 第二週產婦的腸胃功能慢慢的恢復正常後就可以開始一些普通的飲食，比如說日常的炒菜，煲湯等等，但是要注意的是產婦不宜食用過油過膩的食物，以免造成奶堵。產後孕婦經常會喝雞湯，但是注意要選擇公雞而不是母雞，因為老母雞體內就含有大量雌激素，產後如果多吃會讓產婦體內的雌激素水平大量增高，而使催乳素功能減弱、消失，導致孕婦無法下奶。 3.第三週、第四周： 產婦的飲食已經完全恢復正常了，只要多喝魚湯、排骨湯、骨頭湯就可以幫助媽媽們催奶。